一、食糖产量及区域分布
据中国糖业协会数据,2018年中国糖类总产量1077万吨,上榨季1031万吨,同比增长4.41%;其中,甘蔗糖产量945万吨,同比增长3.2%;甜菜糖产量132万吨,同比增长14.4%。
2011-2018年中国糖类产量统计图
资料来源:公开资料整理
我国是全球第五大食糖生产国,南方盛产甘蔗、北方宜种甜菜。蔗糖是我国内糖的主要来源,甘蔗主产区位于广西、云南、广东等南方省份,甜菜主产区位于内蒙古、新疆、黑龙江等地区。
分主产区看,2018年广西产糖量634万吨,同比增长5.2%,产糖率11.59%,同比下降0.26个百分点;云南产糖量208万吨,同比增长0.6%,产糖率12.8%,同比下降0.03个百分点;广东产糖量74.44万吨,同比下降7.1%;2018年内蒙古产糖量65万吨,同比增长35.4%;新疆产糖量56万吨,同比增长3%。
2018年我国各省市产糖量统计图(万吨)
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相关报告:华经产业研究院发布的《2019-2025年中国食糖行业市场前景预测及投资方向研究报告》
二、食糖消费量
我国是全球第三大食糖消费国。2000年至今,国内食糖消费量在865万吨至1580万吨之间波动。随着人口增长以及城镇化进程加快,2018年全国消费量提升至1580万吨。
2011-2018年中国食糖消费量统计图
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食糖消费主要分为工业消费和民用消费,其中,工业消费占比约59%,民用消费为41%。工业消费主要分布在食品加工、饮料、饮食等用糖行业,工业消费中乳制品、饮料、饼干和糖果的食糖消费量约67%,生产出的大多数商品最终还是以各种形式进入到民用消费领域中;民用消费具有相对刚性,需求弹性小,主要是随着人口数量增加以及经济水平提高而稳步增长。
2018年我国食糖消费结构统计图
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但是目前我国食糖人均消费量11kg,远低于世界平均水平22.89kg与发达国家也存在较大差距,随着我国经济发展、人民生活水平的提高和食物消费结构的变化,我国食糖消费量有望稳步提升。
三、食糖进口量
2000年至今,国内食糖进口数量在64万吨至485万吨之间波动,其中,主要进口来自巴西、泰国及古巴等国。海关总署公布数据显示,2018年中国累计进口糖280万吨,同比增长22.3%。由于2019年进口许可下发较晚,上半年进口量同比下滑,2019年1-7月累计进口糖150万吨,同比下滑8%;其中,7月进口食糖44万吨,同比增长76%,环比增长214%。
2013-2019年7月中国进口糖量统计图
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