2020年中国大蒜行业储存量、出口及发展对策分析,提高国际竞争力是重点「图」

一、大蒜行业发展存在的问题

大蒜具有较高的营养价值,在中国食品加工方面占据着较大的比重。随着近年来对其药用价值的不断挖掘,大蒜在中国部分地区已形成了特色产品产业链。

随着科学技术的不断发展,中国已有部分产区实现了集约化种植,初步形成了大蒜种植的产业化规模。同时,随着技术的不断攻关,中国大蒜产业在储存和产业链条构建过程中都有了一定程度的进步。由于大蒜产业价格调控不均衡,受多方影响波动较大;科研投入及群众重视程度不高,致使现代化发展进程推进缓慢。这种产业发展进程的迅猛进步和多元问题元素的制约,使得大蒜产业在现代化发展进程中存在一定的阻碍,极不利于中国大蒜市场的进一步开拓。因而,急需完善大蒜产业发展策略,对影响产业发展的因素进行及时的分析解决,从而切实推动中国大蒜产业的发展。

中国大蒜产业发展存在的问题分析

中国大蒜产业发展存在的问题分析

资料来源:华经产业研究院整理

二、中国大蒜产业发展现状分析

从中国大蒜种植面积来看,2019年中国大蒜种植面积下降至598.69万亩,同比下降27.%。2020年中国大蒜收货面积科学院遥感数据为733.06万亩。

2016-2020年中国大蒜种植面积统计

2016-2020年中国大蒜种植面积统计

资料来源:公开资料整理

全世界适宜大蒜种植的地区并不多,中国的温带气候以及黄河故道的冲积土壤非常适宜大蒜的生长,以山东金乡、江苏邳州、河南杞县、安徽亳州为代表的山东、江苏、河南、安徽四省交界处,是中国最大的大蒜生产区域,生产的大蒜产量高,品质好。中国大蒜主产区主要分布在11个省(区)的102个县(市区),其中山东省是最大的省(区)。

2019年山东省大蒜种植面积为15.6万hm2,河南省为9.6万hm2,江苏省为7.6万hm2。山东省金乡县是中国大蒜之乡,2019年大蒜种植面积为3.5万hm2,占山东省总种植面积的22.4%,所产大蒜以个大、高产、甜辣驰名中外。

2019年中国大蒜各省市种植面积统计

2019年中国大蒜各省市种植面积统计

资料来源:华经产业研究院整理

储存量方面,据统计,2019年中国大蒜储存量为350万吨,受2020新冠疫情的影响,国内大蒜市场运输受阻,预计2020年中国大蒜入库量将到达历史新高。

2016-2019年中国大蒜储存量及增长

2016-2019年中国大蒜储存量及增长

资料来源:公开资料整理

相关报告:华经产业研究院发布的《2020-2025年中国大蒜行业市场调研分析及投资战略规划报告

三、中国大蒜出口现状分析

2020年4月份中国大蒜出口总量为18.65万吨,出口总金额为25038.31万美元(包括鲜或冷藏的蒜头、其它鲜或冷藏的蒜头、干大蒜、盐水大蒜、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜)。

其中鲜或冷藏的蒜头数量总计约16.03万吨,与2019年同期的出口量10.89万吨相比,同比上涨约47.20%;出口金额共计18828.64万美元,与2019年同期的出口金额11345.82万美元相比,同比上涨约65.95%。

2020年4月中国各种大蒜月出口数据统计

2020年4月中国各种大蒜月出口数据统计

资料来源:中国海关,华经产业研究院整理

从各国家来看,2020年4月份,中国鲜或冷藏的蒜头出口前十位的国家/地区分别为:印度尼西亚、越南、菲律宾、巴西、阿联酋、俄罗斯联邦、马来西亚、沙特阿拉伯、斯里兰卡、泰国。其中出口印度尼西亚数量为5.62万吨,金额为5738.54万美元;出口越南数量为1.57万吨,金额为2093.87万美元;出口菲律宾数量为0.81万吨,金额为714.33万美元。

2020年4月中国鲜或冷藏的蒜头出口按国家来看

2020年4月中国鲜或冷藏的蒜头出口按国家来看

资料来源:中国海关,华经产业研究院整理

按省市来看:2020年4月份中国鲜或冷藏的蒜头出口前四位的地区分别为山东省、江苏省、河南省、云南省,其中山东省出口量9.71万吨;江苏省出口量2.88万吨;河南省出口量0.69万吨,云南省出口量0.66万吨。

2020年4月中国各省市大蒜出口情况

2020年4月中国各省市大蒜出口情况

资料来源:中国海关,华经产业研究院整理

2020年4月份中国出口鲜或冷藏大蒜数量总计16.03万吨,略小于上月出口数量;与2019年4月份大蒜数量10.89万吨相比,同比增长约47.2%。

2019年4月-2020年4月中国大蒜出口情况

2019年4月-2020年4月中国大蒜出口情况

资料来源:中国海关,华经产业研究院整理

从每年4月份出口总量图可以看出,2009-2020年以来,2018年4月份的出口总量17.62万吨是最高的,其次是2020年4月份的出口总量16.03万吨,当前大蒜出口需求较为旺盛。

2009-2020年中国每年4月大蒜出口数量情况

2009-2020年中国每年4月大蒜出口数量情况

资料来源:中国海关,华经产业研究院整理

四、中国大蒜产业发展对策分析

中国大蒜产业存在的问题越来越凸显,面临的国际形势也越来越严峻,如何促进国内大蒜产业健康发展,提高大蒜产业的国际竞争力已经是不可忽视的问题。因此,从中国大蒜产业现状出发,制定可行的策略,有的放矢地改善大蒜产业结构,实现大蒜产业持续、稳定增长,是大蒜产业进一步发展的必然要求。

中国大蒜产业发展对策分析

中国大蒜产业发展对策分析

资料来源:华经产业研究院整理

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责任编辑:宋小宝_HN343
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