国内食用油整体供应不足近年来，中国食用油消费量显著增加，从1996年的人均植物油消费量8.2kg上升到2018年的28.4kg，二十多年里植物油消费量增加了3.5倍。2018/2019年度我国食用油总消费量达3523万吨，每人年均消费约6桶油，但是与发达国家相比仍然存在较大差距。随着我国城市化进程的进一步加快，预计中国食用植物油消费总量还会持续快速增加。
2013-2018年我国食用油总消费量走势图
目前，国内主要以种植草本油料作物为主，在土地资源有限的情况下，种植面积和产量的增长空间较小。因此，发展新的高产优质油料作物势在必行。相对其他油料作物，牡丹籽油的含油量较高，约为30.6%。
牡丹籽及其他主要油料作物含油率对比（%）
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章牡丹籽油行业发展概述
第一节 牡丹籽油的概念
一、定义
二、特点
第二节 牡丹籽油行业发展成熟度
一、行业生命周期分析
二、行业中外市场成熟度对比
第三节 牡丹籽油行业价值链分析
第四节 牡丹籽油市场发展历程分析
第五节 牡丹籽油行业特征分析
一、牡丹籽油季节性消费特征分析
二、牡丹籽油政策准入机制分析
三、牡丹籽油经营模式分析
四、牡丹籽油技术门槛分析
第二章2019年中国牡丹籽油行业运行环境分析
第一节 2019年中国宏观经济环境分析
第二节 2019年中国牡丹籽油行业发展政策环境分析
一、国内宏观政策发展建议
二、牡丹籽油行业政策分析
三、相关行业政策影响分析
第三节 牡丹籽油税收及进出口关税
第四节 社会环境
一、人口数量及老龄化分析
二、网民规模情况
三、90后消费群体特点分析
第五节 牡丹籽油技术环境
一、技术专利现状分析
二、牡丹籽油行业技术现状及趋势
第三章牡丹籽油行业国内外发展概述
第一节 全球牡丹籽油行业发展现状
一、2019年全球牡丹籽油行业发展概况
二、主要国家和地区发展概况
1、美国
2、欧盟
三、全球牡丹籽油行业发展趋势
第二节 中国牡丹籽油行业发展概况
一、2019年中国牡丹籽油行业发展概况
二、中国牡丹籽油行业发展中存在的问题
第四章牡丹籽油行业市场分析
第一节 国内牡丹籽油行业市场规模发展现状
一、市场规模分析
1、2014-2019年牡丹籽油行业市场规模及增速
2、牡丹籽油行业市场饱和度
3、国内外经济形势对牡丹籽油行业发展的影响
4、2020-2025年牡丹籽油行业市场规模及增速预测
二、市场结构分析
三、市场特点分析
1、技术变革与行业革新对牡丹籽油行业的影响
2、差异化分析
第二节 2014-2019年中国牡丹籽油行业产量分析
第三节 2019年牡丹籽油行业需求分析
疫情期间，第三产业停滞状态对油脂的消费也造成了阶段性影响，待餐饮业恢复正常后有望反弹。受餐饮行业影响，餐饮消费用油短期将明显下滑，但家庭消费用油有所增加。随着社会经济发展和人民生活水平提高，尤其通过本次疫情更加凸显出消费者对食用油需求呈现出多样化趋势，普通油品在一定程度上已难以满足特定消费者对营养、健康的需求，具有营养、保健、美味的特种食用油产品将呈现出巨大市场空间。在政策指引下，在疫情过后玉米油、葵花籽油、橄榄油和牡丹籽油等新型食用油将迎来较大发展，市场格局也将改变。
2013-2019年中国餐饮行业收入走势图
世界卫生组织和联合国粮农组织建议所有婴幼儿食品配方和食品成分中，都应含有α–亚麻酸，然而调查证实目前人群日摄入量约150-210mg，远远小于正常人体每日需要摄入的3.0g，提示人类普遍缺乏α–亚麻酸。但迄今为止，α–亚麻酸不能人工合成，其来源只能依赖有限的自然资源。α–亚麻酸在植物种子油中分布较为广泛，如：亚麻（42%-60%）、紫苏（51%-63%）、椒目（约30%）、杜仲（42%-62%）等，但是限于各种因素多数还不能开展规模化生产应用。目前全球每年对高纯度α–亚麻酸原料的需求量超过2000t，现有产能还远远无法满足市场需求。
常见食用油中主要脂肪酸成分对比分析（%）
一、2014-2019年我国牡丹籽油行业需求分析
二、2014-2019年我国牡丹籽油市场价格走势分析
第五章牡丹籽油行业竞争态势分析
第一节 牡丹籽油行业集中度分析
一、牡丹籽油市场集中度分析
二、牡丹籽油企业分布区域集中度分析
三、牡丹籽油区域消费集中度分析
第二节 牡丹籽油行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 牡丹籽油行业竞争格局分析
一、2019年牡丹籽油行业竞争分析
二、2019年中外牡丹籽油产品竞争分析
三、2019年我国牡丹籽油市场竞争分析
四、国内牡丹籽油行业重点企业发展动向
第六章中国牡丹籽油或所属行业整体运行指标分析
第一节 2017-2019年中国牡丹籽油或所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2017-2019年中国牡丹籽油或所属行业产销分析
一、行业产成品情况总体分析
二、行业产品销售收入总体分析
第三节 2017-2019年中国牡丹籽油或所属行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第四节 产销运存分析
一、2017-2019年牡丹籽油或所属行业产销情况
二、2017-2019年牡丹籽油或所属行业库存情况
三、2017-2019年牡丹籽油或所属行业资金周转情况
第五节 2020-2025年牡丹籽油或所属行业盈利水平预测分析
第六节 2014-2019年中国牡丹籽油或所属行业进出口数据
一、2014-2019年中国牡丹籽油或所属行业进出口
二、2019年中国牡丹籽油或所属行业进口分国家
三、2019年中国牡丹籽油或所属行业出口分国家
四、2014-2019年中国牡丹籽油或所属行业进出口价格
第七章2014-2019年中国牡丹籽油行业区域竞争全景分析
第一节 牡丹籽油行业相关行业或替代品行业发展分析
第二节 牡丹籽油行业细分产品分析
第三节 牡丹籽油行业区域发展分析
一、华东地区分析
1、市场发展经济环境分析
2、市场规模分析
3、发展趋势分析
二、华南地区现状分析
1、市场发展经济环境分析
2、市场规模分析
3、发展趋势分析
三、华中地区现状分析
1、市场发展经济环境分析
2、市场规模分析
3、发展趋势分析
四、华北地区现状分析
1、市场发展经济环境分析
2、市场规模分析
3、发展趋势分析
五、西部地区现状分析
1、市场发展经济环境分析
2、市场规模分析
3、发展趋势分析
六、东北地区现状分析
1、市场发展经济环境分析
2、市场规模分析
3、发展趋势分析
第八章中国牡丹籽油行业产业链分析
第一节 牡丹籽油行业产业链概述
第二节 牡丹籽油上游产业发展状况分析
一、上游原料市场发展现状
二、上游原料生产情况分析
三、上游原料价格走势分析
第三节 牡丹籽油下游应用需求市场分析
一、行业发展现状分析
二、行业主要产品产量及价格情况分析
第九章国内牡丹籽油生产厂商竞争力分析
第一节 企业一
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第二节 企业二
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第三节 企业三
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第四节 企业四
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第五节 企业五
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第十章中国牡丹籽油行业投资现状与前景分析
第一节 2014-2019年中国牡丹籽油行业投资现状
一、2014-2019年中国牡丹籽油行业投资规模
二、2019年中国牡丹籽油行业投资结构
三、行业投资形势
1、行业投资壁垒
2、行业SWOT分析
3、行业五力模型分析
第二节 2020-2025年中国牡丹籽油行业投资前景分析
一、牡丹籽油行业发展前景
二、牡丹籽油发展趋势分析
三、牡丹籽油市场前景分析
第三节 2020-2025年中国牡丹籽油行业投资风险分析
一、产业政策分析（AK LCY）
二、原材料风险分析
三、市场竞争风险
四、技术风险分析
第四节 2020-2025年牡丹籽油行业投资策略及建议
第十一章2020-2025年中国牡丹籽油行业发展预测分析
第一节 2020-2025年中国牡丹籽油行业产量预测
第二节 2020-2025年中国牡丹籽油行业需求量预测
第三节 2020-2025年中国牡丹籽油行业规模预测
第四节 2020-2025年中国牡丹籽油行业竞争预测
第五节 2020-2025年中国牡丹籽油行业发展趋势
第六节 2020-2025年中国牡丹籽油行业价格或价格指数预测
第七节 影响牡丹籽油行业发展的主要因素
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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