皮蛋

2025年中国皮蛋行业供需现状及前景展望：技术不断创新，需求持续增长「图」

我国皮蛋以出口为主，进口量极小，我国作为皮蛋生产大国，皮蛋生产企业数量众多，但出口量并不高，据统计，截至2024年我国皮蛋出口量为0.83万吨，同比增长3.75%，出口金额为1.73亿元，同比下降0.57%。

2020年中国皮蛋生产现状及进出口分析，皮蛋市场需求不断扩张「图」

皮蛋是我国的传统美食， 具有悠久的历史， 除了独特的风味以外， 皮蛋还具备一定的保健功效，近年来广受大众喜爱，2020年我国皮蛋出口金额为2112.2万美元，同比下降0.73%，截至2021年第一季度我国皮蛋出口金额为484万美元，同比增长0.92%。