2019年中国碳酸饮料行业产销量现状与竞争格局分析,两大巨头业绩惨淡「图」

一、碳酸饮料行业概况

碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有:可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。

碳酸饮料产业链上游为碳酸饮料加工及灌装层。按照生产加工方法的不同,碳酸饮料的生产流程分为“一次灌装法”和“二次灌装法”,所需要的设备有糖浆调配设备、碳酸化设备、洗瓶设备、灌装设备等。中游为碳酸饮料的流通,碳酸饮料主要出现在超市、商场、电子商务等场景售卖,肯德基、麦当劳等餐饮企业直接供应。下游则为消费者,曾经风靡全球的碳酸饮料,在消费升级以及碳酸饮料替代品日益更新的情况下,碳酸饮料高糖高热量让许多追求健康的消费者望而却步。

碳酸饮料行业产业链示意图

资料来源:公开资料整理

二、中国碳酸饮料行业发展现状分析

中国碳酸饮料产量在2014年达到1810.7万吨的巅峰后,已经是连续三年负增长,2017年产量跌至1744.4万吨,2018年不断推出的无糖碳酸饮料产品稍微拉动了碳酸饮料的产量,产量小幅增长,达到1744.6万吨。

2012-2018年中国碳酸饮料产量及增长

资料来源:公开资料整理

目前,碳酸饮料的失宠已经是不争的事实,这从碳酸饮料的消费量也能够看出。据统计,虽然中国市场碳酸饮料销售额在过去五年的复合增长率为2%,但以销售量计算,碳酸饮料在2015年和2016年均出现下滑,由于2017年夏天气温偏高,国内碳酸饮料销量小幅增长2.4%,而2018年再次下降,为1752万吨,降幅为1.6%。

2012-2018年中国碳酸饮料销量及增长

资料来源:公开资料整理

据统计,近两年碳酸饮料行业规模以上企业收入持续呈下降趋势,2017年收入为876.13亿元,同比下降5.09%;2018年营业收入再降至760.90亿元,降幅为13.15%。

2012-2018年中国碳酸饮料行业规模以上企业营收及增长

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相关报告:华经产业研究院发布的2019-2025年中国碳酸饮料行业市场前景预测及投资战略研究报告

三、中国碳酸饮料行业竞争格局分析

可口可乐和百事可乐一起占据了中国碳酸饮料80%以上的市场份额,是当之无愧的碳酸饮料巨头。然而,随着近年来消费者健康意识不断提高,碳酸饮料市场开始走下坡路,两大巨头受到了最大的影响。

从可口可乐公司来看,2013年至今,公司营业收入持续呈下降趋势,2018年更是下降至了318.6亿美元,同比下降10%。净利润为64.34亿美元。2019年第一季度营业收入为80.2亿美元,净利润为17.03亿美元。

2013-2019年Q1可口可乐公司营业收入及增长

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2013-2019年Q1可口可乐公司净利润及增长

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百事公司经营业绩较为波动,饮料业务表现平平,但零食业务持续拉动业绩。2018年后,两家企业纷纷推出零度可乐、健康型碳酸饮料等新产品,带动了公司的收入增长。2018年百事公司营业收入为646.6亿美元,同比增长1.78%,净利润为125.2亿美元;2019年第一季度百事公司营业收入为128.8亿美元,同比增长2.56%,净利润为14.13亿美元,同比增长5.21%。

2013-2019年Q1百事公司营业收入及增长

资料来源:公开资料整理

2013-2019年Q1百事公司净利润及增长

资料来源:公开资料整理

四、中国碳酸饮料行业发展趋势分析

经济水平的提高,人们对于生活也有了更高的要求,好的银饰习惯也就随之而来。很明显的,人们想要追求健康、更加平衡的生活方式,而那些不是非常健康的视频、饮料将会越来越少的出现在人们的生活中。

1、碳酸饮料热度降低

很多人都知道碳酸饮料含有大量的碳酸、糖分等,引用多了对身体不好,经销商们自然也是知道的,更不用说像可口可乐公司、百事可乐公司这样的大品牌企业了,碳酸饮料如何更加健康已经成为一个行业的共同问题了,虽然可口可乐公司推出了一些无糖的碳酸饮料,但消费者们对此并不买账,而可口可乐公司在有一大堆铁杆粉丝的拥簇之下,销量也是逐年下滑。

国内的很多品牌也注意到这个现象,健康、多元才是未来饮料行业发展的新趋势,不能及时的改革、升级、换代,市场早晚会消失殆尽。

2、健康、小资、多元引人注目

在碳酸饮料市场、销量逐年下滑的同事,凉茶、纤维饮料、近水饮料逐年增长,矿泉水特别是高端矿泉水重新获得了消费者的认可,功能饮料市场也在各大体育赛事的带领下,迎来了疯狂的增长。

可以看出,目前以及未来很长一段时间内,国内的饮料行业将会围绕着健康、小资、多元化的方向发展,不少品牌也是敏锐的察觉到了这一动态,推出多元化、健康化的产品,也只有能够满足消费者需求的芯片,才能够拜托疲软、突出重围。

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