巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章2019年中国巧克力及制品行业发展概述
第一节 2019年中国巧克力及制品行业在国际市场的地位
第二节 中国巧克力及制品行业发展概况
一、2015-2019年中国巧克力及制品行业发展状况
二、巧克力及制品行业发展动力分析
第三节 巧克力及制品政策分析
一、商超零售政策环境
二、重点政策解析
第四节 2019年中国巧克力及制品行业发展的因素分析
一、巧克力及制品成为生活必需品
二、中国人口结构变化的影响
三、政府环保政策的实施效果
四、销售渠道作用的充分发挥
五、卫生意识的增强
第二章2019年中国巧克力及制品产业链分析
第一节 巧克力及制品产业链模型
第二节 下游巧克力及制品零售业分析
一、2015-2019年传统销售渠道销售状况
二、2015-2019年电商渠道销售状况
三、终端需求影响因素分析
1、客户需求影响因素
2、突发事件影响因素
3、渠道因素
4、政策因素
第三章2015-2019年中国巧克力及制品行业市场供应状况
第一节 2015-2019年中国巧克力及制品供给状况
一、2015-2019年巧克力及制品产量状况
二、2015-2019年巧克力及制品市场供应结构状况
第二节 竞争格局分析
第三节 2019年巧克力及制品行业供应特点分析
第四章2015-2019年中国巧克力及制品行业市场需求状况
第一节 2015-2019年中国巧克力及制品需求状况
一、2015-2019年巧克力及制品需求状况
二、2015-2019年巧克力及制品市场需求结构状况
第二节 2019年巧克力及制品市场价格分析
第三节 2019年巧克力及制品行业特点分析
一、产品周转周期短
二、进入市场的通路短而宽
三、市场生动化
四、一般为分公司或代理商体制的销售组织形式
五、售后服务重点体现在对客户投诉反馈
第四节 2019年中国巧克力及制品行业需求特点
一、便利性
二、视觉化产品
三、品牌忠诚度不高
第五章巧克力及制品行业关联分析
第一节 互补品
一、互补品行业状况
二、互补品行业发展趋势
三、互补品对巧克力及制品行业的影响
第二节 替代品
一、替代品行业状况
二、替代品行业发展趋势
三、替代品对巧克力及制品行业的影响
第六章2019年巧克力及制品需求领域市场分析
第一节 2019年中国巧克力及制品业综述
一、巧克力及制品市场继续稳步增长
二、巧克力及制品消费区域化差异大
第二节 2019年中国巧克力及制品行业快速发展的因素分析
一、巧克力及制品成为生活必需品
二、中国人口结构变化的影响
三、政府环保政策的实施效果
四、销售渠道作用的充分发挥
五、卫生意识的增强
第三节 2019年中国巧克力及制品产业热点问题探讨
一、安全性是巧克力及制品市场敏感区
二、造成的环境污染严重
第四节 中国巧克力及制品主要品牌成功要素分析
第五节 中国巧克力及制品跟进品牌竞争策略分析
第六节 北上广深四大城市的巧克力及制品消费特点分析
第七章巧克力及制品重点子行业
第一节 黑巧克力分行业状况
一、行业发展现状
二、市场结构分析
三、行业发展趋势
第二节 混合装巧克力行业分析
一、行业发展现状
二、市场结构分析
三、行业发展趋势
第三节 白巧克力行业发展状况
一、行业发展现状
二、市场结构分析
三、行业发展趋势
第四节 涂层巧克力行业发展状况
一、行业发展现状
二、市场结构分析
三、行业发展趋势
第八章巧克力及制品行业渠道分析
第一节 巧克力及制品行业销售渠道分析
一、渠道格局状况
二、渠道变动趋势
1、全国连锁商超扩展
2、电商渠道
3、私营和其他零售渠道
三、不同城市销售渠道分析
第二节 巧克力及制品行业销售渠道建设建议
一、重点企业销售渠道策略分析
二、渠道建设意见
第九章巧克力及制品行业重点企业分析
第一节 德芙
一、企业状况
二、财务指标
三、产销状况
四、企业渠道
第二节 好时
一、企业状况
二、财务指标
三、产销状况
四、企业渠道
第三节 费列罗
一、企业状况
二、财务指标
三、产销状况
四、企业渠道
第四节 明治
一、企业状况
二、财务指标
三、产销状况
四、企业渠道
第五节 金帝
一、企业状况
二、财务指标
三、产销状况
四、企业渠道
第六节 雀巢巧克力
一、企业状况
二、财务指标
三、产销状况
四、企业渠道
第十章巧克力及制品用户市场研究
第一节 巧克力及制品消费者购买行为分析
一、巧克力及制品消费者心理特点
二、巧克力及制品消费者购买行为的共性分析
第二节 巧克力及制品需求用户结构分析
一、用户年龄结构
二、用户性别结构
三、用户地区结构
四、用户学历结构
第三节 巧克力及制品用户选择影响因素分析（品牌、价格、质量、渠道、广告等）
第四节 巧克力及制品品牌认知度分析
第五节 巧克力及制品购买渠道调研分析
第六节 巧克力及制品有效铺货率分析
第七节 巧克力及制品信息认知渠道分析
第十一章巧克力及制品不同消费群体研究
第一节 巧克力及制品不同消费人群结构
第二节 不同消费人群品牌认知度分析
第三节 不同消费人群使用频率分析
第四节 一般人群需求用户
一、消费者特征
二、产品信息认知渠道
三、产品购买原因及考虑因素
四、产品购买渠道
五、产品购买价格及价格期望
六、消费者产品满意度及未被满足的需求
第五节 女性用户品需求用户
一、消费者特征
二、产品信息认知渠道
三、产品购买原因及考虑因素
四、产品购买渠道
五、产品购买价格及价格期望
六、消费者产品满意度及未被满足的需求
第六节 婴幼儿需求用户
一、消费者特征
二、产品信息认知渠道
三、产品购买原因及考虑因素
四、产品购买渠道
五、产品购买价格及价格期望
六、消费者产品满意度及未被满足的需求
第七节 老年及病患需求用户
一、消费者特征
二、产品信息认知渠道
三、产品购买原因及考虑因素
四、产品购买渠道
五、产品购买价格及价格期望
六、消费者产品满意度及未被满足的需求
第十二章巧克力及制品行业投资风险分析
第一节 巧克力及制品行业风险分析
一、巧克力及制品政策环境风险
二、巧克力及制品经济形势风险
三、巧克力及制品外贸环境风险
四、巧克力及制品行业风险分析
1、上游风险
2、下游风险
3、市场竞争风险
五、巧克力及制品渠道风险
第二节 巧克力及制品行业格局变动创造发展机遇
第十三章巧克力及制品行业发展前景和行业预测分析
第一节 巧克力及制品行业发展前景分析
第二节 2020-2025年巧克力及制品行业供给预测
第三节 2020-2025年巧克力及制品行业需求预测
第十四章研究结论及投资建议
第一节 巧克力及制品行业发展建议
第二节 观点
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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