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荷兰合作银行日前发布最新研究报告称，由于国内原奶产量在供应链结构性变化过程中处于调整状态，中国乳制品进口需求的增长至少会在未来两至三年内持续。
“由于中国乳制品产业存在着大量小型农户，而大型牧场仍不发达，所以中国国内乳制品产量难以快速增加。”荷兰合作银行乳制品行业分析师Hayley Moynihan表示。
Hayley Moynihan说，三聚氰胺危机后，虽然中国政府加强了对原奶的质量检测，采取了发放奶站营业许可证并推行审核制度等相关措施来解决供应链中存在的问题，但这些行政性的措施伴随养牛业饲料成本以及人力成本的提高，迫使散户养牛退出市场。不过，2008年之后对中国乳制品质量的关注却促进了大型牧场的发展，提高了其发展速度。大型牧场（超过500头奶牛）乳制品生产的份额，从2008年占乳制品生产总量的17%迅速增长到2011年的27%。
2013-2018年中国乳制品行业市场深度分析与投资前景预测报告
即便如此，报告依然认为，要使得中国大型牧场发展的速度超越小型农户退出的速度，以减少进口的需求，这个过程至少还需两到三年。因为，“尽管中国本土的大型牧场发展迅速，但产量却止步不前”。
“中国国内生产商在满足国内增长的需求时面临多重挑战。因此，进口乳制品以及原材料会发挥越来越重要的作用。”报告指出，由于中国消费者越来越富裕，其饮食习惯也越来越西化，中国对牛奶以及乳制品的需求在近几年飙升。然而，在过去两年中，乳制品生产的缓慢发展已经使中国的乳制品进口年增长率达到了20%至30%。
“目前中国乳制品市场的产品有80%来源于国内的生产，但国内的供应仍处于不发达的状态。60%的奶源来自小规模的牧场（每个牧场不超过100头奶牛）。”Hayley Moynihan表示，对于向中国出口的企业来说，贸易商机的大门在未来一段时间仍然会敞开。
本文采编：CY
