蒲公英种植 趋势

2018年中国蒲公英种植行业供需情况分析,蒲公英产品未来将呈多元化格局「图」

近几年,我国蒲公英行业产量快速增长,从2011年的5428吨增长到2018年的10002吨,2018年我国蒲公英行业市场规模约0.84亿元,其中野生蒲公英市场规模约0.26亿元,人工种植蒲公英市场规模0.58亿元。

一、蒲公英及蒲公英种植行业概述

蒲公英属多年生草本植物,种植蒲公英主要是选用大叶品种,北方地区利用日光温室,南方地区利用塑料大棚,采用种子直播的方式于冬春季栽培,春季提前采收上市,冬季延迟供应,周期短,见效快,品质好。

蒲公英主要产品分类

蒲公英主要产品分类

资料来源:华经产业研究院整理

我国蒲公英种植行业经过了几十年的发展,国内基本掌握了蒲公英的种植方式,目前行业处于快速发展的成长阶段。

蒲公英是菊科多年生草本植物,蒲公英体芽菜是指利用蒲公英营养贮藏器官肉质直根,在适宜的栽培环境下直接培育成的芽苗菜。蒲公英具有很高的营养和医疗保健价值,它的肉质直根生产的体芽菜新鲜、富含营养并且无污染,对推进农村产业结构调整,增加农民收入具有重要的意义。

二、蒲公英产业供需情况分析

近几年,我国蒲公英行业产量快速增长,从2011年的5428吨增长到2018年的10002吨,近几年,我国蒲公英行业产量情况如下图所示:

2011-2018年中国蒲公英行业产量情况

资料来源:华经产业研究院整理

2018年我国蒲公英行业市场规模约0.84亿元,其中野生蒲公英市场规模约0.26亿元,人工种植蒲公英市场规模0.58亿元。

2011-2018年中国蒲公英(干)市场规模

资料来源:华经产业研究院整理

相关报告:华经产业研究院发布的2019-2025年中国蒲公英种植行业发展趋势预测及投资战略咨询报告

三、蒲公英行业细分市场发展

1、人工蒲公英

蒲公英在食用和药用上应用较多,但蒲公英一直处于野生生长状态,近些年随着应用广泛其身价倍增,蒲公英逐渐成为人们餐桌上的美味佳肴。

从现阶段我国蒲公英应用市场来看,使用食用蒲公英主要来自于人工栽培,食用蒲公英主要应用在茶饮、保健品等领域,整体占比规模较小。

2011-2018年中国人工蒲公英(干)需求量

资料来源:华经产业研究院整理

2、野生蒲公英

随着医疗保健的兴起,蒲公英的药用价值也逐渐显现,蒲公英也成为医学专家和营养专家重要研究的作物,人们开始着重研究其营养价值和利用价值,以发挥其营养及药用价值,增加栽培面积,提升其经济效益。

我国药用蒲公英主要通过采集野生蒲公英为主,因此国内野生蒲公英的规模变动直接影响我国药用蒲公英的需求量。

2011-2018年中国野生蒲公英(干)需求量

资料来源:华经产业研究院整理

蒲公英在食用和药用上应用较多,但蒲公英一直处于野生生长状态,近些年随着应用广泛其身价倍增,蒲公英逐渐成为人们餐桌上的美味佳肴。随着医疗保健的兴起,蒲公英的药用价值也逐渐显现,蒲公英也成为医学专家和营养专家重要研究的作物,人们开始着重研究其营养价值和利用价值,以发挥其营养及药用价值,增加栽培面积,提升其经济效益。目前蒲公英的产品主要有蒲公英酱、蒲公英花酒、蒲公英咖啡、蒲公英花粉、蒲公英根粉及特种饮料等;蒲公英一系列养胃、健胃功能性饮料。随着蒲公英产品深层次的开发,蒲公英产品未来将呈多元化格局。 

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