一、麒麟菜概述
麒麟菜，红藻纲，红翎菜科。藻体圆柱形或扁平，紫红色，具刺状或圆锥形突起。有分枝。多轴型，营养繁殖。基部有盘状固着器。热带和亚热带海藻。分布以赤道为中心并向南北伸延。生长在珊瑚礁上。中国见于海南岛、西沙群岛及台湾等地沿海。近似种琼枝和珍珠麒麟菜已成为人工栽培的主要种类。富含胶质，可提取卡拉胶，供食用和作为工业原料。
麒麟菜是多年生海藻,人工养殖主要是根据其出芽繁殖即营养繁殖进行的。主要的人工养殖方法是珊瑚枝绑苗投放种植。
麒麟菜人工养殖方法
资料来源：华经产业研究院整理
二、麒麟菜生产现状
麒麟菜作为热带经济藻类的一种，我国仅在有海南养殖，而且麒麟菜养殖面积也在逐渐减少。从中国渔业统计年鉴数据显示，2013-2020年中国麒麟菜养殖面积整体呈现迅速下降的态势，在2014年、2018年和2019年都出现大幅下降，下降幅度分别为38.39%、66.96%和32.46%，到2020年中国麒麟菜养殖面积下降至76公顷。
2013-2020年中国麒麟菜养殖面积变化情况
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
根据中国渔业统计年鉴数据显示，2013-2019年中国麒麟菜产量整体上呈现下降趋势，从2013年的9256吨下降至2019年的420吨，2020年由于受到新冠疫情的刺激，中国麒麟菜养殖产量出现迅速回升，达到3856吨。
2013-2020年中国麒麟菜养殖产量变化情况
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国食用海藻种植市场竞争态势及行业投资潜力预测报告》
三、麒麟菜进口量
国内对于麒麟菜的需求量较高，但是国内仅能够在海南养殖麒麟菜，而且养殖面积仍然在不断缩小，因此为了满足国内需求，我国每年都需从国外进口10万吨左右的麒麟菜。根据中国海关数据显示，2020年中国麒麟菜进口量为11.23万吨，2021年1-11月中国麒麟菜进口量为10.91万吨。
2013-2021年11月中国麒麟菜进口数量变化情况
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
随着麒麟菜价格的攀升，我国麒麟菜进口金额也呈现上升趋势。根据中国海关数据显示，2019年中国麒麟菜进口金额上升至14655万美元，同比上升15.7%。2020年受到新冠疫情的影响，国际市场麒麟菜价格下跌，因此在我国麒麟菜进口量上升的情况下，麒麟菜进口金额呈现下降趋势，到2020年中国麒麟菜进口金额下降至14655万美元，同比下降15.11%。
2013-2021年11月中国麒麟菜进口金额变化情况
资料来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
四、麒麟菜国内外养殖方式对比情况
国外栽培麒麟菜的方式主要是绳－绳方法，该方法操作较简单，材料便宜易得，包括离底栽培、长浮动 绳式和浮筏式栽培3种方式，另外还有规模较小的网袋与网管式栽培以及与其他生物混养的养殖模式。 而中国麒麟菜的栽培方法主要有插殖法、投殖法、水泥框网片栽培以及浮筏式栽培法，其中浮筏式栽培法 又包括网袋式立体栽培、水下垂养法和水平筏式平养法3种方式。
麒麟菜的栽培方式及其优缺点
资料来源：公开资料整理
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