一、橙汁行业概况
橙汁是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。
营养专家指，维C的确放不久，虽然尚无数据计算维他命C在鲜澄汁中流失的速度，不过一般认为，放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失，维他命C只需接触空气已经流失破坏。
值得注意的是，维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题，包装橙汁的维他命C多为添加物，包装后隔绝空气接触，才可暂且保住。不过，只要盒盖一开，散失营养的过程便开始，所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝，最后喝下肚里的，可能只是糖水而已。
在功效作用方面，柑橘类水果汁，特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。
资料来源：公开资料整理
二、中国橙汁行业发展现状分析
2013-2017年，中国果汁类产量均保持在2000万吨以上。截止到2017年中国果汁类产量为2228.5万吨，同比下滑7.33%。预计2018年中国果汁类产量将突破2600万千升。
资料来源：公开资料整理
从果汁整体人均消费能力来看，中国的人均果汁饮料消费额尚处在初级阶段。随着消费者健康消费观念的日益提升，未来中高果市场占比将会持续提高，尤其是100%果汁行业。近几年，中国果汁饮料行业零售稳步增长，2016年，中国果汁饮料零售量为134.47亿升;零售额达到1009.14亿元，同比增长了1.88%。预测未来五年中国果汁饮料行业零售量年均复合增长率为7%。
资料来源：公开资料整理
从橙汁出口方面来看，2013年以来，中国橙汁出口量呈下降趋势，截止到2018年中国橙汁出口有所回升，出口量为3758吨，同比增长5.1%，出口金额为8050千美元，同比降低3%；2019年第一季度中国橙汁出口量为770吨，出口额为1933千美元。
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国橙汁行业市场运营现状及投资规划研究建议报告》
三、中国橙汁行业竞争格局分析
在口味的选择上，中国消费者在果汁及果汁饮料消费上更倾向于橙子、苹果和混合水果这三种口味，三者的市场占有率也较为稳定。橙汁作为一种美味的饮品，健康营养，能够为人体补充维生素，深受广大消费者喜欢，这样美味的饮品，在市场很畅销。据统计2018年中国橙汁十大品牌中，排名第一的是乐天，企业名称为乐天(中国)投资有限公司，排名第二的是博朗， 企业名称为宝洁(中国)有限公司，其次是汇源，企业名称为北京汇源饮料食品集团有限公司。
资料来源：公开资料整理
四、中国橙汁行业发展趋势分析
中国随着经济的快速发展，柑橘类水果产业也在逐年扩大，柑橘类产品也越来越多地从果园走向千家万户的餐桌上，消费者的消费观念也在与时俱进。
现如今，脐橙类水果已经由季节性需求转变为常年性需求，同时柑橘消费也正在由单一化消费向多样化消费转变。也就是说，柑橘类水果将不再仅仅以生鲜水果这一个单一的身份提供给消费者。
橙汁就是多样化消费中一种重要的柑橘产品，但是目前中国每年人均柑橘汁消费量只有0.3升左右，和美国、欧洲等发达国家人均15—20升相比，差距很大。所以中国对橙汁的消费需求增长很快。目前国内生产的橙汁还不能满足国内的消费需求，其中作为橙汁加工用的冷冻橙汁，有95%要依赖进口。
预计2020年中国的橙汁消费将达到400 万t( 折合 65bBrix 浓缩汁 73 万t) , 即可达到世界人均3kg的水平。由于新建橙汁原料基地至少需要 5 年以上的时间, 因此在 2015 年以前, 中国橙汁的供应仍主要依赖进口, 国内橙汁的生产将处于供不应求的状况, 这为中国橙汁生产的发展提供了十分广阔的空间。
