2016年以来，尽管宏观经济下行压力仍然存在，但是房地产市场延续15年下半年以来的回暖态势，从而带动了厨电市场一路上扬。数据显示，2016年1-7月，国内家电市场整体零售规模为9053亿元，同比增长0.8%，而同期厨电市场规模达到480亿元，同比增长14.8%，远高于整体家电市场增长水平。由于厨电的季节性因素较小，我们认为2016年厨电市场维持在15%左右。2016年我国商品房销售额以及商品房销售面积增速在30%左右，高于2015年的7%，且厨电购买相对于房屋销售有1-1.5年的滞后性，因此我们测算2017全年，中国厨电市场规模将达到980亿。
厨房电器近年来被称为“家电行业最后一块利润高地”，行业平均利润率在30%以上，远高于黑电和白电。2015 年 9 月，我国吸油烟机行业方太、老板、华帝的市场占有率为 46.8%；燃气灶行业居前三位的方太、老板和华帝的市场占有率为 44.8%。随着消费者品牌消费意识的增强将促使高端新品类厨电产品的销售占比持续放大，行业集中度有望进一步提升，相比其它家电行业仍有较大的提升空间。未来5年厨房电器行业市场规模有望突破2000亿元。
历年家电子行业毛利率 （%）
目前嵌入式厨电的定价远远过高于普通厨电。普通电烤箱一般在1000元以下；嵌入式电烤箱普遍在3000元以上，国内老板、方太等高端品牌的嵌入式烤箱高达4000元~8000元，嵌入式产品的利润空间巨大。
数据显示，2016年1-8月份嵌入式厨房家电中增速依次为洗碗机、蒸箱和电烤箱。其中，蒸汽炉的零售额达到了11.7亿元，零售额增速为104.9%，零售量达到了18.8万台，均价6200元；电烤箱的零售额达到了12亿元，零售额增速为59.8%，零售量达到了21.1万台，均价5690元。嵌入式厨电的售价远高于传统家电产品。
家电产品均价（元）
因此，多数厨电企业都在嵌入式产品方面有所动作，万和、方太、美的、海尔、华帝等家电企业均有相应产品推出。老板更于今年上半年提出“保卫烟灶消、打赢嵌入式”口号，首次将嵌入式产品提升至与烟灶同等重要的战略地位。
