一、燕麦片行业概况
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。
燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
燕麦片营销渠道
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二、中国燕麦片行业发展现状分析
目前市场上的燕麦片产品主要有纯燕麦片和复合燕麦片两种类型。2017年西麦食品企业中，纯燕麦片均价为12.78元/kg，复合燕麦片均价为25.38元/kg。
2015-2017年西麦燕麦片产品价格走势
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据统计，2018年中国即食燕麦的销量为4.1万吨，销售额为18.8亿元，预计未来以年均复合增长率9%的速度增长，预计2022年中国即食燕麦销量在5.5万吨左右，销售额在26.4亿元左右。
2018-2022年中国即食燕麦的销售量与销售额统计
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目前中国燕麦食品行业企业集中度较高，主要集中在北方的河北、内蒙等地和南方的广东、广西等地，产业集群效应明显。
中国燕麦食品行业企业集中度区域
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相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国燕麦片行业市场调查研究及投资前景预测报告》
三、中国燕麦片行业竞争格局分析
综合燕麦食品企业品牌知名度、营销渠道和产销规模来看，中国燕麦食品行业大致形成了三个层级的竞争格局。第一层级为全国性燕麦食品企业，第二层级为区域性燕麦食品企业，第三层级为企业级燕麦食品行业。
中国燕麦片行业竞争格局
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2017年终端品牌市场占有率排名前五名的分别是桂格、西麦、雀巢、家乐氏及皇室，各自的市场占有率分别为18.10%、15.10%、9.10%、4.80%及2.60%。
2012-2018年国内燕麦市场的第一梯队品牌市场占有率
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2015-2017年西麦食品主营业务毛利率分别为57.24%、56.86%和59.9%。黑牛食品此前曾生产复合营养麦片，该产品毛利率在27%左右。近三年，香飘飘主营业务毛利率最高不过44.88%，养元饮品主营业务毛利率最高为49.9%。
主要食品上市主营业务毛利率对比
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2018年中国西麦食品营业收入为8.51亿元，同比增长18.4%，截至到2019年第一季度，西麦食品营业收入为2.68亿元，同比增长12.65%。
2015-2019年Q1中国西麦食品营业收入及增长
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2018年中国西麦食品净利润为1.37亿元，同比增长35.6%，截至到2019年第一季度，西麦食品净利润为0.48亿元，同比增长20.6%。
2017-2019年Q1中国西麦食品净利润及增长
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四、中国燕麦片行业发展趋势分析
随着国民经济持续稳健的发展，居民人均可支配收入逐年提高，人均食品消费支出不断增加。目前，消费者对于健康食品的需求日趋强烈，在食品消费支出不断增长的情况下，更有助于燕麦食品消费的增长。以燕麦类食品为代表的西式早餐越来越受到一线、二线城市白领等高素质消费群体的喜爱。牛奶配燕麦，仅需几分钟就可享用一份健康、营养、低热的早餐。在这样的生活方式与饮食理念的影响之下，燕麦市场规模预计将会持续维持增长趋势。
随着燕麦的风味、口感和健康属性逐步为国内消费者接受，国内消费者的消费需求向高层次迈进，在传统的燕麦片、燕麦烘焙食品之外，新品类的燕麦食品的市场机遇已经逐渐浮现，尤其体现在某些快速发展的细分品类当中，如液态燕麦饮料，其属于谷物饮料，整体处于快速发展阶段。液态燕麦饮料可以保留燕麦的风味、口感和健康属性，在当前饮料市场上具备较强发展潜力。
