蛋糕

2025年中国蛋糕行业现状及趋势（附市场规模、产业链及重点企业）「图」

近年，我国蛋糕的消费场景从传统的生日、节日延伸至下午茶、聚会、悦己等日常场景，春节期间蛋糕曾是走亲访友的硬通货，现如今的切件蛋糕、罐子蛋糕等小份产品反而更受年轻人青睐，推动了高频消费。2024年，中国蛋糕市场规模约为1306亿元。

2022年中国蛋糕行业发展分析，在国内烘焙行业占比第一「图」

近些年，随着中国国民人均可支配收入的增加，参加娱乐活动，聚餐等场景次数的增多，对蛋糕的需求也随之增长，根据数据显示，中国蛋糕行业零售额逐年增长，从2015年的651亿元增长至2020年的973亿元，同比2019年增长0.93%。