即使天气再热，陕西省咸阳墨珠农业葡萄园的老板许振兴仍是顶着大太阳去园里转转：60亩阳光玫瑰葡萄上市在即，2022年的价格却有下滑的趋势。
许振兴2018年底和几个朋友合伙创业，投资了这个葡萄园，园里主要种植的单品是阳光玫瑰。当时，一些城市的阳光玫瑰精品葡萄售价可达100元/斤以上，即使在咸阳城区价格也在60元/斤以上，这让许振兴的团队看到了机会。如今，阳光玫瑰的价格已普遍回落，多个城市和电商平台调查发现，最低售价已经跌破10元/斤，精品葡萄的普遍价格在30~40元/斤。
对于阳光玫瑰价格下滑的原因，成都市双流区永安溪葡萄协会会长邓德顺认为，“没有统一规划、种植面积过大、产品质量参差不齐、缺乏行业标准”是主要原因。
据中国科学院果树研究所数据，2020年，中国阳光玫瑰种植面积已达80万亩，预计2021年将突破100万亩，而且目前仍在持续扩张之中。
“阳光玫瑰葡萄作为农产品，从长远来看，应该回归到它的初心，就是向消费者提供好的、高品质的农产品。高品质的农产品，只有通过品质不断地提升，以及差异化创新，来抵御市场大环境对它带来的价格上的波动风险。”随着市场环境的好转，这些品质好的农产品，或者说有特色的、有独特价值的农产品，依然还是会处于优势地位。
扩张中的上市重叠竞争
2022年夏天的高温，让阳光玫瑰葡萄加速了成熟的速度。
阳光玫瑰是在2006年从日本引入的一个葡萄品种，经过近10年的栽培，技术上的成熟、品质上的提升，使其成为葡萄界的“爱马仕”。“从此，阳光玫瑰在全国从南到北开始了一场阳光和利润的追逐。”邓德顺说，从云南昆明、大理的宾川县到四川的攀枝花、西昌，再到成都，再过秦岭到西安等地，阳光玫瑰拉开了一个成熟期的阶梯，也拉开了一个品质的阶梯。
据了解，阳光玫瑰需要严苛的种植条件，农业专家杨先生介绍，阳光玫瑰最佳的生长温度为21℃~26℃，否则葡萄的糖分、口感就会受到很大影响，而且会造成高坏果率。
即便如此，阳光玫瑰的种植面积仍在扩大。目前全国的种植面积肯定早已超过100万亩，因为相对红提、夏黑等品种而言，阳光玫瑰的利润仍有一定空间。“甚至东北的辽宁等地现在都开始种植阳光玫瑰。量上来了，品质就很难保证。”此外很多地区仍在发力，提出上万亩的阳光玫瑰种植计划。
据了解，葡萄园的土地流转成本，一般根据各地的情况而定，比如西安周边的葡萄园种植土地流转费用大概在1000元/亩/年，成都周边的土地流转费用则在1800~2500元/亩/年。因此，加上葡萄架、肥料、人力投资等，种植阳光玫瑰等高端品种的利润空间仍然看好。
“一般来说，按照5元/斤的价格，亩产3000斤基本上可以保本。”许振兴说，主要是前期固定投资比较多。许振兴说，2022年他的葡萄园刚刚到达葡萄的丰产期，产量有望达到3000斤/亩，并在中秋节前会全面上市。
但与往年相比，从南到北梯级式的成熟期分化正在改变。注意到，湖南、江苏、重庆、四川、陕西等地的阳光玫瑰葡萄，甚至云南部分地区的二期葡萄，都在9月前后开始达到上市高峰期，因此未来的价格又充满变数。
如今，许振兴就着急等待开园，期望能够在20天左右将全园的葡萄销售出去。“葡萄园是几个人合伙的创业项目，投资虽然不大，但是做农业做葡萄园确实是想象不到的辛苦。”许振兴期望2022年的葡萄能够卖个好价钱。
全渠道销售有待提升
“阳光玫瑰，促销价9.79元/斤。”在一家电商平台上，以这样低于10元/斤的价格促销引流。
品尝了该平台促销的阳光玫瑰后发现，糖分远远不够，甚至发酸，而且果肉口感不好。该平台上，糖分在15%+以上的精品葡萄，售价则在18元左右，再好点儿的就是35元/斤左右。
在电商平台看到，目前淘菜菜、盒马、叮咚买菜、京东等平台上都有销售葡萄，最火的品类仍是阳光玫瑰。虽然宾川的阳光玫瑰上市季早已结束，但通过冷链销售的精品葡萄仍高达90元/斤。此外，四川、广东、广西等地出产的阳光玫瑰，已经处于上市旺期。精品果主流价格维持在30元/斤左右，40元/斤以上的售价则比较少。
“大概有四分之一是通过朋友圈销售出去的，目前主要是准备中秋节礼盒。”许振兴介绍，葡萄园大部分产品会通过私人水果批发商批发出去，他们一般会根据葡萄园的品质情况一次性包断，随后每天收割后用冷链车运送到销售终端。
许振兴说，相比微信朋友圈、社区团购确实利润少很多，所以未来也会调整销售渠道。
温中虎的葡萄销路较多，品种也较多，包括阳光玫瑰、夏黑、红提等。“葡萄销路包括直销点、社区微信平台、顺丰快邮、下田采摘、收购商到农场收购。”“目前社区微信团购的比例占三分之一，如果有时间、用心去做的话可以做到大部分销售，我很看好这种销售方式。”
邓德顺的葡萄园则主要是靠批发零售，电商渠道的占比不到十分之一。此外，因为他种植的品类较多，加上园区有停车、休闲、绿道等硬件设施，每年来自城里的采摘人群也不少，价格也能够坚挺。“但是大多数葡萄园都没有采摘体验的硬件设施，因此销售渠道还需要多方面打通”。
“葡萄园的市场批发价，一般特级果在20元/斤，一级果15元、二级果10元、三级果5元。”在成都的农贸市场和水果店发现，15~30元/斤的价格占主流，而且品质不错。
此外，还有很多低品质的葡萄进入了奶茶店、果汁厂等渠道，虽然价格只有3~5元/斤，但使得阳光玫瑰的附加值得以提升。目前而言这一渠道的消费量比较有限，更多的阳光玫瑰是从葡萄园到了消费者的餐桌上，以新鲜水果直接消费。
破解困局
“国内的阳光玫瑰品质参差不齐，影响了葡萄的食用口感，以及口碑和形象。”很多消费者反映现在的阳光玫瑰糖分不够、肉质不好、皮厚难嚼，其实这些完全可以通过施肥、疏果等方式解决。
行业人士介绍，日本一些阳光玫瑰葡萄的出售标准是果粒14克以上，底糖（一穗葡萄最下面一颗的糖度）18%以上。因此，国内目前也基本上沿用了18%这一标准。最初，云南宾川、四川西昌等地的葡萄园，不仅亩产高（每亩可达五六千斤，个别地区可达万斤以上），而且糖分也高，有的高达20%~25%。
“但现在80%的阳光玫瑰葡萄品质不好，达不到精品标准，这也影响了销售价格。”温中虎说，种植面积的增加、疫情的影响等都是目前阳光玫瑰价格滑落的原因。
“阳光玫瑰如今成为‘夕阳玫瑰’。”成都一位原葡萄园老板如此感叹，如今他已经把葡萄园转包给了别人。他举例说，这就像此前的车厘子，也是从高端水果滑落到目前的价格。
目前阳光玫瑰面临困局的关键原因是各地一哄而上，没有规划和控制大规模种植，市场已供大于求。加上一些种植园为了追求利润，在没有成熟时就采摘，以及施肥管理不够精细化，影响了阳光玫瑰的品质。
“期待尽快制定一个葡萄行业里关于细分品种阳光玫瑰的种植标准，从品质上开始拯救阳光玫瑰。”应该借鉴褚橙的模式，“标准化才是农产品的发展方向，比如从施肥、产量、采摘、运输、管理等全方位着手，这也是葡萄种植行业需要解决的问题。”
下一步打算改善葡萄园的架子，改变枝条的方向以及未来的串型，期望未来可以达到亩产5000斤左右，在提高产量的同时提升葡萄的品质，“只有提高品质才是阳光玫瑰未来唯一的出路。”
“阳光玫瑰价格下滑因素，包括目前的宏观经济、供求关系、消费习惯等，都不足以支撑其持续的高售价、高消费。”所谓的高端水果，只是在特定环境下的一种特定产物而已，随着消费、种植等环境的变化，肯定会发生很大的变化，因此不能用一个阶段性的价格来评判。“农产品关键还是要通过品质不断提升、差异化创新来满足消费者的需求。”
就此，中科院果树研究所专家王海波曾提出，阳光玫瑰葡萄大量上市后，虽然价格波动是由市场决定，但品质却能自己决定，优质品种依然能卖出好价格，因此不用过分悲观。他提醒农户，“应考虑市场饱和度安排种植，当前与其扩大产量，不如控产增质，鉴于阳光玫瑰属丰产品种，增质才是盈利的出路。”
