白酒消费逐步转变为大众消费 地方酒企增长压力凸显

“中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立三十周年庆典”于2023年3月26日在山东省泰安市举办。主题为：再出发，责任重于泰山。中国酒业协会理事长宋书玉出席并发布“中国酒业发展分析及趋势研判”。

谈及蔚来发展趋势，宋书玉指出，高端市场扩容或是趋势之一。自1952年第一届全国评酒会至今，中国名酒时代已经迎来70年，时至今日，名酒依然是酒业竞争市场的利器，从酿酒产业经济运行的数据看，产业向优势产区、名酒品牌集中的趋势进一步显现。地方名酒、区域品牌在“十三五”末及“十四五”的开局时期，产能大幅扩容，品牌进一步提升，市场占有率进一步提升。目前白酒产业营收百亿以上的企业已达到了12家，今后的优势必将进一步增强，同时也意味着地方名酒、区域品牌的增长压力进一步凸显。

宋书玉指出，伴随着名酒价值的凸显，消费者对高品质白酒的需求愈发强烈。高端白酒从以往的小众消费逐步转变为大众消费，白酒产业除已占据高端白酒领先地位的品牌之外，其余龙头企业基本都在围绕高端化进行布局。

而啤酒产业在修炼微利时代的生存之道多年之后，啤酒巨头终于盼来了高端化的春天。随着高端化之路的开启，千元级啤酒开始扎堆出现。年轻元素、时尚元素的融入，啤酒产业量价齐升趋势明显。

黄酒产业方面，品质提升、文化提升、工坊黄酒新表达，黄酒高端化、多样化趋势加速，黄酒的产品结构和价值回归初见成效。

“值得注意的是，经过三年的疫情，我们的渠道扩容、消费下行、库存压力、价格倒挂所引发的系列问题不容忽视“，宋书玉强调。