10月以来，鸡蛋价格再现大涨行情。数据显示，10月以来鸡蛋现货价格已经上涨约26%。目前各环节库存仍然偏低，且相关替代品价格尚未出现下滑之势，鸡蛋需求仍然偏强，但在价格涨势透支后，蛋价或存在一定的回调需求。
再现大涨行情
现货市场上，10月以来蛋价强势上涨，从月初最低4.06元/斤附近，一路向上突破。26日，全国主产区鸡蛋均价上涨至5.13元/斤，高于中秋节前高点，仅半个月的时间涨幅达到了26.35%。
这一现象让卓创资讯分析师刘梅想起两年前的情形，也是10月份，鸡蛋价格经历了类似的大涨行情。
“不过，2019年10月份蛋价走高主要是受猪肉价格较高拉动影响，而近期鸡蛋价格上涨主要由产业自身供需导致。”
据了解，2021年在产蛋鸡存栏量始终处于偏低水平，9月份更是降至年内新低。数据显示，9月份全国在产蛋鸡存栏量约为11.64亿只，环比降幅0.98%，同比跌幅8.59%，处于近五年来的最低水平。
“鸡蛋供应量有限，加之6月份鸡苗补栏情况欠佳，本月新开产蛋鸡数量减少，进一步加重货源偏紧的局面。尤其是东北红蛋产区，货源紧张情况较为明显，供应面支撑蛋价上涨。”数据显示，10月11日至20日销区市场鸡蛋销量较1日至10日增长10.62%，需求端较为强劲。
春节前仍将强势运行
随着蛋价上涨至阶段性高位，有下游经销商表示“已经不愿意过多采购”，多地蛋鸡价格也出现了止涨回稳之势。回顾2019年10月底鸡蛋价格走势，也是上涨至高位后，在11月份迅速走低。
不过从基本面看，刘梅分析，目前各环节库存仍然偏低，且相关替代品价格尚未出现下滑之势，鸡蛋需求仍然偏强，短期蛋价不易下跌。
“2021年蛋鸡存栏量明显低于2019年同期水平，且饲料价格处于高位对蛋价形成底部支撑。后期随着蔬菜上市，价格或回落，鸡蛋价格有下调风险，但下降幅度或有限。”
“根据历史育雏鸡补栏情况来推算，年底新增量将延续小幅下降，利多春节前鸡蛋现货价格。”但就目前来看，随着蛋鸡养殖利润的反弹，养殖端淘汰意愿减弱，且近期蛋价涨幅将一定程度透支未来鸡蛋价格涨幅，预计鸡蛋价格回调后反弹概率大。她预计：“春节前，鸡蛋现货价格将会有比较好的表现。”
