调味品
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亟待整合的食醋行业，传统与变革齐头并进「图」
食醋的可替代品非常少，并且迎合了当下健康消费的消费观念，因此属于长青的调味品子行业。但是消费量的增长较为迟缓，目前一些其他行业巨头已经开始布局食醋市场，低行业集中度的食醋行业正在面临一场转型。
2019年中国调味品行业现状及竞争格局分析，打造具有国际竞争力的自主品牌「图」
我国调味品渠道由餐饮、家庭、工业渠道三分天下。从渠道分布来看，餐饮是调味品企业最大的销售渠道，占比达到了40%，家庭和工业渠道分别占比30%。
2019年中国调味品行业竞争格局与发展趋势分析，市场竞争环境越发激烈「图」
2017年调味品行业零售口径总规模为1094.31亿元，截至到2018年，调味品行业零售口径总规模达到1190.67亿元，同比增长8.8%。
2018年中国调味品行业市场格局及发展趋势分析，行业集中度具有较大提升空间「图」
2017年中国调味品市场规模3322亿元，同比增长8.1%，预计2018年市场规模将达到3461亿元。目前中国调味品的消费单价仅为日本、美国的40%、50%，国内调味品市场消费单价的提升依然处于早期阶段。2018年中国调味品前十大品牌市占率仅为26.85%，相比于乳制品、啤酒、速冻食品等同类食品行业，调味品行业的集中度提升的空间依然较大。
2018年中国调味品市场发展现状及销售渠道分析，餐饮行业热度促进销量增加「图」
我国调味品消费支出占居民整体消费支出比例非常低，2017年中国调味品人均消费额达到了79元，但是和世界其他国家仍存在较大的差距。调味品行业的分销渠道包括餐饮渠道、零售渠道和工业渠道，其中餐饮渠道面向各类餐饮经营主体，占比约45%，随着餐饮行业热度的提升将会带来调味品销量的增加。
调味品行业百科「图」
中国调味品市场经过几轮行业整合与国外资本的冲击，集中度正在不断提高，竞争也更加激烈，竞争格局正在从前几年本国品牌之间竞争的简单格局逐渐过渡到由改制成功的国内知名企业、被外企并购或控股的企业和发展强劲的民营企业组成的三分天下的局面，中小型企业将面临更多的压力，行业优胜劣汰也将加速。
2018年我国调味品行业销售收入、竞争格局及需求推动因素分析「图」
2011-2017年我国调味品行业收入从1917.9亿元上升至3225亿元，年均复合增长率为11.2%；利润从2010年的116亿到2017年的接近300亿元，年均复合增长率达到14.5%。
2017年中国调味品上市公司营收及归母净利增速、毛利率变化分析
从调味品主业几家上市公司看，海天味业、恒顺醋业、中炬高新、加加食品、千禾味业、涪陵榨菜 2016 年 前三季度营收增速分别为 10.3%、10.2%、13.2%、5.1%、19.7%、25.3%，归母净利润增速分别为 10.8%、 -44.2%、 51.8%、10.1%、41.3%、38.4%。板块内主要公司归母净利润增速均高于营收增速（恒顺醋业呈现负增长系上年 同期巨额投资收益导致的归母净利润高基数，扣非归母净利润同比增速为 28%）。
2017年中国调味品行业主营业务收入及增长率分析
2010-2011 年同比增速 25%以上，2012-2014 年同比 增速 10%-16%，2015 年至今行业增速下滑至个位数，均呈数量级下降。