2020年中国葡萄酒行业市场前景预测及投资战略研究

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6月10日晚,由中国酒业协会、国家葡萄产业技术体系主办,宁夏、新疆、北京、烟台、通化、昌吉、蓬莱等国内十大葡萄酒产区主管单位共同主办的“中国人喝中国葡萄酒”系列活动在京东直播与凤凰网直播平台上线。张裕、长城、威龙、王朝、中葡股份等5家企业领导首次“抱团”带货。

谈及中国葡萄酒应该如何博得中国消费者青睐,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健指出,中国企业要做好三件事:一是中国葡萄酒应该在越来越自信的基础上,更加的内外兼修,提高品质;二是业内企业聚力前行,共同努力普及葡萄酒的教育;三是紧抓数字化转型机遇,发挥我国移动支付、物流配送以及互联网购物优势,做强做大中国葡萄酒。

为了国人喝国酒这样的目标,中国企业应该通过以下三方面入手:一是提升中国消费者对于中国葡萄酒的信任感。葡萄酒在中国的历史非常长,但现在消费者反倒认为葡萄酒成了舶来品;二是要提升消费者对中国葡萄酒的归属感,中国葡萄酒在风土及文化上都存在差异,这种文化的归属感是中国葡萄酒特有的;三要提升中国消费者对于中国葡萄酒的自豪感。

围绕“中国人喝自己制造的葡萄酒”这个话题,威龙葡萄酒股份有限公司总经理孙砚田指出,从2004年开始,威龙一直坚持品质路线,在品质上的投入大于宣传。此外,服务也是中国葡萄酒品牌的一大优势。希望中国葡萄酒几大企业抱团发力,让更多的消费者走进企业,对国产葡萄酒消费潜力的培养做出贡献。

当前饮用葡萄酒的文化过于复杂,与中国人讲究这种豪爽的喝酒习惯不够匹配,对配餐要求、饮用仪式要求比较多。“未来,王朝希望消费者只喝酒,喝之前的事情交给厂家做。”酒厂的工作要向前延伸,从生产、服务到市场要有效衔接起来,改掉复杂流程,把最简单的动作留给消费者,不要把自己的饮酒习惯、理念强加给消费者。

针对葡萄酒的旅游体验消费方向,中国企业应向国际先进产区看齐,完善一二三产业融合的葡萄酒业态,同时与不同区域的风俗、文化餐饮紧密结合起来,形成特色+文化+餐饮的全面生态,构建完整的葡萄酒产业链。

中国葡萄酒企业只有抱团取暖,才能走得更好、更远。

本文采编:CY

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