水产加工

2022年中国水产品加工行业分析，产业加工能力持续下降，精细化加工有待加强「图」

近年来，随着我国水产品行业的快速发展及下游需求的持续增长，我国水产品加工产业也随之迅速发展。由于近年来我国水产品加工企业的逐渐减少，使得我国水产品加工总量整体处于下降的趋势。据资料显示，2021年我国水产品加工总量为2125.04万吨，同比增长1.64%。其中，海水加工产品1708.81万吨，同比增长1.76%；淡水加工产品416.23万吨，同比增长1.15%。