记得马云曾经说过一句话“今天很残酷，明天更残酷，后天会很美好”。2019年，恐怕对于很多实体企业来说，的确是比较困难的一年，甚至说2020年生意也会很难做的！不过，熬过这两年，或许一切都会变好的！
不过也有企业在这样的背景下，实现了逆势增长。达利食品就属于这样一家企业，不过这家企业是凭借模仿起家的，在食品饮料界模仿了康师傅、旺旺以及红牛等众多的企业。2018年全年的营收达到208.6亿元，同比增长达到5.4%之高。甚至超越康师傅等集团，拿下食品界第一的位置。
2015-2019年H1达利食品营业收入统计
2015-2018年达利食品营业收入及税后净利润
达利食品是在八十年代末就成立了，发展到今天已经有着三十年的历程了。作为国内最大的民营食品饮料巨头之一，旗下的知名产品众多。在超市也随处可见达利食品旗下的产品，在市场还是受到消费者广泛追捧的。
对于达利食品来说最不可或缺的人物就是许世辉了，作为达利食品的创始人，许世辉对于企业的发展起到了关键性作用。2002年那时候，国内传统食品行业遭遇低谷期，罐头、蜜饯类传统食品的发展都受到阻碍。不过那时候市面上出现了一个新的概念，就是“派”。
许世辉看到了机遇，随即推出了蛋黄派。没想到这一产品刚进入市场就受到了追捧，由于价格相对实惠，加上口味独特，一时之间在市场占据了重要地位。甚至在食品界还掀起了一阵“新风潮”，一举拿下中国派类食品大王的称呼。
这一局面自然也带动了公司营收的增长，许世辉并没有因此沾沾自喜，而是更加积极的推出膨化类休闲食品。凭借渠道和广告的销售模式，在市场很快就占据了主导地位。由于许世辉的定位是年轻人，而且还请了当红明星代言，价格低廉、味道鲜美的可比克，在膨化类市场“一炮而红”。
至此许世辉也确立了公司往后的发展路线，那就是靠着“模仿”持续经营下去。在食品这一行业有了一定地位之后，许世辉又将眼光放在饮料这一行业。那时候王老吉和加多宝正在为商标权闹得不可开交，达利又悄悄靠着模仿进军了饮料市场。
其实中国一直以来都不乏喜欢模仿的企业，还有很多是山寨的品牌。但是达利与这些企业相比，可以说是非常“明智”了。虽然也是靠着模仿，但是在产品这方面又有着自己独特的想法，有时候还会做一些改进，在渠道以及营销上都有自己的看法。
不得不说达利的很多产品价格都是相对低廉的，因此让不少人认为达利走的是低端路线，不过这些都没有影响到达利食品的销售。目前达利在全国有着6000多个经销商，网点数量多达9万个之多，产品可以说遍布各大超市。
正是因为如此也让创始人许世辉的财富一涨再涨，根据胡润百富榜显示，许世辉财富达到650亿之高，成功拿下福建首富的位置。对于集团产品，许世辉曾经表示过：产品创新决定企业生命力，想让企业在市场长久存活下去，就必须一直保持创新。正是因为秉承着这样的发展理念，达利食品才能在如此激励的竞争中脱颖而出。
