一、柑橘的定义及分类
1、柑橘的定义
柑橘是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在热带、亚热带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
2、柑橘的分类
柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。
柑橘的分类
数据来源：公开资料整理
二、柑橘加工产业链
柑橘的加工上游产业有柑橘种植、柑橘生产。中游加工产业为粗加工的陈皮和湿加工的橘子罐头、果汁饮料、金桔蜜饯、精油香氛等。下游产业为超市商场、便利店、餐饮酒店、自动售货机、电商平台等购买柑橘的消费者。
柑橘加工产业链
数据来源：公开资料整理
三、中国柑橘市场现状
1、中国柑橘园面积
根据资料显示，2016年中国柑橘园面积达到2327.6千公顷，2020年中国柑橘园增长到2696.9千公顷，增长速度客观，目前柑橘已成为我国最大的，产量最高和消费量最大的水果，未来中国柑橘园面积还会持续增加。
2016-2020年中国柑橘园面积情况统计图
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2、中国柑橘产量
根据数据显示，我国柑橘产量呈现明显上升趋势，从2017年的3816.78万吨增长到2021年的5595.61万吨，增速较为平稳，产量位居世界第一，成为世界第一大柑橘产量大国。2021年我国柑橘产量为5595.61万吨，同比2020年增长8%。
2017-2021年中国柑橘产量及增速情况统计图
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
3、中国柑橘产量区域分布
受地理位置的影响，我国柑橘产量具有明显的区域性特征；2020年以福建、江西、浙江为代表的华东地区占我国柑橘总产量的19.95%；以湖南湖北为代表的华中地区产量占比为22.28%；以两广为主的华南地区产量占比为36.98%；以川渝为主的西部地区产量占比为20.78%。
2016-2020年中国柑橘产量区域分布格局统计图
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
4、中国柑橘需求量
近些年来，随着国民的生活水平不断提高，可支配收入的增加，对生活质量的要求也在不断的提高，根据数据显示，2016年中国柑橘市场的需求量3527.7万吨，2020年就增长到4822.5万吨，同比2019年增长10%，2021年表观需求量为5596.96万吨，同比2020年增长9%，预测未来柑橘市场需求会持续增加。
2016-2020年中国柑橘表观需求量统计图
数据来源：公开资料整理
5、中国柑橘进出口
2017年至2021年，我国柑橘出口总量一直大于进口总量，说明我国的柑橘生产情况较好，不依赖于进口柑橘，有着大面积的种植园和种植技术，但是2021年由于疫情的影响，导致降低农户种植柑橘的积极性，增加种植柑橘的成本，导致2021年柑橘的销售困难，中国柑橘进口和出口比例有所影响。
2017-2021年中国柑橘进出口总量情况统计图
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国柑橘行业市场运行现状及投资规划建议报告》
四、柑橘产业竞争格局
1、地区分布
根据资料显示，2021年云南省柑橘相关企业达到6882家，排名全国第一，占比超过17%，其次为湖南省，有6258家柑橘相关企业，四川省，福建省，湖北省均有超过4000家柑橘相关企业，位居第三、四、五名。
2021年中国柑橘相关企业地区分布前五名
数据来源：公开资料整理
2、柑橘相关企业
2021年，我国柑橘相关企业最多的省份就是海南省，但也有不乏其他省份的大规模柑橘相关企业，石庙种植专业合作社、珙县丰源种养专业合作社、旭雪养殖专业合作社、樱花种植专业合作社，这些都是从事大规模的柑橘相关企业，且注册资本在500万人民币以上的。
2021年中国柑橘种植相关企业
数据来源：公开资料整理
五、柑橘产业未来分析
由数据显示，中国柑橘的出口量大于进口量，而产量和差值都在不断地增加，说明我国有着优越的种植技术和大片的柑橘种植地，柑橘产业正常向着良好的态势发展。2021年上半年，中国柑橘进口量为225.55万吨，2022年上半年，中国柑橘进口量为402.08万吨，说明柑橘市场需求量正在明显增大，市场发展环境较为良好。
2021年上半年，中国柑橘出口量为31341.1万吨，2022年上半年，中国柑橘出口量为40563.3万吨，由此可见出口量在上涨的同时，出口量也是十分巨大，我国成为了世界第一大柑橘生产国，我国柑橘市场状况良好。
未来中国柑橘产业还会持续扩大，柑橘成为主要的水果种类，是国民身边必不可少的，2020年，我国柑橘产量达到所有水果行业的17%，占比最重，而且现阶段市场需求量也不断地在增长，更加注重生活质量的国民将促进柑橘产业的持续增长。
2020年中国水果产量结构统计图
数据来源：公开资料整理
而此次海关总署暂停对台湾柑橘类水果等输入，将会对台湾产生重大影响，台湾去年“其他柑橘类”的生鲜果品共外销2886吨，其中有2483吨外销至大陆，占比86%。禁止我国向台湾输入柑橘类水果，导致我国进出口量减少，可能会引起柑橘价格的波动。
华经产业研究院对中国柑橘行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国柑橘行业市场调研及投资战略规划建议报告》。
