水果 趋势

2018年我国水果行业种植面积及产量分析,水果市场集中度将进一步提升「图」

2017年我国果园面积为11135.92千公顷,同比下降14.2%。2016年我国果园面积为12981.55千公顷,比2015年增加164.88千公顷,增长率为1.3%。2017年,我国水果产量有所下滑,为25241.9万吨,同比减少11%。2016年我国水果产量28351.1万吨,比2015年增加976.07万吨。增长率为3.44%。

一、水果行业概述

水果营养丰富,种类多样,不仅有解渴之效,对于人体的健康也有很大的益处。如山楂能够降血压、苹果和香蕉等水果能够提供人体需要的叶酸,哈密瓜和猕猴桃等水果能够保养皮肤、延缓衰老。古言称“每天一苹果,病痛远离我”,由此可见,水果已经逐渐成为人们不可缺少的一部分。

水果有很多种类,按照水果的食用方法,可以分为新鲜水果、冻干水果和鲜榨果汁等产品。随着消费升级,人们的生活水平和质量快速提升,对于水果的需求也与日俱增。

根据FAO数据统计显示,近年来,随着水果消费量的增加,全球水果产量逐年增加。2016年全球水果产量达到7.23亿吨,同比2015年的7.02万吨增长3%。

2010-2016年全球水果产量

资料来源:FAO

二、水果种植面积及产量分析

我国是全球水果的主要产地和消费地,由于我国幅员辽阔,地跨寒、温、热三带,水果的种类非常多,随着我国果树栽培技术的进步,水果的产量也成稳定增长的态势,除了满足国内消费者的需求,还远销海外。

2017年我国果园面积为11135.92千公顷,同比下降14.2%。2016年我国果园面积为12981.55千公顷,比2015年增加164.88千公顷,增长率为1.3%。

2011-2017年我国果园面积统计

 资料来源:国家统计局

2017年,我国水果产量有所下滑,为25241.9万吨,同比减少11%。2016年我国水果产量28351.1万吨,比2015年增加976.07万吨。增长率为3.44%。

2011-2017年我国水果产量走势

2017年中国主要水果产量及占比

水果品种

2017年产量:万吨

占比水果产量比重:%

香蕉产量

1116.98

4.43%

苹果产量

4139

16.40%

柑桔产量

3816.78

15.12%

梨产量

1640.97

6.50%

葡萄产量

1308.29

5.18%

其他水果产量

13219.18

52.37%

资料来源:国家统计局

三、我国水果行业竞争格局分析

目前,我国水果种植业尚未实现产业化,水果种植大多属于小作坊模式,总体上中国水果产业处于“小生产、大市场”的市场现状,市场品牌集中度不高,主要品牌有三海瓜园、天子水果、华圣果业等品牌。未来随着我国水果产业的进一步规范,逐渐走出国门,水果市场的品牌集中度将会进一步提升。

我国水果行业主要品牌

序号

品牌

1

三海瓜园

2

天子水果

3

华圣果业

4

Dole都乐

5

源兴金果

6

杨氏果业YANG’S-NS

7

佳沃Joyvio

8

亚洲果业

9

泰纳

 资料来源:公开资料整理

  相关报告:华经产业研究院发布的《2019-2025年中国水果市场深度调查评估及投资方向研究报告 

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