尽管2025年近半葡萄未被采收，但加州2026年却可能面临葡萄酒短缺的情况。行业分析师Jon Moramarco预计，2025年加州葡萄产量仅为225万吨，创46年新低，较2024年锐减24%，不足2018年的一半。他警告，2026年夏秋之交，酒厂可能陷入“无葡萄可买”的窘境，供需或借此首次回归平衡。
与葡萄酒的短缺预期相反，美国威士忌行业正深陷库存泥潭。Moramarco指出，蒸馏商误判市场，2022年入桶的威士忌量是2005年的两倍，目前，全行业积压了相当于13年销量的库存。Jim Beam已宣布停产一年，Brown Forman出售了桶陈业务。2025年美国威士忌出货量下降6.5%。
总体来看，美国人饮酒量持续下降，2025年成年人周均饮酒次数降至13.5次，为20世纪60年代以来最低。
本文采编：CY
