椰子油得自椰子肉（干），为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省 、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。
椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收，食疗椰子油的的消化无需动用人体胰消化酶系统，对身体的酶和荷尔蒙系统施加很小的压力。而且肝脏更倾向于使用中链脂肪酸作为产能的燃料来源，进而提高新陈代谢的效率。 中链脂肪酸具有天然的综合抗菌能力，当我们摄取中链三酸甘油酯时，它在我们体内转化为单酸甘油酯和中链脂肪酸，这两样物质拥有强力抗菌能力，能杀死引起疾病的细菌、真菌、病毒和寄生虫。 椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用，它可用于治疗儿童的佝偻病 、成人的骨质疏松，保护骨骼不受自由基损伤。新鲜椰子和冷榨食疗椰子油含有一种称为甾醇的类脂肪物质，甾醇与孕酮结构相近，在人体内用甾醇转化为孕酮，再转化成脱氧表雄甾酮(DHEA)和黄体酮等激素。身体需要这些激素时，就要耗费孕酮去转化。妇女渐老时发生骨质疏松的原因就是孕酮与雌激素不平衡。一般认为孕酮与造骨过程有关。如果此说成立，椰子中的类孕酮物质就会有利于骨骼健康。 业内人士分析认为，随着椰子油下游行业进入新一轮景气周期从而带来椰子油市场需求的膨胀，椰子油行业的销售回升明显，供求关系得到改善，行业盈利能力稳步提升。 艾凯咨询集团发布的《2013-2018年中国椰子油市场深度分析与投资前景预测报告》共九章。首先介绍了椰子油相关概述、中国椰子油市场运行环境等，接着分析了中国椰子油市场发展的现状，然后介绍了中国椰子油重点区域市场运行形势。随后，报告对中国椰子油重点企业经营状况分析，最后分析了中国椰子油行业发展趋势与投资预测。您若想对椰子油产业有个系统的了解或者想投资椰子油行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录
第一章椰子油产业基本概述
第二章2012-2013年世界椰子油行业运行形势综述
一、世界椰子油市场分析
二、全球椰子油价格分析
三、椰子油需求分析
一、菲律宾椰子油出口分析
二、印度椰子油生产分析
三、泰国椰子油市场分析
第三章2012-2013年中国椰子油行业发展环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国椰子油经济发展预测分析
第四章2012-2013年中国椰子油行业运行动态研究
一、椰子油供给情况分析
二、椰子油需求分析
三、椰子油销售分析
一、椰子油价格分析
二、椰子油生产技术分析
第五章2012-2013年中国椰子油行业竞争格局分析
一、椰子油价格竞争分析
二、椰子油替代品竞争分析
三、椰子油成本竞争分析
一、椰子油市场集中度分析
二、椰子油区域集中度分析
第六章中国椰子油行业重点企业分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
一、广州市义和化工有限公司
二、北京保皋国际贸易有限公司
三、泉州瑞雀食品有限公司
第七章2013-2018年中国椰子油产业发展趋势预测分析
一、椰子油竞争格局预测分析
二、椰子油技术发展方向分析
三、椰子市场预测分析
一、椰子油市场供给预测分析
二、椰子油需求预测分析
三、椰子油进出口预测分析
第八章2013-2018年中国椰子油行业投资机会与风险分析
一、椰子油投资潜力分析
一、市场竞争风险分析
二、政策风险分析
三、其他风险分析
第九章椰子油行业投资概况研究分析
一、土霉素碱投资周期分析
二、土霉素碱投资景气度分析
图表目录
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测
图表：略……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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