一面致富，一面致癌，叫不停的百亿“槟榔帝国”
有人说，中国10个嚼槟榔的人，有8个是湖南人。
这话有点夸张，但也反映了一个真实情况，吃槟榔，湖南最有发言权——全国6000多万槟榔消费人口中，超过2000万在湖南。湖南嚼槟榔的人口比例，高达38.42%。
槟榔产业同样如此。中国超过9成的槟榔产自海南，而海南种植的槟榔，90%都供应给了湖南的数千家槟榔深加工企业，撑起了湖南超过300亿元的槟榔产业。
在湖南上千家槟榔深加工企业中，口味王无疑是“佼佼者”，这家2000年由郭志光创立的企业，目前已是全国最大的槟榔食品制造企业，拿下口嚼槟榔市场7成左右的份额。
与产业和企业盛况相对应的，是另一些残酷的数据。
湖南省肿瘤防治部门的数据显示，湖南省口腔癌的发病率，远超全国平均水平；2017年，男性口腔癌发病首次进入了湖南省全部癌症发病比例的前十。
槟榔早已被列为一级致癌物，湖南也于今年发文叫停槟榔广告宣传，但时至今日，口味王和其他数千家企业形成的“槟榔帝国”，依然在口腔癌阴影下，大步前行。
叫不停的槟榔广告
在不少行业人士看来，口味王之所以能快速崛起，除了产品本身的一些特点，其持续、频繁、高调的广告宣传“功不可没”。
2017年～2019年，口味王连续三年独家冠名湖南卫视春晚，2017和2018年，还同时冠名了湖南卫视元宵喜乐会；此外，口味王还网络独家冠名《欢乐喜剧人第五季》，冠名芒果TV的自制综艺《野生厨房》，并以独家植入、特约支持的方式出现在2019年热播电视剧《怒晴湘西》中。
在线下，口味王的广告也出现在了公交、地铁、电梯、楼道等各类场景之中。
但2019年3月7日，湖南省槟榔食品行业协会发布《关于停止广告宣传的通知》之后，口味王不得不下架其所有电视广告宣传
2018年中华口腔医学会和中国疾控中心曾调研湖南省群众嚼槟榔和口腔癌的现状，当时中南大学湘雅医院口腔颌面外科病房内，50位住院患者有45人患口腔癌，其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。
不过，由于我国对槟榔的食用安全性仍在研究阶段，相关食品安全标准尚未制定，所以，舆论关于槟榔致癌争议也在持续拉锯。比如口味王等企业相关人士就曾表声称，通过全新制作工艺，目前的口嚼槟榔抛弃了传统烟熏工序，能够避免烟果中的有害物质。
致癌阴影并不妨碍槟榔产业的蓬勃发展。
虽然目前全国槟榔产业产值还不到500亿元，但随着产业的高速发展以及高端产品被市场不断认可，未来10年，产业有望达到千亿规模。
口味王显然是最大的贡献者。2018年，口味王营销总监龚伟华曾公开表示，和成天下槟榔15元款产品销量同比增长152.49%，市场份额达到65%；20元款产品销量同比增长272.73%，市场份额达到75%；2017年年底上市的30元款产品市场份额在一年内达到95%。
虽未公布市场销售数据，但从口味王官网所述“口味王集团年度纳税过亿元，纳税额在10年间增长60多倍”，可以窥见其增长之快。
为地方财政做出贡献的槟榔产业和企业，自然也获得了地方政府的大力支持。
比如，2017年，湖南湘潭县政府在《关于支持槟榔产业发展的意见》指出，要确保槟榔产业销售收入三年实现300亿元，五年实现500亿元的目标。该意见还表示，对年纳税500万元以上企业，每推出一个新品种，给予企业一次性奖励10万元。
槟榔是中国南方多个省份的常见植物和百姓的休闲食品。在槟榔最大的消费省份湖南，人们嚼食槟榔已有数百年历史，走亲访友、社交应酬、婚庆喜宴、过年过节都少不了槟榔的身影，槟榔在湖南不仅是一种零食，更是一种身份文化的认同，陌生人之间分享槟榔是增进彼此感情的最佳途径。在湖南，省级非物质文化遗产名录中，槟榔榜上有名，类别涵盖既有文化习俗类别项目，也有技艺传承项目。
目前，世界所产的槟榔除小部分经简单加工制成槟榔咀嚼食品外，大多食用槟榔鲜果，印度和中国台湾是世界槟榔鲜果的最大消费地。近年来全国槟榔产业年产值高达700-800亿元，2018年我国槟榔产业产值约为781亿元。
2011-2018年我国槟榔产业产值走势图
资料来源：公开资料整理
目前，槟榔已发展成为海南省第二大热带经济作物，仅次于天然橡胶，成为海南的经济支柱产业之一。目前，海南槟榔99%以上是以鲜果或干果供应湖南槟榔加工企业加工槟榔嚼块，供药用及其他加工产品的不足1%。而台湾的槟榔栽培历史比海南晚，槟榔也已成为台湾的重要产业，也以嚼食为主，目前，台湾的槟榔产业已发展为仅次于水稻的第二大经济作物。
2018年我国槟榔产业区域分布结构
资料来源：公开资料整理
我国99%的槟榔都在海南种植生产，而海南槟榔的加工业发展却严重滞后。目前海南槟榔种植业主要依靠湖南槟榔加工业的扩张而发展，且主要以槟榔原产品或经过简单烘烤后的初级产品为主，产品附加值低，产业综合经济效益不高。由于嚼食槟榔果的食用方法落后且不卫生，可能还有致癌风险。
随着科学技术和社会经济的发展，对槟榔产品的质量有了更高的要求。因此，国内各科研单位越来越注重提高槟榔产品的质量和品位等关键技术的研究。槟榔果实中含有丰富的生物碱、鞣质、红色素等成分，具有独特的驱虫、消食、降压、抗病原微生物、抗癌等保健、药用功能，因此，针对目前国内槟榔市场消费中以嚼食鲜果或干果为主的状况，我国在成功研制开发出槟榔口腔保健系列产品的基础上，正积极对槟榔综合开发利用及其产业化技术进行系统化、配套化研究，充分挖掘槟榔有效成分的经济价值，开发高附加值的药品、美容品、保健品和日用品等技术含量较高的槟榔深加工产品，提高槟榔产品的附加值，开拓槟榔产业新的消费领域和消费群体，这对于促进我国槟榔种植业与加工业的发展，以及增加农民收入具有十分重要的作用。
