小龙虾配啤酒 湖北潜江“加油小龙虾”正在成为上海夜间的新时尚 2019年,我国小龙虾养殖总产量达208.96万吨「图」

小龙虾配啤酒,这是夏夜的正确打开方式,也是以“舌尖”支持湖北经济发展、为湖北加油的新方式。随着产销对接进一步提升,吃口湖北的“加油小龙虾”,正在成为上海夜间的新时尚。

湖北潜江有“中国小龙虾之乡”的美誉,不仅在全国颇有名气,小龙虾甚至还销往全球多个国家和地区。

2019年,我国小龙虾养殖总产量达208.96万吨,养殖总面积达1929万亩,与2018年相比分别增长27.52%和14.80%,增幅有所回落。按养殖模式分,小龙虾稻田养殖占比最大,产量为177.25万吨,养殖面积1658万亩,分别占小龙虾养殖总产量和总面积的84.82%和85.96%,占全国稻渔综合种养总产量和总面积的60.46%和47.71%。从全国来看,五个小龙虾传统养殖大省继续保持增长,浙江等起步较晚的省份也开始加速发展,小龙虾养殖业整体快速增长势头不减。

2019年,有小龙虾养殖产量报告的省(区、市)23个,依次为湖北、安徽、湖南、江苏、江西、河南、山东、四川、浙江、重庆、广西、福建、云南、贵州、陕西、上海、广东、黑龙江、海南、山西、河北、宁夏、新疆,其中陕西、海南为首次报告。产量排名前5位的省份分别为:湖北92.50万吨、安徽34.98万吨、湖南30.68万吨、江苏20.44万吨、江西13.35万吨,湖北一省产量占全国总产量的44.27%,继续保持领先。上述5省小龙虾养殖产量总计191.94万吨,同比增长24.27%,占全国小龙虾总产量的91.86%。

2019年全国分省份小龙虾养殖产量

2019年全国分省份小龙虾养殖产量

2019年,全国小龙虾养殖产量前30名的县(市、区)中,湖北省占16个、安徽省4个、湖南省7个、江苏省3个。排名上升最明显的县是安徽省霍邱县(第7名)和湖北省仙桃市(第15名),分别上升了9名和11名。除了前6名之外,其余县市区的排名竞争十分激烈,发生了较大变化。30个县(市、区)的小龙虾养殖总产量为121万吨,占全国小龙虾养殖总产量的57.9%。

2019年,小龙虾养殖产量超过10万吨的县(市)有3个,分别是湖北省监利县(15.01万吨)、洪湖市(11.81万吨)和潜江市(10.71万吨)。另外,共有3个县(市、区)新入围全国排名前30名,分别是湖南省常德市汉寿县(第23名)、湖北省黄石市阳新县(第29名)和湖南省常德市安乡县(第30名)。

2019年全国小龙虾养殖产量前30名的县(市、区)情况

2019年全国小龙虾养殖产量前30名的县(市、区)情况

“我们的小龙虾以前都是销往国外,国内市场做得很少,渠道也不太熟悉。”受疫情影响,跨国物流受阻,订单和需求疲软,这一度让潜江市昌贵水产食品股份有限公司的销售部经理肖启超很烦恼。

出口小龙虾遭遇销售难,而喜欢吃小龙虾的居民又对优质产品有需求,供需双方“一拍即合”。在超市的基地直采模式下,小龙虾在湖北进行加工后,以方便食用的预包装小龙虾以及虾酱等形式直接运送到上海的联华超市里,送达消费者的餐桌。

肖启超说:“预调味预包装的方便小龙虾微波炉加热就能吃,很适合现在的‘一人食’潮流,也给了消费者宅家吃小龙虾的新选择。”

联华超市所属的百联集团党委书记、董事长叶永明表示,希望将更多优质商品引进上海市场,以满足上海市民消费对品质的需求,进一步促进上海消费回补和潜力释放,全力推动城市经济升温。

本文采编:CY327

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