马铃薯属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章2015-2019年世界马铃薯产业发展分析
第一节 2019年世界马铃薯产业现状分析
一、2019年世界马铃薯种植面积统计
二、2019年世界马铃薯产量统计
第二节 2019年主要国家马铃薯产业现状分析
一、美国
二、印度
三、俄罗斯
四、乌克兰
五、德国
六、波兰
七、荷兰
第三节 2020-2025年世界马铃薯产业发展前景预测
一、2020-2025年世界马铃薯种植面积预测
二、2020-2025年世界马铃薯产量预测
第二章2019年中国马铃薯产业发展环境分析
第一节 2019年中国宏观经济环境分析
一、2019年中国GDP增长分析
二、2019年中国消费价格指数
三、2019年城乡居民收入分析
四、2019年中国社会消费品零售总额
五、2019年全社会固定资产投资分析
六、2019年进出口总额及增长率分析
第二节 2019年中国马铃薯产业政策环境分析
一、中国马铃薯种植政策分析
二、《马铃薯淀粉国家标准》
三、中国对欧盟马铃薯反补贴调查
四、马铃薯原种生产补贴试点项目
五、马铃薯淀粉行业相关标准
第三节 2019年中国马铃薯相关产业环境分析
第三章2019年中国马铃薯产业现状综述
第一节 马铃薯起源及特点
一、马铃薯的起源及分布
二、马铃薯作物优势及特点
第二节 2019年中国马铃薯产业现状分析
一、中国马铃薯产业的发展历程
二、2019年中国马铃薯产业发展概况
三、2019年中国马铃薯产业发展特点
四、2019年中国马铃薯产业发展现状
第三节 2019年中国马铃薯产业发展的问题和建议
一、中国马铃薯产业面临的机遇和挑战
二、中国马铃薯产业化过程中的问题和对策
三、中国马铃薯产业发展政策提议
四、中国马铃薯产业发展政策提议
五、中国马铃薯业发展的战略面署
第四章2019年中国马铃薯种植业发展现状分析
第一节 2019年中国马铃薯种植业发展概况
一、良种良法快速推广
二、区域化格局初步形成
三、加工贮存能力和技术
第二节 2019年中国马铃薯种植业发展概况
一、2019年中国马铃薯种植面积分析
二、2019年中国马铃薯产量分析
三、2019年中国马铃薯单产水平分析
第三节 中国马铃薯优势区域布局
一、东北种用、淀粉加工用和鲜食用马铃薯优势区
二、华北种用、加工用和鲜食用马铃薯优势区
三、西北鲜食用、加工用和种用马铃薯优势区
四、西南鲜食用、加工用和种用马铃薯优势区
五、南方马铃薯优势区
第四节 2019年世界和中国马铃薯种植业比较
一、马铃薯种植生产比较
二、马铃薯种薯标准化比较
三、马铃薯种薯质量比较
四、马铃薯生产投入比较
五、马铃薯生产过程机械化比较
六、马铃薯专用品种的应用比较
第五节 缩小中国与世界马铃薯种植业差距的建议
一、改进种薯生产体系
二、健全种薯检疫体系
三、增加和调整对马铃薯生产的投入
四、研制和推广中小型生产机械设备
五、选育和种植适合各种用途的马铃薯新品种
第五章2019年中国马铃薯加工业发展分析
第一节 马铃薯开发利用价值
一、营养价值和药用价值
二、经济价值
三、马铃薯开发利用途径
第二节 马铃薯加工产品概述
一、马铃薯淀粉
二、马铃薯全粉（颗粒全粉及雪花粉）
三、变性淀粉
第三节 2019年中国马铃薯加工产业发展现状
一、中国冷冻薯条加工能力分析
三、中国切片型马铃薯片生产能力
四、中国复合型马铃薯片生产能力
五、中国马铃薯全粉生产能力分析
六、中国马铃薯食品市场消费情况
第六章2015-2019年中国马铃薯淀粉产业发展分析
第一节 2015-2019年中国马铃薯淀粉产业发展概述
一、马铃薯淀粉的特征和用途
二、马铃薯淀粉生产工艺简介
三、马铃薯变性淀粉加工及应用
四、马铃薯淀粉市场价灯饰
第二节 2015-2019年中国马铃薯淀粉产业运行动态分析
一、世界马铃薯淀粉产业分析
二、2019年全国马铃薯淀粉市场价格行情
三、2019年宁夏固原马铃薯淀粉加工废水设施建成
四、2019年甘肃定西马铃薯淀粉渣可生产化肥农药
第三节 2019年中国马铃薯淀粉市场发展综述
一、2019年马铃薯淀粉供给情况分析
二、2019年马铃薯淀粉消费情况分析
三、马铃薯变性淀粉潜在需求情况分析
四、2019年中国马铃薯淀粉市场销售情况分析
第四节 2019年中国马铃薯淀粉产业运行走势分析
一、世界马铃薯淀粉市场供应分析
二、马铃薯淀粉加工产业发展现状
三、马铃薯淀粉对上下游产业的影响
四、中国马铃薯淀粉企业发展建议
第五节 2019年中国马铃薯淀粉产业竞争现状分析
一、马铃薯淀粉竞争力分析
二、马铃薯淀粉技术竞争分析
三、马铃薯淀粉成本竞争分析
第六节 2019年中国马铃薯淀粉产业集中度分析
一、马铃薯淀粉区域集中度分析
二、马铃薯淀粉企业集中度分析
第七节 2019年中国马铃薯淀粉产业发展存在问题分析
一、马铃薯淀粉产业发展存在的问题探析
二、马铃薯淀粉企业发展存在的问题分析
三、马铃薯淀粉加工业产能调整分析
第七章2019年中国主要区域马铃薯产业分析
第一节 2019年甘肃省马铃薯产业
一、马铃薯种植现状
二、马铃薯加工产业分析
三、马铃薯产业特点
四、马铃薯产业比较优势和发展潜力
五、马铃薯产业发展目标
六、马铃薯产业存在的问题
七、马铃薯产业发展对策
第二节 2019年辽宁省马铃薯产业
一、马铃薯种植分析
二、制定马铃薯脱毒种薯生产技术标准
三、马铃薯产业存在问题
四、马铃薯产业发展对策分析
第三节 2019年山西省马铃薯产业
一、马铃薯种植分析
二、马铃薯生产区域分析
三、马铃薯产业存在问题
四、马铃薯产业发展对策
第四节 2019年湖北省马铃薯产业
一、土地资源分析
二、技术优势分析
三、产业发展目标
四、产业区域布局
五、产业建设重点
六、主要措施建议
第五节 其他地区产业分析
一、内蒙古马铃薯产业
二、贵州马铃薯产业科技创新
三、广西马铃薯产业发展规划
第八章中国马铃薯产业重点企业分析
第一节 中国马铃薯淀粉重点企业分析
一、大兴安岭丽雪精淀粉公司
二、云南艾维贝润凯淀粉有限公司
三、甘肃兴达淀粉工业有限责任公司
四、赵县北方淀粉有限公司
五、内蒙古乌兰浩特奈伦淀粉工业有限公司
六、呼和浩特华欧淀粉制品有限公司
七、阿荣旗瑞雪淀粉有限公司
八、阿荣旗奈伦淀粉工业有限公司
九、甘肃祁连雪淀粉工贸有限公司
十、黑龙江沃华马铃薯制品股份有限公司
十一、宁夏固原福宁广业有限责任公司
第二节中国马铃薯全粉重点企业分析
一、有年金龙马铃薯雪花全粉食品工业公司
二、希森马铃薯产业集团
三、新疆大罗素农业科技开发有限公司
四、内蒙古富广食品有限公司
五、黑龙江北大荒薯业集团
第三节中国马铃薯薯条薯片生产企业分析
一、北京辛普劳食品加工有限公司
二、麦肯食品(哈尔滨)有限公司
三、百事食品（中国）有限公司
四、福建海新食品有限公司
五、上好佳（中国）有限公司
第九章2020-2025年中国马铃薯产业前景与投资分析
第一节 2020-2025年中国马铃薯种植业前景预测
一、2020-2025年中国马铃薯种植面积预测
二、2020-2025年中国马铃薯产量预测
第二节 2020-2025年中国马铃薯淀粉产业前景预测
一、2020-2025年中国马铃薯淀粉供给预测
二、2020-2025年中国马铃薯淀粉需求预测
第三节 2020-2025年中国马铃薯产品供求趋势分析
一、种薯市场的需求情况
二、食用鲜薯市场的需求情况
三、加工原料薯市场的需求与预测
四、加工产品的市场潜力巨大
第四节 2020-2025年中国马铃薯产业发展趋势预测
第十章2020-2025年中国马铃薯产业投资分析
第一节 2019年中国马铃薯产业投资概况分析
一、崇天集团投资42万吨马铃薯深加工改扩建项目
二、甘肃省投资1亿元做强马铃薯产业
三、加拿大投资商到云南宣威考察马铃薯原料市场
第二节 2018-2018中国马铃薯淀粉投资机会分析
一、马铃薯产业投资吸引力分析
二、马铃薯产业盈利分析
三、马铃薯产业区域投资优势与机会分析
第三节 2020-2025年中国马铃薯产业投资风险分析
一、宏观经济风险
二、产能过剩风险
三、环保风险分析
第四节 2020-2025年中国马铃薯产业投资策略分析
图表目录
图表 1 2015-2019年世界马铃薯种植面积增长趋势
图表 2 2015-2019年世界主要国家马铃薯种植面积统计
图表 3 2019年世界主要国家马铃薯种植面积占比
图表 4 2015-2019年世界马铃薯产量增长趋势
图表 5 2015-2019年世界主要国家马铃薯产量统计
图表 6 2019年世界主要国家马铃薯产量占比
图表 7 2015-2019年美国马铃薯种植业发展状况
图表 8 2015-2019年美国马铃薯产量增长趋势
图表 9 2015-2019年印度马铃薯种植业发展状况
图表 10 2015-2019年印度马铃薯产量增长趋势
图表 11 2015-2019年俄罗斯马铃薯种植业发展状况
图表 12 2015-2019年俄罗斯马铃薯产量增长趋势
图表 13 2015-2019年乌克兰马铃薯种植业发展状况
图表 14 2015-2019年乌克兰马铃薯产量增长趋势
图表 15 2015-2019年德国马铃薯种植业发展状况
图表 16 2015-2019年德国马铃薯产量增长趋势
图表 17 2015-2019年波兰马铃薯种植业发展状况
图表 18 2015-2019年波兰马铃薯产量增长趋势
图表 19 2015-2019年荷兰马铃薯种植业发展状况
图表 20 2015-2019年荷兰马铃薯产量增长趋势
图表 21 2020-2025年世界马铃薯种植面积预测
图表 22 2020-2025年世界马铃薯产量预测
图表 23 2015-2019年中国国内生产总值及增长速度
图表 24 2015-2019年中国居民消费价格指数变化趋势图
图表 25 2015-2019年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图
图表 26 2015-2019年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图
图表 27 2015-2019年中国社会消费品零售总额及增长速度
图表 28 2015-2019年中国全社会固定资产投资增长趋势图
图表 29 2015-2019年中国进出口总额增长趋势
图表 30 中国马铃薯淀粉产业相关标准
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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