一、芡实药理作用分析
中国传统中草药芡实属于睡莲科芡属下的唯一一个品种，因其果实上的花萼退化后形如鸡喙，遂有“鸡头米”之称。芡实，首载于《神农本草经》，味甘、涩，性平，因具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的疗效，中医将其归于脾、肾二经，并广泛用于治疗遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊带下等疾病，民间自古亦有煮食芡实粥的习俗，以此取得补脾固肾的养生功能，因此芡实可谓“药食两用”的天然补品。
芡实的药理作用分析
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二、芡实市场行情分析
芡实作为一种药食两用植物，其营养丰富，含有多种氨基酸、脂肪酸和微量元素，植物中所含的多酚、倍半新木脂素、生育酚、脑苷脂和环二肽被认为是主要的药用成分。
芡实有着丰富的营养价值，在我国的使用历史也非常久。有着预防癌症、健脾补肾等功效。芡实全身都是宝，经过我国对芡实的深度研究，现在芡实也是各种健康副食品的主要原料之一。并且在国外还有着非常大的市场需求，因此我国也成为芡实主要的出口国之一。
山东省济宁市汶上县是芡实产地之一，2019年以来，产地量大，买货商家积极性不高，价格相对稳定，山东产地两瓣芡实市场价格约为28元/千克。此外，广东也是芡实的主要产地，广东产地两瓣芡实价格在31元/千克左右，广东产地碎粒芡实价格在17元/千克左右，圆粒芡实价格在35元/千克左右。
2018-2019年6月芡实市场价格走势（两瓣/广东）
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相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国芡实市场运行态势及行业发展前景预测报告》
2018-2019年6月芡实市场价格走势（两瓣/山东）
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2018-2019年6月芡实市场价格走势（碎粒/广东）
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2018-2019年6月芡实市场价格走势（圆粒/广东）
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三、芡实需求前景展望
芡实作为药食同源的两用植物，其全草可开发成药品或食品，但目前对其利用依旧只集中于种仁，其他部位基本遭到废弃，造成资源的大量浪费，芡实叶和茎可作为夏季新鲜蔬菜，种仁也可作为主食食用，种壳、种仁可药用治疗糖尿病及各类肾性蛋白尿，尤其适用于服用血管紧张素转化酶抑制剂或雷公藤、黄芪制剂无效和效果不显著的部分患者，因此加快芡实的开发研究，可以拓宽其在医药保健领域的应用。
