一、槟榔种植面积情况
槟榔为棕榈科常绿乔木，原产于马来半岛的热带雨林中，现广泛分布于印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来西亚、新几内亚、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等国。槟榔是我国四大南药之一，具有固齿杀菌、消积化食、消脚气及驱虫等功效。
槟榔是中国南方多个省份的常见植物和百姓的休闲食品。在槟榔最大的消费省份湖南，人们嚼食槟榔已有数百年历史，走亲访友、社交应酬、婚庆喜宴、过年过节都少不了槟榔的身影，槟榔在湖南不仅是一种零食，更是一种身份文化的认同，陌生人之间分享槟榔是增进彼此感情的最佳途径。在湖南，省级非物质文化遗产名录中，槟榔榜上有名，类别涵盖既有文化习俗类别项目，也有技艺传承项目。
然而，伴随着人们的文化交流以及槟榔销售企业的线上线下销售，槟榔开始从传统的南方省份逐步走向全国，越来越多的人嚼起了这种具有提神功效的“植物口香糖”。
根据联合国粮农组织发布的数据，全球槟榔收获面积逐渐增长，我国引种槟榔已有1500多年的历史，海南和台湾是我国槟榔的主产区，2018年海南省的槟榔种植面积约为200万亩，占全国总面积的95%以上，广东、广西、云南、福建等省（区）也有少量栽培。
2011-2018年我国槟榔种植面积统计图
资料来源：公开资料整理
目前，世界所产的槟榔除小部分经简单加工制成槟榔咀嚼食品外，大多食用槟榔鲜果，印度和中国台湾是世界槟榔鲜果的最大消费地。近年来全国槟榔产业年产值高达700-800亿元，2018年我国槟榔产业产值约为781亿元。
2011-2018年我国槟榔产业产值走势图
资料来源：公开资料整理
二、槟榔行业发展格局分析
目前，槟榔已发展成为海南省第二大热带经济作物，仅次于天然橡胶，成为海南的经济支柱产业之一。目前，海南槟榔99%以上是以鲜果或干果供应湖南槟榔加工企业加工槟榔嚼块，供药用及其他加工产品的不足1%。而台湾的槟榔栽培历史比海南晚，槟榔也已成为台湾的重要产业，也以嚼食为主，目前，台湾的槟榔产业已发展为仅次于水稻的第二大经济作物。
2018年我国槟榔产业区域分布结构
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相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国槟榔果行业市场深度分析及发展前景预测报告》
从我国的槟榔产业发展来看，我国的槟榔产业逐步从鲜果到干果，再到干果深加工。目前，槟榔深加工产品层出不穷，除去传统的加工技艺产品以外，例如枸杞槟榔等创新产品也不断出现，价格方面，槟榔深加工产品的价格也从5元/袋逐步上涨，到目前15-20元的槟榔产品不断出现，槟榔产品逐步高端化的趋势越来越明显。
2018年我国槟榔产品价格分布
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目前我国规模以上槟榔加工企业超过50家，仅湖南湘潭从事食用槟榔加工的规模企业就有30余家，年产量20余万吨，就业人员近30万人，年产值超过200亿元。我国规模以上槟榔加工的主要企业有湖南省宾之郎食品有限公司、王爷槟榔有限公司、豪爵食品有限公司和一品堂食品有限公司等。
三、槟榔产业前景展望
我国99%的槟榔都在海南种植生产，而海南槟榔的加工业发展却严重滞后。目前海南槟榔种植业主要依靠湖南槟榔加工业的扩张而发展，且主要以槟榔原产品或经过简单烘烤后的初级产品为主，产品附加值低，产业综合经济效益不高。由于嚼食槟榔果的食用方法落后且不卫生，可能还有致癌风险。
随着科学技术和社会经济的发展，对槟榔产品的质量有了更高的要求。因此，国内各科研单位越来越注重提高槟榔产品的质量和品位等关键技术的研究。槟榔果实中含有丰富的生物碱、鞣质、红色素等成分，具有独特的驱虫、消食、降压、抗病原微生物、抗癌等保健、药用功能，因此，针对目前国内槟榔市场消费中以嚼食鲜果或干果为主的状况，我国在成功研制开发出槟榔口腔保健系列产品的基础上，正积极对槟榔综合开发利用及其产业化技术进行系统化、配套化研究，充分挖掘槟榔有效成分的经济价值，开发高附加值的药品、美容品、保健品和日用品等技术含量较高的槟榔深加工产品，提高槟榔产品的附加值，开拓槟榔产业新的消费领域和消费群体，这对于促进我国槟榔种植业与加工业的发展，以及增加农民收入具有十分重要的作用。
