番茄酱的价格持续上涨，让上游生产及出口公司获利不菲。
1月16日，中基健康发布2023年度业绩预告，公司预计2023年度归属上市公司股东的净利润为0.8亿元至1.1亿元，同比增长206.69%至321.7%。
中基健康以番茄制品深加工为主营业务，集番茄种植、生产、加工、贸易、研发为一体，产品行销70多个国家和地区。
中基健康在公告中表示，报告期内，主营产品大包装番茄酱销售价格始终保持高位。2023年全年主营产品销量同比略有下降，但销售价格较上年同期提高约25%，导致产品销售毛利有所增长，此外，非流动资产处置收益增加约4000万元左右。
番茄酱都属于周期性农产品，中基健康以大桶番茄酱为主要产品，从2023年上半年来看，大桶番茄酱在中基健康营业收入中约占比89%，中基健康业绩大幅增长正是得益于行业周期高点。
仅从出口价格来看，这一轮番茄酱行情是从2022年开始的。
2022年度中国出口大桶番茄酱平均价格为944美元/吨，相较2021年度出口大桶番茄酱784美元/吨的平均价格增涨了20%，尤其是在12月份国外圣诞节前国内番茄酱企业的出口销售旺季时，大桶番茄酱平均价格持续上涨达到了1300美元/吨。
在价格上涨的带动下，中基健康甚至在2022年实现业绩逆转。据2022年年报，当时仍为ST中基当年一季度和二季度，该公司净利润仍延续亏损，幅度为498.68万元、2218.11万元，三季度公司净利润转正，实现260.83万元盈利，而四季度单季5064.47万元的业绩表现，最终使得公司全年业绩扭亏为盈。
到了2023年上半年大桶番茄酱出口均价相对回落，但仍在1140美元/吨的高位，同比增长30.4%，到了第三季度，大桶番茄酱出口均价已经来到了1213美元/吨，同比增加28.0%。
对于番茄酱价格上涨的原因，中国最大、世界第二的番茄加工企业中粮糖业解释，番茄制品价格行情主要取决于北半球每年三季度的产季情况。
因此，从外部来看，番茄产地有限，集中度比较高，黄金产区包括地中海、加州、 中国的新疆和内蒙古，2022年三季度由于天气原因，主产区地中海、加州出现了减产情况，导致全球价格的上升。内部来看，国内番茄种植水平提升，单产显著增加，加工成本领先于传统的地中海、加州产区。
在地中海、加州等主产区减产的情况下，在2022年当年，中国出口大桶番茄酱65.8万吨，出口额相较2021年度增加了30%，大桶番茄酱市场需求呈增长态势。
中粮糖业称，受益于2022年行情上涨，2023产季番茄国内开工率、加工能力同比大幅增长。新产季公司的开工率远高于行业平均水平。
在行业上行带动下，不止中基健康，如中粮糖业、冠农股份等生产、销售番茄酱的企业都实现了业绩增长。
中粮糖业旗下的番茄酱业务主要全资子公司中粮屯河番茄有限公司运营。2022年，中粮屯河番茄实现营收16.69亿元，净利润为1.53亿元。而2023年上半年，中粮屯河番茄实现营收10.83亿元，净利润2.65亿元更已远远超过2022年全年。
冠农股份也在2023年前三季度实现营收和净利润的大幅增长。三季报显示，2023年前三季度公司实现营业收入33.89 亿元，同比增长83.7%，实现归母净利润6.25 亿元，同比增长136%。
冠农股份表示，公司业绩实现同比大幅增长，主要是由于番茄产业市场行情好，公司番茄业务利润大幅增加。
而这一轮番茄酱的行情还有望继续延续。
番茄酱生产销售还具有季节性的特点。中基健康曾在互动平台回答投资者提问时表示，国际市场在当年生产期后9-10月开始对“新酱”采购，国外圣诞节前一直是国内番茄酱企业的出口销售旺季。
2023年三季报显示，前三季度，中基健康净利润为4301.16万元。照中基健康公布的业绩预告计算，中基健康2023年第四季度的净利润很可能比前三季度合起来还要多。
此外，中粮糖业还预计，从中长期来看，价格主要取决于全球主产区的生产成本，除了由于天气导致国外减产外， 欧美国家处于通胀周期内，推高了价格成本。如果通胀周期持续，成本能持续高企，国内的比较优势将会持续存在，产品持续保持吸引力，能够稳定行情。
