一、益生菌原料菌粉行业概述
益生菌原料菌粉，是以活性益生菌为核心成分，通过特定工艺制成的粉末状原料，可直接用于食品、保健品或药品的加工的粉末状中间原料。益生菌原料菌粉的核心功能是通过调节肠道微生态平衡，改善消化功能并增强免疫力。
二、益生菌原料菌粉行业产业链
1、产业链
产业链来看，上游为原材料与设备供应环节，涉及菌种、培养基、发酵罐、离心机等；中游为益生菌原料菌粉制造环节，涵盖了液体发酵、冻干保护、微胶囊包埋等流程；下游则是应用环节，主要包括益生菌、乳制品、保健品、药品等领域。
2、下游分析
益生菌原料菌粉主要通过大规模发酵、浓缩、干燥和标准化处理制成不直接面向消费者，而市面上的益生菌产品需采购原料菌粉，将其作为核心成分，与益生元、填充剂等其他辅料一起，加工成胶囊、粉剂、片剂或添加到酸奶、饮料等食品中，最终以品牌产品形式销售。2024年，中国本体企业的益生菌行业产量约为1350吨。
相关报告：华经产业研究院发布的《2026-2032年中国益生菌原料菌粉行业市场深度评估及投资方向研究报告》
三、益生菌原料菌粉行业现状
近年，我国益生菌的应用从传统的酸奶、乳酸菌饮料，迅速扩展到膳食补充剂、婴幼儿配方奶粉、休闲零食、宠物食品甚至化妆品等领域，直接为上游原料菌粉提供了广阔的市场空间。伴随着居民收入提高和健康观念普及，关于肠道菌群与全身健康关系的科学研究成果被广泛传播，对通过日常消费改善肠道健康、提升免疫力的需求激增，创造了强大的品类增长动能。2024年，中国益生菌原料菌粉市场规模约为78.35亿元。
四、益生菌原料菌粉行业重点企业
北京科拓恒通生物技术股份有限公司作为中国本土的益生菌领军企业，通过自主研发突破国际菌种技术壁垒，推动行业从主要依赖进口逐渐向国产化替代过渡。科拓生物的食用益生菌制品主要包括面向企业客户的食品级益生菌原料菌粉（用作食品配料或宠物食品配料）和面向终端消费者的“益适优”品牌系列益生菌终端消费品。并且，科拓生物生产所需的各类原材料中，益生、乳酸菌原料菌粉均采用自有菌株。2025年上半年，科拓生物营业总收入为1.63亿元。
五、益生菌原料菌粉行业未来展望
长远而言，我国益生菌原料菌粉行业在菌株筛选、生产工艺和评价体系上，国产化与自主创新或将成为不可逆的主流。在菌株研发方面，或将利用人工智能和微生物组学技术，高效筛选针对中国人群特征的优质菌株，而在生产工艺，高稳定性包埋技术有望成为行业标配，以确保菌株在加工和消化道中的高存活率。此外，从简单的体外实验，益生菌原料菌粉行业或将转向更严谨的动物及人体临床研究，为功效宣称提供坚实科学证据。
华经产业研究院对中国益生菌原料菌粉行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2026-2032年中国益生菌原料菌粉行业市场深度评估及投资方向研究报告》。
