一、裙带菜产业概述
1、概念及功效
裙带菜属褐藻门，褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜为温带性一年生大型海藻类植物，黄褐色，高1～2m，宽50～100mm，叶子边缘呈羽状裂片，叶片较薄，外形像裙带，故得其名。裙带菜营养丰富实用价值较高,誉为海中蔬菜,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多，具有利尿消肿、消痰软坚、促进排便等功效。
裙带菜的主要功效
资料来源：华经产业研究院整理
2、加工种类
裙带菜的收割期与当年海水温度有很大的关系，一般来说，主要集中在2-5月之间。从海上收割上来的新鲜裙带菜，如果将它放置而不马上进行加工的话，就会因裙带菜自身“酶”的作用被消化，在短时间内失去海藻特有的味道和光泽，藻体失去弹性。因此，为了能够常年食用裙带菜，人们从很久以前就开始创造出各种各样的加工方法，我们在市场买到的裙带菜基本上都属于加工品。市场上贩卖的裙带菜商品种类基本上分为盐渍品和干燥品两大类，而每一大类中又包含着许多小的种类。
裙带菜加工种类
资料来源：华经产业研究院整理
二、裙带菜产业现状
1、养殖面积
裙带菜主要分布在中国、韩国和日本等亚洲国家，以及澳大利亚和一些欧洲国家，是亚洲最受欢迎的食用海藻之一。从国内裙带菜养殖面积上看，近年来中国裙带菜养殖面积呈现出波动变化趋势，据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2021年我国裙带菜养殖面积为6933公顷，较2020年减少130公顷。
2015-2021年中国裙带菜养殖面积及增速
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
裙带菜在我国主要养殖在辽东（旅顺口、金州）、山东（青岛、烟台、威海）、广东等地。2021年，辽宁的裙带菜养殖面积为5719公顷，占比高达82.49%；山东和广东养殖面积为1204、10公顷，分别占比17.37%、0.14%。
2021年中国裙带菜主要地区养殖面积分布
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
2、产量
我国裙带菜资源非常丰富，食用历史悠久，有自然繁殖也有人工养殖，其作为一种海洋植物，具有丰富多样的营养物质。从产量上看，我国裙带菜产量从2016年的15.26万吨增长至2020年22.56万吨，2021年回落至21.22万吨，同比减少5.94%。
2015-2021年中国裙带菜产量及增长趋势
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
我国裙带菜产量也集中分布于辽宁、山东、广东等地，2021年，辽宁裙带菜产量达到16.03万吨，产量占比为75.52%；山东和广东分别占比24.08%、0.41%。
2021年中国裙带菜主要地区养殖产量分布
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
3、进出口情况
在我国裙带菜进出口贸易中主要包括干的裙带菜（海关编码：12122131）、鲜的裙带菜（12122132）、盐腌裙带菜（海关编码：20089933）、其他裙带菜（海关编码：12122139）。近年来我国裙带菜进口数量呈逐渐下降趋势，2022年1-9月，裙带菜进口数量为666吨；出口数量方面，2022年1-9月完成出口数量1.7万吨。
2017-2022年9月中国裙带菜进出口数量统计情况
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
4、专利
在相关技术研发方面，近年来，我国裙带菜相关专利申请数量呈现出波动下降的趋势。据佰腾网数据，2021年中国裙带菜相关专利申请数量为69件，较2020年减少47件。
2015-2021年中国裙带菜相关专利申请数量统计
资料来源：佰腾网，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国裙带菜行业市场全景评估及发展战略规划报告》
三、裙带菜产业主要品牌
据Maigoo网披露的2022年裙带菜十大品牌榜单显示，前十大品牌为海宝、盖世gaishi、方家铺子、盛耳、清净园、浩和食品、金海林、海芝宝、禾煜和川珍。
2022年裙带菜十大品牌排行榜
注：排序不分前后。
资料来源：Maigoo，华经产业研究院整理
四、裙带菜产业展望
我国是裙带菜鲜菜和初级加工品生产大国，也已在裙带菜二次加工领域（食品、饲料、医药和农业）取得一定成绩，但有关裙带菜的加工、开发和研究仍处于起步阶段，如裙带菜孢子叶含有较多黏液，是提取褐藻糖胶的原料，还没有特别行之有效的可商业化的提取方法；口感较好的裙带菜梗丝的获得，还主要采用人工摔打方法获取；优质裙带菜鲜品的获得，还受裙带菜生长晚期叶片长毛和菜体老化等问题的影响等。辽宁省作为我国裙带菜养殖和生产的大省，如何促进裙带菜产业的转型和升级，促进裙带菜资源更有效地利用和开发，已成为摆在海洋科技工作者面前的重要课题。
裙带菜体内含有丰富的化学成分，是一种具有广泛药理作用的海洋生物，拥有广阔的开发前景。因此，进一步推进裙带菜资源的综合利用开发，需要科技管理部门加大扶持裙带菜生产企业进行装备设备的升级和改造，推动产业化生产，促进裙带菜海藻资源的整体综合利用。随着裙带菜加工利用技术的深入研究，裙带菜在食品、饲料、医药和农业领域的应用会更加广阔，会进一步提升百姓的生活质量，促进裙带菜产业的健康持久发展。
华经产业研究院对中国裙带菜行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国裙带菜行业市场全景评估及投资规划建议报告》。
