华经产业研究院显示:2019年上海连锁经营餐饮业总店数为63个;2019年上海连锁经营餐饮业门店总数为7008个,同比增长13.00%。
2010-2019年上海连锁经营餐饮业总店数
数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理
2010-2019年上海连锁经营餐饮业门店总数
数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理
2019年上海连锁经营餐饮业就业人员数为15.92万人,同比增长9.72%;2019年上海餐饮业餐位数为48.89万个,同比增长12.39%。2019年上海餐饮业营业额为399.25亿元,同比增长19.72%;2019年上海连锁经营餐饮业统一配送商品购进总额为62.69亿元,同比增长20.42%。
2010-2019年上海连锁经营餐饮业就业人数和餐位数
数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理
2010-2019年上海连锁经营餐饮业营业额和统一配送商品购进额
数据来源:国家统计局,华经产业研究院整理