2022-2027年中国麻辣烫行业市场全景评估及发展战略规划报告
麻辣烫
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2022-2027年中国麻辣烫行业市场全景评估及发展战略规划报告

发布时间:2022-04-25
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目前我国麻辣烫相关头部品牌主要有杨国福、张亮麻辣烫、觅姐麻辣烫、吉阿婆与福客等,按照交易金额计,杨国福以4.3%的市场份额位居第一,第二跟第二合计占比市场份额4.9%,目前市场较为分散,集中度提升空间大。

企业注册数量方面,2010-2019年我国麻辣烫相关企业注册数量逐年增长,注册数量从2010年的6332家增长至2019年的43992家,2020年下降至35032家,2021年回升至37318家。

2010-2021年我国麻辣烫相关企业注册数量走势

2010-2021年我国麻辣烫相关企业注册数量走势

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章2021年中国麻辣烫行业发展分析

第一节 麻辣烫行业发展现状

一、麻辣烫行业概念

二、麻辣烫行业主要产品分类

三、麻辣烫行业特性及在国民经济中的地位

第二节 麻辣烫行业主要品牌

一、麻辣烫行业主要厂商与品牌

二、麻辣烫行业主要厂商与品牌市场占有率格局

第三节 麻辣烫行业供求情况

一、麻辣烫行业产量情况

二、麻辣烫行业需求情况

三、麻辣烫行业市场规模

第四节 2021-2026年中国麻辣烫行业发展趋势分析

一、麻辣烫行业发展趋势

二、麻辣烫市场规模预测

三、麻辣烫行业应用趋势预测

四、麻辣烫细分市场发展趋势预测

第二章2021年中国麻辣烫行业发展环境分析

第一节 经济发展环境分析

一、中国GDP增长情况分析

二、工业经济发展形势分析

三、社会固定资产投资分析

四、全社会消费品零售总额

五、城乡居民收入增长分析

六、居民消费价格变化分析

第二节 麻辣烫行业政策环境分析

一、行业监管管理体制

二、行业相关政策分析

三、上下游产业政策影响

四、进出口政策影响分析

第三节 麻辣烫行业技术环境分析

一、行业技术发展概况

二、行业技术发展现状

第四节 麻辣烫行业社会环境发展分析

第三章2021年中国麻辣烫所属行业产业链分析

第一节 麻辣烫行业产业链概述

一、上游行业影响及风险分析

二、下游行业风险分析及提示

三、关联行业风险分析及提示

第二节 麻辣烫上游产业发展状况分析

一、上游市场发展现状

二、上游生产情况分析

三、上游价格走势分析

第三节 麻辣烫下游应用需求市场分析

一、行业发展现状分析

二、行业生产情况分析

三、行业需求状况分析

四、行业需求前景分析

第四章2021年中国麻辣烫产品价格走势及影响因素分析

第一节 麻辣烫产品价格回顾

第二节 麻辣烫产品当前市场价格及评述

第三节 麻辣烫产品价格影响因素分析

第四节 2021-2026年麻辣烫产品未来价格走势预测

第五章2021年中国麻辣烫所属行业供需情况及集中度分析

第一节 麻辣烫行业发展状况

一、麻辣烫行业市场供给分析

二、麻辣烫行业市场需求分析

三、麻辣烫行业市场规模分析

麻辣烫起源于川渝,是“川味”饮食中最具特色的代表,又称“冒菜”。如今在许多城市的街头小巷都能看到经营麻辣烫的小店,是常见的街边小吃,也是食物的平民化归宿。据统计,2020年麻辣烫市场规模为1142亿元,同比下降12.5%,预计2021年达到1336亿元。

2016-2021年我国麻辣烫市场规模及增速

第二节 麻辣烫行业集中度分析

一、行业市场区域分布情况

二、行业市场集中度情况

三、行业企业集中度分析

第六章2021年中国麻辣烫所属行业主要数据监测分析

第一节 麻辣烫所属行业总体数据分析

第二节 麻辣烫所属行业不同规模企业数据分析

第三节 麻辣烫所属行业不同所有制企业数据分析

第七章2021年中国麻辣烫行业区域分析

第一节 华北地区麻辣烫行业发展状况分析

第二节 华中地区麻辣烫行业发展状况分析

第三节 华东地区麻辣烫行业发展状况分析

第四节 华南地区麻辣烫行业发展状况分析

第五节 西北地区麻辣烫行业发展状况分析

第六节 东北地区麻辣烫行业发展状况分析

第七节 西南地区麻辣烫行业发展状况分析

第八章2021年中国麻辣烫行业竞争格局分析

第一节 行业总体市场竞争状况分析

一、麻辣烫行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

6、竞争结构特点总结

二、麻辣烫行业企业间竞争格局分析

1、不同地域企业竞争格局

2、不同规模企业竞争格局

3、不同所有制企业竞争格局

三、麻辣烫行业SWOT分析

1、麻辣烫行业优势分析

2、麻辣烫行业劣势分析

3、麻辣烫行业机会分析

4、麻辣烫行业威胁分析

第二节 麻辣烫行业竞争格局综述

一、麻辣烫行业竞争概况

1、麻辣烫行业竞争格局

2、麻辣烫业未来竞争格局和特点

3、麻辣烫市场进入及竞争对手分析

二、麻辣烫行业竞争力分析

1、麻辣烫行业竞争力剖析

2、麻辣烫企业市场竞争的优势

3、国内麻辣烫企业竞争能力提升途径

三、麻辣烫(服务)竞争力优势分析

1、整体竞争力评价

2、竞争力评价结果分析

3、竞争优势评价及构建建议

第九章2021年麻辣烫主要企业发展概述

第一节 杭州吉阿婆餐饮管理有限公司(吉阿婆麻辣烫)

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第二节 近悦远来(重庆)品牌营销策划有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第三节 泰安市泰山区坤峰餐饮管理有限公司(泰山福嘟嘟麻辣烫)

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第四节 四川川魂餐饮管理股份有限公司(川魂帽牌货冒菜)

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第五节 四川昌雨品牌管理咨询有限公司(旌香源冒菜)

一、公司发展概况

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第六节 成都班花餐饮管理有限公司(班花麻辣烫)

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第七节 上海兴巨餐饮管理有限公司(新掌柜冒菜)

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第八节 南京熊哥家餐饮管理有限公司(熊捞烫捞)

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第九节 成都大树底下餐饮管理有限公司(巴老冒豆花冒菜)

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第十章2021-2026年中国麻辣烫行业发展前景预测分析

第一节 麻辣烫行业未来发展预测分析

一、麻辣烫行业发展方向及投资机会分析

二、麻辣烫行业发展规模分析

三、麻辣烫行业发展趋势分析

四、麻辣烫行业“十四五”整体规划及预测

第二节 麻辣烫行业供需预测

一、麻辣烫行业供给预测

二、麻辣烫行业需求预测

第十一章2021-2026年中国麻辣烫行业投资风险预警

第一节 麻辣烫风险评级模型

一、行业定位

二、宏观环境

三、财务状况

四、需求空间

五、供给约束

六、行业风险评级的结论

第二节 麻辣烫行业发展中存在的问题

第三节 针对麻辣烫不同企业的投资建议

一、麻辣烫总体投资建议

二、大型企业投资建议

三、中小型企业投资建议

第四节 麻辣烫投资风险提示

一、政策和体制风险

二、技术发展风险

三、市场竞争风险

四、经营管理风险

第十二章2021-2026年中国麻辣烫行业发展策略分析

第一节 麻辣烫企业发展战略规划背景意义

一、企业转型升级的需要

二、企业做强做大的需要

三、企业可持续发展需要

第二节 麻辣烫企业战略规划制定依据

一、国家产业政策

二、行业发展规律

三、企业资源与能力

四、可预期的战略定位

第三节 麻辣烫企业战略规划策略分析

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、区域战略规划

四、产业战略规划

五、营销品牌战略

六、竞争战略规划

第四节 麻辣烫企业重点客户战略实施

一、重点客户战略的必要性

二、重点客户的鉴别与确定

三、重点客户的开发与培育

四、重点客户市场营销策略

第十三章研究结论及投资发展建议

第一节 麻辣烫行业研究结论及建议

第二节 麻辣烫行业发展建议(HJ LZX)

一、行业发展策略建议

二、行业投资方向建议

三、行业投资方式建议

1、重点投资区域建议

2、重点投资产品建议

图表目录

图表:麻辣烫行业产业链

图表:麻辣烫所属行业生命周期判断

图表:麻辣烫所属行业区域市场分布情况

图表:麻辣烫渠道策略示意图

图表:麻辣烫产业链投资示意图

图表:麻辣烫行业渠道格局分析

图表:麻辣烫行业销售渠道控制五力模型

图表:2021年全球麻辣烫行业市场规模及增速

图表:2021年中国麻辣烫行业市场规模分析

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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