一、海水养殖行业产值
2014-2019年中国海水养殖行业产值逐年上升，到2019年中国海水养殖行业产值上升至3575亿元。从海水养殖行业产值的增速来看，自2017年起中国海水养殖行业产值的增速逐渐下降，到2019年中国海水养殖行业产值增速下降至0.1%。
2014-2019年中国海水养殖行业产值变化情况
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
二、海水养殖产量
2014-2019年中国海水养殖产品产量逐年增长，到2019年中国海水养殖产品产量上升至2065.33万吨。虽然我国海水养殖产品产量呈增长趋势，但是我国海水养殖产品产量的增长速度一直在较低的水平，2014-2019年我国海水养殖产品产量的增速均没有超过5%。其中2017年增速最高，达到4.5%，但是，到2018年增速下降至1.5%。
2014-2019年中国海水养殖产品产量变化情况
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
三、海水养殖鱼类和甲壳类产量
由于过去的过渡捕捞，使得沿海地区鱼类减少，为了弥补我国的逐渐增加的海洋鱼类需求，我国政府不断鼓励进行鱼类的海水养殖，因此我国海水养殖的鱼类数量不断上升。根据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2019年中国海水养殖鱼类产量为160.58万吨，同比上升7.4%。
2014-2019年中国海水养殖鱼类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国海水养殖行业市场全景调研及投资规划建议报告》
我国进行海水养殖的甲壳类产品主要为虾和蟹，随着我国经济的发展，人民生活水平的不断上升，对于甲壳类产品的需求也不断上升，到2019年中国海水养殖甲壳类产品产量达到174.38万吨，同比上升2.4%。其中虾的产量达到145.02万吨，蟹的产量为29.36万吨。
2014-2019年中国海水养殖甲壳类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
四、海水养殖贝类、藻类和其他类产量
2014-2017年中国海水养殖贝类产量逐年上升，到2018年中国海水养殖贝类产量为1437.13万吨。随着我国对于贝类需求的饱和，2017-2019年中国海水养殖贝类产量基本保持稳定，在1437-1444万吨之间波动。
2014-2019年中国海水养殖贝类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
2014-2019年中国海水养殖藻类产量不断上升，2014年中国海水养殖藻类产量为200.46万吨，到2019年海水养殖藻类产量增长至253.84万吨，2014-2019年中国海水养殖藻类产量增长幅度达到26.6%。从海水养殖藻类产量的增长速度来看，自2016年起，海水养殖藻类产量的增长速度呈上升趋势，到2019年中国海水养殖藻类产量的增长速度达到8.3%。
2014-2019年中国海水养殖藻类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
中国海水养殖的产品除了鱼类、甲壳类、藻类和贝类以外，还有一些其他产品，包括海参、海胆、海水珍珠和海蜇等，这些海水养殖产品因为厂里较低，并且没有统一的门类，因此全部归类为其他类。根据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2019年中国海水养殖其他类产品产量为37.55万吨，同比上升13.4%。
2014-2019年中国海水养殖其他类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
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