比萨

2026年中国比萨（披萨）行业现状及趋势，价格带整体下移，外卖模式驱动门店模型变革「图」

中国比萨行业已进入存量竞争、结构分化、深度本土化的成熟阶段，市场规模稳健增长，但头部品牌集体陷入增长瓶颈，必胜客增速放缓，达美乐同店销售下滑，尊宝GMV下降，整体行业内卷加剧。传统的家庭聚餐和社交场景虽仍重要，但一人食、商务简餐、外卖宵夜等高频日常场景正快速崛起，比萨消费习惯正从尝鲜型消费向日常化消费转变。2024年，中国比萨市场规模约为480亿元。

2020年中国比萨行业现状分析，国内比萨市场目前发展相对滞后「图」

2020年，我国比萨餐厅外送市场规模略高于堂食市场规模，堂食市场规模约为148亿元，占比48.52%；外送市场规模约157亿元，占比51.48%。