大蒜 (Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章蒜的相关概述
第一节 蒜的基础概述
一、蒜的生长习性
二、蒜的种类
第二节 蒜的繁殖
一、种子繁殖
二、鳞茎繁殖
第三节 蒜的药用和保健作用
第二章2018年世界大蒜市场运行形势分析
第一节 2018年世界大蒜种植概况
一、世界大蒜种植规模与区域分布
二、世界大蒜的产量分析
三、世界大蒜研究进展
第二节 2018年世界大蒜市场运行透析
一、世界大蒜市场需求、消费分析
二、世界大蒜贸易分析
三、世界大蒜价格分析
第三节 2019-2025年世界大蒜重点区域市场分析
第四节 2019-2025年世界大蒜市场前景预测
第三章2018年全球大蒜市场运行环境解析
第一节 2013-2018年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2013-2018年中国大蒜行业政策环境分析
一、中国蔬菜政策分析
二、大蒜质量标准
三、大蒜进出口贸易政策分析
第三节 2013-2018年中国大蒜行业社会环境分析
一、中国人口规模
二、居民饮食消费结构
三、居民消费观念
第四章2018年中国大蒜市场运行新态势分析
第一节 2018年中国大蒜种植概况
一、中国大蒜种植规模与区域分布
二、中国大蒜种植新技术研究
三、中国大蒜产量分析
第二节 2018年中国大蒜市场运行态势分析
一、中国大蒜产量在全球地位分析
二、中国大蒜贮藏量分析
三、中国大蒜市场需求消费形势
第五章2018年中国大蒜市场价格解析
第一节 历年国内大蒜价格变化汇总
一、历年国内大蒜价格走势
二、国内大蒜价格运行特点分析
第二节 国内大蒜价格最新运行态势
一、2018年国内大蒜批发价格变化
二、2018年国内大蒜价格指数分析
第三节 国内大蒜市场价格“炒作升温”评析
一、“炒作”现状
二、“炒作”缘由
三、针对国家行政干预的点评
第六章2013-2018年中国大蒜市场进出口贸易数据监测
第一节 2013-2018年中国大蒜进出口贸易统计
第二节 2013-2018年中国鲜的大蒜进出口贸易统计
第三节 2013-2018年中国冷冻的大蒜进出口贸易统计
第七章2013-2018年中国大蒜加工制品进出口贸易分析
第一节 2013-2018年中国盐水简单腌制的大蒜头、大蒜瓣市场进出口数据分析
一、2013-2018年中国盐水简单腌制的大蒜头、大蒜瓣出口统计
二、2013-2018年中国盐水简单腌制的大蒜头、大蒜瓣进出口价格对比
第二节 2013-2018年中国干燥或脱水的大蒜头、大蒜瓣市场进出口数据分析
一、2013-2018年中国干燥或脱水的大蒜头、大蒜瓣出口统计
二、2013-2018年中国干燥或脱水的大蒜头、大蒜瓣进出口价格对比
第三节 2013-2018年中国用醋或醋酸腌制的大蒜头、大蒜瓣市场进出口数据分析
一、2013-2018年中国用醋或醋酸腌制的大蒜头、大蒜瓣出口统计
二、2013-2018年中国用醋或醋酸腌制的大蒜头、大蒜瓣进出口价格对比
第四节 中国大蒜出口贸易中存在的主要问题
第五节 推动中国大蒜出口贸易发展的对策
第八章2018年中国大蒜市场竞争新格局透析
第一节 2018年中国大蒜市场竞争总况
一、中国大蒜市场竞争程度
二、我国大蒜国际竞争力的比较分析
三、中国大蒜市场竞争力研究
1、价格
2、品种
第二节 2018年中国大蒜市场集中度分析
第三节 2019-2025年中国大蒜提升竞争力策略分析
第九章2018年中国大蒜及加工业制品企业运营关键性财务指标分析
第一节 大蒜经销企业
一、山东星发食品有限公司
二、苍山县北斗星实业有限公司
三、苍山立达食品有限公司
四、苍山县财发食品有限公司
五、苍山县三农食品有限公司
第二节 脱水蒜
一、临沂大林食品股份有限公司
二、森馨脱水食品(青岛)有限公司
三、山东鑫源食品有限公司
四、山东省兴大食品集团有限公司
第三节 其它
一、金乡县东运冷藏有限公司(蒜米、蒜粉)
二、山东华孟集团有限公司(蒜素)
三、许昌元化生物科技有限公司(蒜油)
第十章2019-2025年中国大蒜种植与加工行业投资机会与风险规避指引
第一节 2018年中国大蒜市场投资环境分析
第二节 2019-2025年中国大蒜种植与加工行业投资机会分析
一、大蒜区域投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节 2019-2025年中国大蒜种植与加工行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、原料供给风险
四、市场运营机制风险
第四节 权威专家投资建议
第十一章2019-2025年中国大蒜种植与加工行业发展趋势与前景展望
第一节 2019-2025年中国大蒜种植与加工行业发展前景分析
一、大蒜种植经济效益预测分析
二、大蒜深加工业前景预测
第二节 2019-2025年中国大蒜种植与加工行业发展趋势分析
一、大蒜种植与栽培技术分析
二、大蒜深加工业趋势探析
第三节 2019-2025年中国大蒜种植与加工行业市场预测分析
一、大蒜种植规模预测分析
二、大蒜种植市场供需预测分析
三、大蒜进出口贸易预测分析
第四节 2019-2025年中国大蒜种植与加工市场盈利预测分析
图表目录
图表 2013-2018年全球大蒜产量分析
图表 国际大蒜市场销售的大蒜产品
图表 2019-2025年全球重点地区(中国)大蒜供给量分析预测
图表 2013-2018年国内生产总值季度累计同比增长率(%)
图表 2013-2018年中国国内生产总值及其增长速度
图表 2013-2018年居民消费价格指数(上年同月=)
图表 2018年居民消费价格涨跌幅度(月度同比)
图表 2013-2018年居民消费价格涨跌幅度
图表 2018年居民消费价格比上年涨跌幅度
图表 2018年个大中城市房屋及新建商品住宅销售价格涨跌幅度(月度同比)
图表 2013-2018年工业品出厂价格指数(上年同月=)
图表 2013-2018年农村居民人均纯收入及其增长速度
图表 2018年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表 2018年主要商品进口数量、金额及其增长速度
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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