方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面， 香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。伴随着经济的迅速发展与经济全球化 进程加快，中国方便食品行业也面临着前所未有的发展机遇。今天，中国的方便面产量已经 达到500亿包规模，行业竞争几近白热化。激烈竞争中往往蕴涵有巨大的商机，也是市场格 局改变的关键时期。市场细分、差异化竞争成为一种必然的发展趋势。
数据显示，康师傅的方便面销售额的变动情况与总体业务经营的变动一致。在2013年达到43.32亿美元的销售顶峰后，从2014年到目前，方便面业绩连续下降。2016年上半年更是比上年同期下跌13.95%，其市占率也显著缩水为51.9%。
2011-2016年康师傅控股有限公司方便面销售额变动趋势图
2011-2016年方便面销售额市场占有率变动图
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一部分产业环境透视
第一章方便面概述
第一节 简介
一、定义
二、工艺流程
第二节 发展历史
第二章2014-2016年世界方便面行业发展现状分析
第一节 2014-2016年世界方便面发展概况
一、世界方便面市场供需分析
二、世界方便面主要产品价格走势分析
第二节 2014-2016年世界主要国家方便面行业发展情况分析
一、美国
二、日本
三、欧洲
第三节 2014-2016年世界方便面行业发展趋势分析
第三章2014-2016年中国方便面行业发展环境分析
第一节 2014-2016年中国经济环境分析
一、宏观经济
二、工业形势
三、固定资产投资
第二节 2014-2016年中国方便面行业发展政策环境分析
一、行业政策影响分析
二、相关行业标准分析
第三节 2014-2016年中国方便面行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第二部分市场运行分析
第四章2014-2016年中国方便面行业运行形势分析
第一节 2014-2016年中国方便面行业概况
一、方便面发展现状
二、中国方便面生产技术分析
第二节 2014-2016年中国方便面存在的问题
一、行业同质化现象严重
二、市场进入细分阶段
三、成本上升使企业腹背受敌
四、质量问题
第三节 2014-2016年中国方便面企业应对措施
一、从营销模式上进行创新
二、从产品品类上进行创新
第五章2014-2016年中国方便面行业市场动态分析
第一节 2014-2016年中国方便面生产分析
一、2015年方便面产量分析
二、2016年方便面产量分析
2016年1-7月，中国方便面产量为583.42万吨，消费量为228.06亿份，销售额为307.89亿元。尽管中国方便面市场正遭遇滑铁卢，但中国十大方便面品牌的影响广度和媒体热度依旧高涨不减。
2011-2016年中国方便面市场产量情况
2011-2016年中国方便面市场消费量情况
2011-2016年中国方便面市场销售额情况
第二节 市场规模
一、我国方便面行业产销存分析
二、我国方便面行业市场消费统计及需求分析
三、中国方便面区域市场规模分析
第三节 2014-2016年中国方便面行业进出口情况分析
一、进口
二、出口
第四节 2014-2016年我国方便面行业绩效分析
一、2014-2016年行业产销情况
二、2014-2016年行业规模情况
三、2014-2016年行业盈利能力
四、2014-2016年行业经营发展能力
五、2014-2016年行业偿债能力分析
第六章中国方便面需求与客户偏好调查
第一节 2014-2016年中国方便面产量统计分析
第二节 2014-2016年中国方便面历年消费量统计分析
第三节 方便面产品目标客户群体调查
一、不同行业客户偏好调查
二、不同地区客户偏好调查
第四节 方便面产品的品牌市场调查
一、客户对方便面品牌认知度宏观调查
二、客户对方便面产品的品牌偏好调查
三、客户对方便面品牌的首要认知渠道
四、方便面品牌忠诚度调查
五、方便面品牌市场占有率调查
六、客户的消费理念调研
第三部分市场竞争格局
第七章2014-2016年中国方便面行业市场竞争格局分析
第一节 2014-2016年中国方便面市场竞争现状
一、品牌竞争
二、价格竞争
三、产品多样化竞争
第二节 2017-2022年中国方便面市场竞争趋势分析
一、本土品牌企业整合，提高竞争
二、健康个性是竞争卖点
三、从包装到“内容”的惨烈市场竞争
第八章国内方便面行业优势企业分析
第一节 康师傅
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第二节 统一100
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第三节 今麦郎
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第四节 白象
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第五节 思圆-斯美特
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第六节 华丰
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第七节 天方
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第八节 锦丰
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第九节 南街村
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第十节 国华
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2014-2016年经营状况
四、2017-2022年发展战略
第九章2014-2016年中国方便面相关产业链运行走势分析
第一节 2014-2016年中国方便面上游市场分析
一、全球方便面上游产量及分布
二、我国方便面上游产量及分布
三、方便面上游价格走势分析
第二节 2014-2016年中国方便面上游深加工市场分析
一、方便面上游深加工能力不能满足市场需求
二、方便面上游深加工技术要求
三、方便面上游加工业的发展对策
四、我国方便面上游市场的发展前景
五、方便面上游面临问题
第三节 2014-2016年中国人口消费特征分析
第四部分行业前景分析
第十章2017-2022年中国方便面行业发展前景预测分析
第一节 2017-2022年中国方便面行业发展预测分析
一、未来方便面发展分析
二、未来方便面行业技术开发方向
三、总体行业“十三五”整体规划及预测
第二节 2017-2022年中国方便面行业市场前景分析
一、产品差异化是企业发展的方向
二、渠道重心下沉
第十一章未来方便面行业发展预测
第一节 未来方便面需求与消费预测
一、2017-2022年方便面产品消费预测
二、2017-2022年方便面市场规模预测
三、2017-2022年方便面行业总产值预测
四、2017-2022年方便面行业销售收入预测
五、2017-2022年方便面行业总资产预测
第二节 2017-2022年中国方便面行业供需预测
一、2017-2022年中国方便面供给预测
二、2017-2022年中国方便面产量预测
三、2017-2022年中国方便面需求预测
四、2017-2022年中国方便面供需平衡预测
五、2017-2022年中国方便面产品价格预测
六、2017-2022年主要方便面产品进出口预测
第十二章2017-2022年中国方便面行业投资机会与风险分析
第一节 2017-2022年中国方便面行业投资环境分析
第二节 2017-2022年方便面行业投资机会分析
一、规模的发展及投资需求分析
二、总体经济效益判断
三、与产业政策调整相关的投资机会分析
第三节 2017-2022年中国方便面行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、政策和体制风险
四、外资进入现状及对未来市场的威胁
五、其他风险
第五部分战略研究分析
第十三章方便面行业投资战略研究
第一节 方便面行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国方便面品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、方便面实施品牌战略的意义
三、方便面企业品牌的现状分析
四、我国方便面企业的品牌战略
五、方便面品牌战略管理的策略
第三节 方便面经营策略分析
一、方便面市场细分策略
二、方便面市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、方便面新产品差异化战略
第四节 方便面行业投资战略研究
一、2016年方便食品行业投资战略
二、2016年方便面行业投资战略
三、2017-2022年方便面行业投资战略
四、2017-2022年细分行业投资战略
图表目录
图表：方便面产业链分析
图表：国际方便面市场规模
图表：国际方便面生命周期
图表：2014-2016年中国方便面行业市场规模
图表：2014-2016年全球方便面产业市场规模
图表：2014-2016年方便面重要数据指标比较
图表：2014-2016年中国方便面行业销售情况分析
图表：2014-2016年中国方便面行业利润情况分析
图表：2014-2016年中国方便面行业资产情况分析
图表：2014-2016年中国方便面发展能力分析
图表：2014-2016年中国方便面竞争力分析
图表：2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）主营构成分析
图表：2014-2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）每股指标分析
图表：2014-2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）成长能力分析
图表：2014-2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）盈利能力分析
图表：2014-2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）盈利质量分析
图表：2014-2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）运营能力分析
图表：2014-2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）财务风险分析
图表：2014-2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）资产负债表
图表：2014-2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）利润表
图表：2014-2016年康师傅控股有限公司（康师傅公司）现金流量表
图表：2017-2022年中国方便面产能预测
图表：2017-2022年中国方便面消费量预测
图表：2017-2022年中国方便面市场前景预测
图表：2017-2022年中国方便面市场价格走势预测
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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