一、鲜切花概述
鲜切花又称，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、、瓶插花、，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。鲜切花分为切花、切叶和切枝，适用于制作花篮、花束、瓶插花等，具有观赏价值，最常用的鲜切花有唐菖蒲（即剑兰）、月季、菊花、康乃馨、非洲菊、红掌等。鲜切花可用、辐射等方式保鲜。
鲜切花栽培技术
资料来源：公开资料整理
二、鲜切花行业产业链
1、产业链
花卉行业产业链上游为种植培育，主要包括花卉育苗、花卉种植及花卉采摘等环节；中游为花卉产品的制作及各类销售渠道；下游则是花卉产品的应用及消费者。
花卉产业链
资料来源：公开资料整理
2、消费者画像
近年来，人们对于鲜花的需求随着对生活品质要求的不断提升也在逐渐增大，而花卉电商的出现也增大了人们获取鲜花的便利程度。从我国鲜花电商用户购买花卉种类的分布中可以看出，鲜切花是最受消费者喜欢的鲜花种类。
2021年中国鲜花电商用户购买的产品种类
资料来源：公开资料整理
三、中国鲜切花市场现状
1、零售规模
从花卉零售市场规模来看，近年来我国花卉行业市场繁荣发展，零售规模逐年上升。据统计，2021年中国花卉零售市场规模为2205亿元。
2013-2021年中国花卉零售市场规模
资料来源：中国花卉协会，华经产业研究院整理
2、种植结构
从种植结构来看，根据中国花卉协会数据，2020年我国鲜切花种植主要品种为月季、菊花和切叶，种植占比分别为36%、16%、15%。
2020年中国鲜切花种植种类结构
资料来源：中国花卉协会，公开资料整理
3、进出口
进出口方面，据统计，2021年我国鲜切花进出口额与2020年相比都有所增长，2021年进口额为5530.95万美元，出口额为12101.88万美元。
2020-2021年中国鲜切花进出口情况
资料来源：中国花卉协会，公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国鲜切花市场竞争态势及行业投资潜力预报告》
四、云南省鲜切花市场现状
1、种植面积
从云南省鲜切花种植面积来看，2021年云南省鲜切花种植面积达32.6万亩，同比增长12.03%。
2016-2021年云南省鲜切花种植面积
资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理
2、产量
产量方面，2021年鲜切花产量162.2亿枝，同比增长10.7%，产值140.4亿元，同比增长21.1%，占全国鲜切花总产量的50%以上，其中玫瑰约占全国总产量的70%。
2016-2021年云南省鲜切花产量
资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理
3、产值
产值方面，2016年以来，云南省鲜切花产值逐年上涨，相关数据显示，2021年产值为140.4亿元，同比增长21.1%。
2016-2021年云南省鲜切花产值
资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理
4、产区产量
具体来看各主产区产量，云南鲜切花主产区2021年产量从高到低依次为昆明市94.4亿枝、楚雄州24.5亿枝、玉溪市17.9亿枝、曲靖市10.6亿枝、红河州9.3亿枝。
2016-2021年云南省主产区鲜切花产量（亿枝)
资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理
5、平均单价
从平均单价来看，与2016年相比，云南省鲜切花平均单价有所上涨，2021年切花平均单价为0.97元/枝，同比增22.8%。
2016-2021年云南省切花平均单价
资料来源：《2021云南省花卉产业发展报告》，公开资料整理
华经产业研究院通过对中国鲜切花行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业重点企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国鲜切花市场竞争态势及行业投资潜力预报告》。
