一、驴养殖行业概述
我国养驴历史悠久，品种资源丰富，一直以来是役、驮、乘、肉、药多用资源之一，据2024年《国家畜禽遗传资源品种名录》记载，我国现有驴品种24个，按其体型分为大型驴、中型驴、小型驴。大型驴包括德州驴、关中驴和晋南驴等；中型驴包括佳米驴、泌阳驴和庆阳驴等；小型驴包括川驴、新疆驴、云南驴、凉州驴和青海毛驴等。
二、驴养殖行业发展背景
目前我国养驴以散养为主，农民养殖户还需要靠政府、龙头企业和合作社的支持和带动。因此要进一步完善“政府+龙头企业+合作社+养殖户”的联农带农惠农机制，明确合作各方责任和各方利益；同时国家和地方政府要出台一系列政策措施，支持驴产业发展，包括养殖补贴、技术研发投入、产业园区建设等，为产业发展提供有力保障，保证毛驴养殖行业的持续健康发展。
三、驴养殖行业产业链
1、产业链结构示意图
驴养殖产业链涵盖上游种源培育、饲料供应与疫病防控，中游规模化养殖及散户合作，下游深加工与市场销售全环节。上游以优质种驴繁育为核心，配套专用饲料生产、兽药疫苗研发，保障养殖基础；中游通过“企业+农户”模式扩大产能，应用标准化养殖技术提升存活率与出栏质量；下游聚焦高附加值产品开发，如阿胶原料驴皮、驴肉制品（生鲜/熟食）、驴奶及生物提取物，同时拓展驴骨、驴血等副产品综合利用。
2、产业链下游
2018年以前，市场以阿胶块为主，需消费者自行熬煮，金融属性和礼品属性极强。而现在，即食化和零食化已成为绝对主流。其中，阿胶糕（将阿胶块与核桃、芝麻、红枣等辅料预制成零食）占据了即食阿胶市场的绝对主力份额，成功地将阿胶从中药材转变为功能性健康零食。据统计2024年我国阿胶市场规模约为547亿元，2020-2024年CAGR约为3.42%。
四、驴养殖行业发展现状
我国毛驴存栏量自1999年以来，整体呈现不断下降的态势，2024年我国毛驴存栏量约为129.89万头，同比减少11%，目前我国驴产业已形成“养殖+加工+服务”的完整链条。阿胶行业年产值突破500亿元，驴肉餐饮市场规模超200亿元，新兴的驴奶产业也逐渐得到消费者认可。阿胶行业需要驴皮、驴肉餐饮需要驴肉，但随着国内活驴存栏量减少，驴皮、驴肉市场供不应求，只能依赖进口。
相关报告：华经产业研究院发布的《2026-2032年中国驴养殖行业发展前景展望及投资战略研究报告》
五、驴养殖行业竞争格局
我国驴产业呈现出明显的区域集聚特征，主要分布在北方农牧交错带。内蒙古、新疆、甘肃、辽宁等地区凭借广阔的草原资源和适宜的气候条件，成为全国驴养殖的核心区域。其中，内蒙古地区的养殖规模和产量位居全国前列，占据全国驴养殖的半壁江山。
六、驴养殖行业发展趋势
养殖将成为我国畜牧业的主流趋势。大型养殖场凭借技术、资金和管理优势扩大市场份额，提高养殖效益；中型和小型养殖场更能灵活应对市场变化，满足特定需求。标准化养殖有助于提高产品质量和安全性，满足消费者对高品质产品的需求。利用现代生物技术提升良种繁育能力，增强疫病防控，降低养殖风险。如基因编辑、胚胎移植等技术培育优良驴种，提高肉、奶、皮等产品产量和质量。借助大数据、物联网等信息技术实现养殖过程智能化、精细化监控和管理。对养殖环境、饲料营养、疫病防控等进行实时监测和精准调控，提高养殖效率和效益。推广应用人工授精、胚胎移植等辅助繁育技术，提高母驴繁殖性能，缩短繁殖周期，增加繁殖数量，解决母驴繁殖力低的瓶颈问题。
华经产业研究院通过对中国驴养殖行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业典型企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2026-2032年中国驴养殖行业发展前景展望及投资战略研究报告》。
