指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
从国内各品类内销茶叶来看，绿茶占比最高，占比63.1%，黑茶占比14%，红茶占比9.9%，乌龙茶占比11.1%。白茶与黄茶分别占比1.5%与0.4%。
2018年中国内销茶叶品类结构（单位：%）
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章茶叶行业发展状况分析
1.1茶叶行业基本特征
1.1.1茶叶行业定义
1.1.2茶叶行业在国民经济中的地位
1.1.3中国茶叶行业发展特点分析
1.1.4中国茶叶行业现状
1.2茶叶行业管理体制及政策分析
1.2.1茶叶行业管理体制
1.2.2茶叶行业标准概况
1.32019年中国茶叶行业宏观环境发展分析
1.3.12019年中国GDP增长分析
1.3.22019年中国农业经济运行情况分析
1.3.32019年中国国内固定投资情况
1.3.42019年中国商品进出口贸易情况
1.3.52019年中国居民收入与消费状况
第二章2015-2019年中国茶叶行业发展分析
2.12015-2019年中国茶叶行业发展概况
2.1.12019年中国茶叶种植面积情况
2.1.22015年中国茶叶行业发展运行概况
2.1.32019年中国茶叶行业发展运行概况
2.22015-2019年中国茶叶行业总体运行情况
2.2.12015-2019年中国茶叶企业数量及分布
2.2.22015-2019年中国茶叶行业亏损面情况
2.2.32015-2019年中国茶叶行业从业人员统计
2.2.42015-2019年中国茶叶行业资产负债状况分析
2.32015-2019年中国茶叶行业销售及利润分析
2.3.12015-2019年中国茶叶行业销售收入分析
2.3.22015-2019年中国茶叶行业利润增长情况
2.42015-2019年中国茶叶所属行业成本费用分析
2.4.12015-2019年中国茶叶所属行业成本费用结构分析
2.4.22015-2019年中国茶叶所属行业销售成本分析
2.4.32015-2019年中国茶叶所属行业销售费用分析
2.4.42015-2019年中国茶叶所属行业管理费用分析
2.4.52015-2019年中国茶叶所属行业财务费用分析
2.52015-2019年中国茶叶所属行业综合能力分析
2.5.12015-2019年中国茶叶所属行业盈利能力分析
2.5.22015-2019年中国茶叶所属行业偿债能力分析
2.5.32015-2019年中国茶叶所属行业营运能力分析
2.62019年中国茶叶产业发展存在的问题及对策分析
2.6.1中国茶叶产业发展存在的问题
2.6.2中国茶叶产业发展的对策分析
第三章2019年中国茶叶产品产销分析
3.12019年中国毛茶叶生产状况
3.1.12015-2019年度全球茶叶产销情况
3.1.22019年中国茶叶产量总体情况
从各品类产量来看，2018年绿茶产量172.24万吨，黑茶产量31.89万吨，乌龙茶产量27.12万吨，红茶产量26.19万吨，白茶产量3.37万吨，黄茶产量0.8万吨。
2017-2018年中国茶叶各种类产量统计
3.1.32019年中国茶叶产量结构分析
3.22019年中国茶叶细分市场生产和消费分析
3.2.12019年绿茶生产和消费情况分析
3.2.22019年红茶生产和消费情况分析
3.2.32019年乌龙茶生产和消费情况分析
3.2.42019年普洱茶生产和消费情况分析
3.2.52019年花茶生产和消费情况分析
3.32019年中国精制茶生产情况
3.3.12019年中国精制茶产量总体情况
3.3.22019年中国精制茶区域产量分析
3.3.32019年中国主要省市精制茶产量情况
3.42019年中国茶叶出口分析
3.4.12019年中国茶叶出口概况
3.4.22019年中国茶叶出口流向分析
3.4.32019年中国茶叶主要省市出口分析
3.4.42019年中国茶叶细分产品出口情况
3.4.52019年中国茶叶出口面临的问题及对策分析
3.52019年中国茶叶消费市场调研
3.5.1中国国内茶叶内销市场调研
3.5.2中国茶叶消费行为分析
3.5.3普洱茶发展的理性回归分析
第四章2019年中国茶叶行业竞争格局
4.12019年中国茶叶市场竞争结构分析
4.1.12019年中国茶叶行业规模结构情况
4.1.22019年中国茶叶行业资本结构情况
4.1.32019年中国茶叶行业集中度分析
4.1.42019年中国茶叶市场竞争现状分析
4.1.52019年度中国茶叶行业百强企业分析
4.22015-2019年中国茶叶所属行业区域竞争结构分析
4.32019年中国茶叶产业化发展分析
4.3.1茶叶产业化的建设模式
4.3.2茶叶产业化的实现途径
4.42019年中国茶叶地理标志品牌战略
4.4.1茶叶地理标志品牌特性分析
4.4.2茶叶地理标志品牌实施现状
4.4.3茶叶地理标志品牌战略
第五章2019年中国主要地区茶叶市场发展分析
5.12019年福建省茶叶市场发展分析
5.1.1福建省茶叶行业发展概况
5.1.22015-2019年福建省茶叶行业发展分析
5.1.3福建茶产业发展迅速
5.1.42019年福建茶叶发展展望
5.22019年云南省茶叶市场发展分析
5.2.12015-2019年云南省茶叶行业发展分析
5.2.22019年云南省茶叶产业竞争力分析
5.2.32019年云南茶叶产区旱情对茶叶市场的影响分析
5.2.42020-2025年云南茶叶的趋势预测
5.2.52020-2025年云南省茶叶提升策略
5.32019年浙江省茶叶市场发展分析
5.3.1浙江茶叶产业发展回顾
5.3.22015-2019年浙江省茶叶行业发展分析
5.3.32015-2019年浙江省茶叶行业发展特点
5.3.4浙江省茶叶行业发展措施
5.42019年湖北省茶叶市场发展分析
5.4.12015-2019年湖北省茶叶行业发展分析
5.4.22015-2019年湖北有机乌龙茶产业开发策略
5.52019年其它主要地区茶叶市场发展分析
5.5.12015-2019年四川省茶叶行业发展分析
5.5.22015-2019年湖南省茶叶行业发展分析
第六章中国茶叶主要竞争企业发展分析
6.1勐海茶业有限责任公司
6.1.1企业基本情况
6.1.2企业发展历程
6.1.3企业经营情况
6.2云南省下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司
6.2.1企业基本情况
6.2.2企业发展历程
6.2.3企业经营情况
6.3福建省安溪八马茶业有限公司
6.3.1企业基本情况
6.3.2企业经营情况
6.3.3八马茶业科技创新投资前景
6.4四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司
6.4.1企业基本情况
6.4.2峨眉竹叶青茶业品牌发展
6.4.3企业经营情况
6.5宁波瑞龙茶业有限公司
6.5.1企业基本情况
6.5.2企业经营情况
6.6中国茶叶股份有限公司
6.6.1企业基本情况
6.6.2企业发展回顾
6.6.3企业销售规模分析
6.7湖南省茶业有限公司
6.7.1企业基本情况
6.7.2企业茶叶加工优势
6.7.3企业销售规模分析
6.8临湘市茶业有限责任公司
6.8.1企业基本情况
6.8.2企业经营情况
6.9云南双江勐库茶叶有限责任公司
6.9.1企业基本情况
6.9.2企业经营情况
6.10湖北采花茶业有限公司
6.10.1企业基本情况
6.10.2企业发展历程
6.10.3企业发展情况分析
第七章2020-2025年中国茶叶行业发展预测
7.12020-2025年中国茶叶行业发展趋势分析
7.1.1中国茶叶市场前景预测分析
7.1.2中国茶产业发展的必然趋势
7.1.32019年中国茶叶市场四大趋势
7.1.42019年中国茶叶出口形势预测
7.22020-2025年茶叶行业预测
7.2.12020-2025年中国茶叶行业资产预测
7.2.22020-2025年中国茶叶行业销售收入预测
7.2.32020-2025年中国茶叶产量预测
7.32020-2025年中国茶叶重点区域发展规划
7.3.1中国茶叶重点区域发展目标
7.3.2中国茶叶重点区域布局规划
7.3.3中国茶叶重点区域建设项目
第八章2020-2025年中国茶叶行业投资及营销分析
8.12020-2025年中国茶叶行业投资环境分析
8.22020-2025年中国茶叶行业投资前景分析
8.2.1经营性风险
8.2.2市场竞争风险
8.2.3需求结构风险
8.2.4出口障碍风险
8.2.5替代风险
8.2.6技术风险
8.32020-2025年中国茶叶行业投资趋势分析分析
8.3.1茶叶项目投资区域选择
8.3.2并购或重组品牌企业
8.3.3茶叶产品投资趋势分析
8.3.4茶叶深加工投资趋势分析
8.42020-2025年中国茶叶行业营销策略分析及建议
8.4.1茶叶行业营销策略分析
8.4.2茶叶行业销售模式分析
8.4.3茶叶企业营销策略发展及建议
8.52020-2025年中国茶叶行业企业经营投资策略分析
8.5.1茶叶行业品牌培育策略
8.5.2茶叶企业的扩张策略
第九章2015-2019年中国及全球茶叶所属行业进出口情况分析
9.12015-2019年我国茶叶市场进口情况分析（AK ZZX）
9.1.12015-2019年我国茶叶所属行业进口情况统计
9.1.22015-2019年我国茶叶进口区域份额分析
9.1.32015-2019年我国茶叶进口价格及投资预测分析
9.1.42020-2025年我国茶叶所属行业进口预测分析
9.22015-2019年我国茶叶市场出口情况分析
9.2.12015-2019年我国茶叶所属行业出口情况统计
9.2.22015-2019年我国茶叶所属行业出口区域份额分析
9.2.32015-2019年我国茶叶所属行业出口价格及投资预测分析
9.2.42020-2025年我国茶叶所属行业出口预测分析
9.32015-2019年全球茶叶市场概况分析
9.3.12015-2019年全球茶叶贸易状况分析
9.3.22015-2019年全球有机茶叶市场现状分析
9.42020-2025年全球茶叶市场前景及趋势分析
9.4.12020-2025年全球茶叶市场发展趋势预测
9.4.22020-2025年全球有机茶叶市场发展趋势分析
图表目录
图表12015-2019年中国GDP走势图
图表22019年我国精制茶产量分布
图表32015-2019年我国精制茶行业产值及增长情况
图表42015-2019年我国精制茶行业产值及增长对比
图表52015-2019年我国精制茶行业企业数量及增长情况
图表62015-2019年我国精制茶行业企业数量及增长对比
图表72015-2019年我国精制茶行业亏损额合计及增长情况
图表82015-2019年我国精制茶行业亏损额及增长对比
图表92015-2019年我国精制茶行业从业人员及增长情况
图表102015-2019年我国精制茶行业从业人员及增长对比
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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