2022-2027年中国卤制品行业市场深度分析及投资战略规划报告
卤制品
分享:
复制链接

2022-2027年中国卤制品行业市场深度分析及投资战略规划报告

发布时间:2022-01-09
¥ 9000 ¥12000
  • 776080
  • 华经产业研究院
  • 400-700-0142 010-80392465
  • kf@huaon.com
  • 下载订购协议 下载PDF目录

卤制食品作为一种大众化食品在中华饮食文明中流传千年,具备“食材多样,品类丰富”和“色、香、味”俱全的特点,符合中国人喜咸辣的饮食偏好,具有深厚的饮食文化基础和稳定的群众消费基础。2018至2021年,我国卤制品市场规模从2330亿元增长到3296亿元,年均复合增速为12.26%,预计该市场规模将在2023年突破4000亿元。基于消费场景越发多元化,卤制品消费逐渐从佐餐用途拓展至休闲零食、跨界融合场景等细分品类。

2018-2023年中国卤制品行业市场规模及增速

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章卤制品行业发展概况

第一节 行业基本情况介绍

一、我国快捷消费食品的起源及特点

二、酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品简介

第二节 行业管理体制及管理政策

一、行业的管理体制

二、行业的主要法律法规和政策

第三节 进入本行业的障碍

一、市场准入障碍

二、产品质量安全障碍

三、品牌障碍

四、营销网络障碍

第二章行业经营模式与技术发展分析

第一节 行业的主要经营模式

一、小作坊经营模式

二、区域性经营模式

三、全国连锁经营模式

第二节 行业技术水平及发展特点、发展趋势预测分析

一、行业的技术水平及特点

二、行业未来的技术发展趋势预测分析

第三章卤制品行业发展特征分析

第一节 行业的周期性、地域性与季节 性特点

一、周期性

二、地域性

三、季节前瞻性

第二节 公司所处行业与上下游行业的关联性

第三节 行业利润率水平及其变动

第四章中国卤制品行业发展分析

第一节 快捷消费酱卤肉制品行业概况

一、行业发展历史

二、行业发展状况及竞争格局

卤制品主要包括佐餐卤制品和休闲卤制品,2021年,佐餐市场规模占整个卤制品市场的54.37%,休闲卤制品占比45.63%。

2021年中国卤制品行业结构

三、行业内主要企业

第二节 佐餐凉菜快捷消费食品行业概况

第三节 行业的主要消费市场

一、行业的主要消费市场

二、酱卤肉制品市场容量

第五章中国卤制品行业重点企业分析

第一节 煌上煌

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第二节 绝味鸭脖

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第三节 南京桂花鸭(集团)有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第四节 德州扒鸡

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第五节 周黑鸭

一、企业发展简况分析

二、企业产品服务分析

三、企业发展现状分析

四、企业竞争优势分析

第六章“周黑鸭”品牌武汉市场状况调查研究

第一节 研究缘起与目标设定

一、调研缘起

二、目标设定

三、调研方式

第二节 调查问卷分析

一、本次受访者基本状况分析

二、消费者对卤制品的消费习惯和偏好

三、目前武汉卤制品市场的竞争情况分析

四、目前武汉卤制品市场的竞争状况分析

第三节 “周黑鸭”调查分析

一、品牌方面

二、尝试方面

三、口味方面

四、购买、产品方面

五、品牌识别方面

六、食品安全方面

七、存在问题

八、趋势预测分析

九、尝试指数

第四节 深度访谈分析

一、区域访谈分析

二、学生访谈分析

第五节 建议

一、consumer s need(消费者需要)

二、cost(定价)

三、convenience(便利)

四、communication(交流)

五、Consummation(完善)

第七章2022-2027年中国卤制品行业发展影响因素及趋势预测分析

第一节 2022-2027年影响中国卤制品行业发展的有利因素

第二节 2022-2027年影响中国卤制品行业发展的不利因素

第三节 2022-2027年中国卤制品行业发展趋势预测分析

第八章2022-2027年中国卤制品行业发展影响因素及趋势预测分析

第一节 2022-2027年卤制品市场需求增长的因素「HJ LZWY」

第二节 2022-2027年卤制品下游行业的市场需求情况分析

一、家庭消费市场

二、酒店餐饮市场

三、休闲食品市场

四、礼品特产市场

第三节 2022-2027年卤制品行业的市场容量情况分析

一、酱卤肉制品市场容量

二、佐餐凉菜市场容量

图表目录

图表 卤制品产业链

图表 国内生产总值情况 单位:亿元

图表 固定资产投资情况 单位:亿元

图表 社会消费品零售总额情况 单位:亿元

图表 进出口贸易情况 单位:亿元

图表 2017-2021年中国卤制品所属行业市场规模及增长状况分析

图表 2017-2021年中国卤制品所属行业产量及增长趋势预测分析

图表 2017-2021年中国卤制品市场需求量及增速统计

图表 2017-2021年中国卤制品所属行业盈利情况 单位:亿元

图表 2017-2021年中国卤制品所属行业企业数量情况 单位:家

图表 2017-2021年中国卤制品所属行业企业平均规模情况 单位:万元/家

图表 2017-2021年中国卤制品所属行业市场规模及增长状况分析

更多图表见正文……

如您有个性化需求,请点击 定制服务

研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

售后服务

华经产业研究院提供完善的售后服务体系,您的反馈均1个工作日内快速回应,及时解决您的需求。

版权提示

华经产业研究院倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容均注明出处。若发现本站文章存在内容、版权或其它问题,请联系kf@huaon.com,我们将及时与您沟通处理

权威引用

  • 中国证券网
  • 中金在线网
  • 中国日报网LOGO
  • 央广网
  • 中国经济网
  • 东方财富网
  • 中国新闻网
  • 凤凰网
  • 和讯网
  • 网易新闻
  • 腾讯网
  • 新浪网

典型客户

咨询服务

人工客服
联系方式

咨询热线

400-700-0142
010-80392465
企业微信
微信扫码咨询客服
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部