2021-2026年中国螺蛳粉行业市场供需格局及投资规划建议报告
螺蛳粉
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2021-2026年中国螺蛳粉行业市场供需格局及投资规划建议报告

发布时间:2021-05-18
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随着柳州螺蛳粉的产业化发展,企业越来越重视产业链专利 的保护,虽然柳州螺蛳粉产业专利保护工作起步较晚,但发展速度很快。专利申请以发明专利为主,申请主体主要集中在企业,其中广西作为螺蛳粉的发源地,是国内螺蛳粉相关专利申请最多的地区,占到申请人的79.55%。而企业对专利布局的主要技术领域集中在米粉的制备方法及设备、调味料配制、汤酱汁的制备等,缺乏螺蛳粉生产自动化相关设备和米粉冲泡保鲜等关键技术的研发。并且技术研发大多是以企业自主研发为主,跟高校、科研院所参与的技术研发比较少。

2019年我国螺蛳粉相关专利申请人地域分布

2019年我国螺蛳粉相关专利申请人地域分布

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章螺蛳粉行业相关介绍

第一节 螺蛳粉的概念及历史

一、螺蛳粉的定义

二、螺蛳粉的起源

三、螺蛳粉的地位

四、螺蛳粉的特点

第二节 螺蛳粉的行业产业链模型分析

一、产业链模型介绍

二、螺蛳粉的产业链模型分析

第三节 螺蛳粉的其他知识

第二章中国餐饮业发展环境分析

第一节 2016-2020年中国宏观经济环境分析

一、2016-2020年中国GDP增长情况分析

二、2016-2020年社会消费品零售总额分析

三、2016-2020年城乡居民收入与消费分析

第二节 2016-2020年中国餐饮行业政策环境分析

第三节 2016-2020年中国餐饮业社会环境分析

一、人口规模与结构分析

二、居民收入与消费分析

三、旅游经济运行情况分析

四、居民主要食品消费状况分析

五、居民人均餐饮消费支出

第四节 中国饮食文化环境分析

一、中国传统饮食文化

二、中国饮食文化与历史

三、中国饮食文化分析

第五节 2020-2026年社会环境对中国餐饮行业的影响

第三章中国螺蛳粉行业分析

第一节 中国螺蛳粉行业发展综述

一、中国螺蛳粉行业的发展阶段

二、我国螺蛳粉行业地域分布特征

三、我国螺蛳粉行业的竞争格局

由于螺蛳粉目前具有极强的网红属性,因此目前袋装螺蛳粉主要通过线上渠道销售,数据显示51.54%的消费者表示自己有过从网上商城购买螺蛳粉的经历,而22.03%的消费者则通过电商直播购买螺蛳粉。一些螺蛳粉品牌积极与网红主播合作,扩大品牌的吸粉能力。同时柳州螺蛳粉也积极探索产品的新型消费空间,例如柳州螺蛳粉针对不同场景,推出了适合办公室的微波螺蛳粉、适合旅游外出的自热式螺蛳粉、适合送礼的礼盒套装等新产品。

2020年我国螺蛳粉消费者购买产品渠道分布情况

2020年我国螺蛳粉消费者购买产品渠道分布情况

第二节 2016-2020年中国螺蛳粉市场发展情况分析

一、螺蛳粉市场形势好转

二、螺蛳粉所属行业运行情况分析

三、螺蛳粉所属行业产量分析

四、螺蛳粉所属行业经营情况分析

五、螺蛳粉所属行业热点分析

第四章柳州螺蛳粉产业分析

第一节 柳州螺蛳粉产业政策环境分析

一、食品质量安全管理加强

二、柳州螺蛳粉标准通过审定

三、加大食品行业监管

第二节 柳州螺蛳粉产业发展概况

一、柳州螺蛳粉著名品牌分析

二、柳州螺蛳粉行业贸易机遇

三、柳州螺蛳粉市场容量大

四、柳州本土螺蛳粉市场崛起

第三节 柳州螺蛳粉产量统计

一、2016-2020年柳州螺蛳粉产量趋势预测分析

二、2020年柳州螺蛳粉产量状况分析

第四节 柳州螺蛳粉产业存在的问题

一、柳州螺蛳粉行业基础较弱

二、柳州螺蛳粉质量有待提高

三、柳州螺蛳粉品牌缺失问题

第五节 柳州螺蛳粉产业的发展对策

一、柳州螺蛳粉行业发展方向

二、柳州螺蛳粉品牌发展路径

三、柳州螺蛳粉产业突围重点

第五章中国螺蛳粉市场竞争格局透析

第一节 中国螺蛳粉市场竞争格局

第二节 2020年中国螺蛳粉行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、区域集中度分析

第三节 中国螺蛳粉竞争力分析

第四节 2020-2026年中国螺蛳粉行业竞争趋势预测

第六章柳州主要螺蛳粉企业介绍

第一节 柳州市螺状元食品有限公司

一、企业发展概况

二、企业发展特点

三、企业发展规划

第二节 柳州智赢食品有限公司

一、企业发展概况

二、企业发展特点

三、企业发展规划

第三节 广西螺霸王食品有限公司

一、企业发展概况

二、企业发展特点

三、企业发展规划

第四节 柳州市乐哈哈食品科技有限公司

一、企业发展概况

二、企业发展特点

三、企业发展规划

第五节 柳州市好欢螺食品有限公司

一、企业发展概况

二、企业发展特点

三、企业发展规划

第六节 柳州沪桂食品有限公司

一、企业发展概况

二、企业发展特点

三、企业发展规划

第七节 广西黄氏真味食品科技有限责任公司

一、企业发展概况

二、企业发展特点

三、企业发展规划

第七章中国螺蛳粉行业发展策略分析

第一节 中国螺蛳粉行业存在的问题分析

一、螺蛳粉市场发展面临的问题

二、螺蛳粉行业运行的主要瓶颈

三、制约螺蛳粉行业发展的因素

四、中国螺蛳粉行业集中度较低

第二节 促进中国螺蛳粉行业发展的措施建议

一、螺蛳粉行业的发展对策

二、实现螺蛳粉业有序发展的策略

三、螺蛳粉生产企业发展对策分析

四、国内螺蛳粉企业发展壮大的途径

五、螺蛳粉行业不同品牌的发展策略

第八章柳州螺蛳粉行业营销及投资分析

第一节 螺蛳粉行业营销模式

一、螺蛳粉代理营销模式

二、螺蛳粉分销营销模式

三、螺蛳粉行业重视受众营销

四、螺蛳粉市场进入微营销时代

五、互联网助力螺蛳粉市场营销

六、螺蛳粉行业营销格局展望

第二节 柳州螺蛳粉营销的误区与策略

一、产品附加值低

二、品牌效应低

三、整体营销策略

四、品牌营销对策

第三节 柳州螺蛳粉行业投资分析

一、投资机遇

二、投资风险

三、投资建议

第九章柳州螺蛳粉行业发展前景预测

第一节 中国餐饮业“十四五”发展规划

一、理念方向(AK LSW)

二、经济目标

三、变革内容

四、细分重点

第二节 中国螺蛳粉行业发展前景

第三节  柳州螺蛳粉行业发展前景趋势预测分析

一、柳州螺蛳粉市场前景可期

二、柳州螺蛳粉行业发展机遇

三、柳州螺蛳粉产品发展前景

四、柳州螺蛳粉市场未来发展展望

图表目录

图表 螺蛳粉行业历程

图表 螺蛳粉行业生命周期

图表 螺蛳粉行业产业链分析

图表2016-2020年中国螺蛳粉所属行业市场规模及增长状况分析

图表2016-2020年螺蛳粉所属行业市场容量分析

图表2016-2020年中国螺蛳粉所属行业产能统计

图表2016-2020年中国螺蛳粉所属行业产量及增长趋势预测分析

图表 螺蛳粉所属行业动态

图表2016-2020年中国螺蛳粉市场需求量及增速统计

图表2020年中国螺蛳粉所属行业需求领域分布格局

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

售后服务

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