2022年中国葡萄产业主要品种、种植面积、产量及进出口统计情况「图」

一、葡萄产业概述

葡萄是木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄种植可采用的树形有很多,应根据当地自然条件和所选品种的栽培特性选择适宜树形。生产中应用较多的是棚架、飞鸟架、单篱架等,主要树形结构如下:

葡萄种植的主要树形结构

葡萄种植的主要树形结构

资料来源:华经产业研究院整理

二、葡萄产业现状

1、种植面积

葡萄是世界上最古老的果树树种之一,在全世界各地均有种植。近年来,我国葡萄种植面积呈现出波动增长趋势,2012年中国葡萄种植面积为612.75千公顷,2020年增长至730.7千公顷。

2012-2020年中国葡萄种植面积及增速

2012-2020年中国葡萄种植面积及增速

资料来源:国家统计局,华经产业研究院整理

2、产量

葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,深受人们喜爱,是全球温带地区尤其是北温带地区大量种植的主产水果之一。2012-2021年期间,我国葡萄产量由1000.6万吨提升至1499.8万吨,年均复合增长率为4.6%。

2012-2021年中国葡萄产量及增长趋势

2012-2021年中国葡萄产量及增长趋势

资料来源:公开资料整理

葡萄不仅含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸等,可以满足人体所需营养,而且还可以加工制作成为葡萄干、葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油等食品。近年来,我国葡萄干产量呈现出波动变化趋势,2021年中国葡萄干产量约为18万吨,较2020年减少1.6万吨。

2014-2021年中国葡萄干产量变化趋势图

2014-2021年中国葡萄干产量变化趋势图

资料来源:USDA,华经产业研究院整理

分地区来看,新疆是我国葡萄第一大产区,2021年新疆葡萄产量达到326.97万吨,遥遥领先于其他地区;其次是河北和山东,产量分别为124.69万吨、122.89万吨。

2021年中国葡萄主要地区产量分布情况

2021年中国葡萄主要地区产量分布情况

资料来源:公开资料整理

3、细分产品

据一亩田数据,品种占有率最高的为巨峰葡萄,为23%。自1959年巨峰葡萄被引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。阳光玫瑰葡萄是近年来发展最快的品种,以日本以安芸津21号为母本,白南为父本,杂交选育出的欧美种葡萄,集丰产稳产、抗病、大粒、耐出运、口感佳为一体,人气很高,市场份额为14%。红提、夏黑葡萄、克伦生葡萄等品种占有率也排名靠前,成为目前市场上越来越受欢迎的葡萄品种。

葡萄主要品种分布情况

葡萄主要品种分布情况

资料来源:一亩田,华经产业研究院整理

4、表观消费量

近年来,随着人们生活水平的提高,对葡萄的需求也越来越大。2014-2021年,我国葡萄表观消费量总体呈增长趋势,2021年中国葡萄表观消费量约为1484.1万吨,同比上升4.96%。

2014-2021年中国葡萄表观消费量及增速

2014-2021年中国葡萄表观消费量及增速

资料来源:公开资料整理

5、进出口

鲜葡萄(指六位海关商品编码080610所列商品)味美可口,营养丰富,深受消费者的喜欢, 是全球进口数量较大且进口价格较高的一类果品。据海关总署数据,2021年我国累计进口鲜葡萄19.46万吨,同比减少22.32%,出口35.06万吨,同比减少17.5%。2022年1-10月,进口数量为17.75万吨,出口数量为27.42万吨。

2017-2022年10月中国鲜葡萄进出口数量统计

2017-2022年10月中国鲜葡萄进出口数量统计

资料来源:中国海关,华经产业研究院整理

相关报告:华经产业研究院发布的《2022-2027年中国葡萄行业市场全景评估及发展战略规划报告

三、葡萄病虫害防治技术

在预防和治理葡萄病虫害时,应遵循健康、安全、绿色的原则,以预防为主,联合使用化学防治、农业防治、生物防治、物理防治等方法,以确保葡萄品质与产量。

1、农业防治措施

通过全方位清洁果园、清理果园病虫残体、嫁接抗病虫害砧木、全面推广覆膜技术、采用轮作、施加肥料等方式,增强葡萄植株的抗病虫害能力。例如,注重培育抗病品种,引入杂交培育的抗性强的品种,如巨峰葡萄抵抗黑痘病、炭疽病、霜霉病、白腐病的能力较强;引进苗木、插条时进行严格检疫,防止带病材料进入果园,一旦发现带病虫害材料,必须立刻销毁,以免危害整个果园;及时清理病枝、病叶,同时做好绑蔓、摘心处理,确保架面通风良好;结合施基肥深翻,可以将土壤表层的害虫和病菌埋入施肥沟中,以减少病虫来源。

2、物理防治措施

例如,可以在葡萄园内安装频振式杀虫灯或利用远程定频波诱杀害虫。对于蛾类害虫,可以利用其趋光性特点,采用紫外线灯进行灭杀。

3、生物防治措施

生物防治措施主要包括以虫治虫、以菌治菌等。例如,葡萄蓟马的天敌是亚洲草蛉、赤眼蜂等,可以在葡萄园中适当培养或释放一些亚洲草蛉、赤眼蜂防治蓟马。目前,在葡萄生产上常应用农抗402生物农药,在切除后的根瘤病瘤处涂抹,防治效果良好。农抗120是近年来中国农科院研究的一种新型抗生素,其中120A和120BF可以作为防治葡萄白粉病的生物药剂,而且对葡萄黑痘病有较好的疗效。

4、化学防治措施

化学防治是葡萄病虫害防治中的关键措施之一,具有高效性和便捷性。然而,化学防治极易产生药物残留问题,对葡萄植株生长发育和果实品质造成影响。因此,需要合理应用化学药剂,严格控制使用剂量。首先,优先选择低毒农药,严禁使用剧毒农药,并严格遵循化学药剂的使用标准合理确定用药量和用药浓度。例如,对于葡萄炭疽病,在6月中下旬至7月上旬出现分生孢子时,每隔10天左右喷1次退菌特可湿性粉剂800~1000倍液,防治效果良好。其次,要重视用药的关键期。应用化学药剂时,必须确保用药时间合理,以获得良好的防治效果。例如,葡萄炭疽病常出现在落花前后,白腐病常出现在分孢传染期,因此,要在这些关键时期对病害进行有效防治。

华经产业研究院对中国葡萄行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析,对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析,最大限度地降低企业投资风险与经营成本,提高企业竞争力;并运用多种数据分析技术,对行业发展趋势进行预测,以便企业能及时抢占市场先机;更多详细内容,请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国葡萄行业发展监测及投资战略咨询报告》。

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