2019-2025年中国榨菜行业发展趋势预测及投资战略咨询报告
榨菜
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2019-2025年中国榨菜行业发展趋势预测及投资战略咨询报告

发布时间:2019-01-18
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榨菜以青菜头为原料腌制而成,是酱腌菜中的主要子品类,1898年始于重庆涪陵,是具有中国特色的食物,与德国甜酸甘兰、法国酸黄瓜并列为世界三大名腌菜。榨菜凭借其独特的味道和方便快捷的食用特点,已成为日常家庭消费当中的常备食品,榨菜行业的整体规模也在稳步增长。

我国青菜头产地具有明显的区域性特征,主要集中在重庆和浙江地区,两地集中了84%的种植面积,青菜头保质期短,易腐烂变质,不适宜长途运输,如果榨菜加工企业不在原料产地,企业将承担较高的运输成本,从而失去价格优势,因此限制了产地以外的企业进入榨菜生产领域。

榨菜原料青菜头在国内生产区域分布

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章榨菜产业概述

第一节 榨菜产业定义

第二节 榨菜产业发展历程

第三节 榨菜分类情况

第四节 榨菜产业链分析

第二章中国榨菜行业发展环境分析

第一节 中国榨菜行业发展经济环境分析

一、经济发展现状分析

二、经济发展主要问题

三、未来经济政策分析

第二节 中国榨菜行业发展政策环境分析

一、榨菜行业政策影响分析

二、相关榨菜行业标准分析

第三节 中国榨菜行业发展社会环境分析

一、居民消费水平分析

二、工业发展形势分析

第三章2017-2018年中国榨菜行业发展概况

第一节 榨菜行业发展态势分析

第二节 榨菜行业发展特点分析

第三节 榨菜行业市场供需分析

第四章中国榨菜行业市场供需状况分析

第一节 中国榨菜市场规模情况

第二节 中国榨菜行业盈利情况分析

第三节 中国榨菜市场需求状况

一、2014-2018年榨菜市场需求情况

二、2018年榨菜行业市场需求特点分析

三、2019-2025年榨菜市场需求预测

第四节 中国榨菜行业市场供给状况

一、2014-2018年榨菜市场供给情况

二、2018年榨菜行业市场供给特点分析

三、2019-2025年榨菜市场供给预测

第五节 榨菜行业市场供需平衡状况

一、总供给

二、总需求

三、供需平衡

第五章中国榨菜行业规模与效益分析预测

第一节 榨菜行业规模分析及预测

一、2014-2018年榨菜行业资产规模变化分析

  目前市场仍存在一定量的散装和家庭自主腌制的榨菜,随着居民消费水平提升,健康、安全的包装榨菜更符合消费升级趋势,更为规范和安全的包装榨菜将逐步取代非包装榨菜,瓶装菜市场快速增长,目前涪陵榨菜乌江、惠通双品牌运营红油榨菜等瓶装菜已具备一定的市场基础。由于包装榨菜的销售均价更高,因此替代后行业的销售均价将稳步上升,带动行业规模提升。随着消费者对食品健康、卫生和品质等要求的提高,预计未来行业产值仍会保持较快的增长趋势。

2013-2018年包装榨菜行业市场规模情况

二、2019-2025年榨菜行业资产规模预测

三、2014-2018年榨菜行业收入和利润变化分析

四、2019-2025年榨菜行业收入和利润预测

第二节 榨菜行业效益分析

一、2014-2018年榨菜行业三费变化

二、2014-2018年榨菜行业效益分析

第六章中国榨菜行业重点区域市场分析

第一节 榨菜行业区域市场分布情况

第二节 地区一市场分析

一、市场规模情况

二、市场需求分析

第三节 地区二市场分析

一、市场规模情况

二、市场需求分析

第四节 地区三市场分析

一、市场规模情况

二、市场需求分析

第五节 地区四市场分析

一、市场规模情况

二、市场需求分析

第七章中国榨菜所属行业进出口情况分析

第一节 榨菜行业出口情况

一、2014-2018年榨菜行业出口情况

三、2019-2025年榨菜行业出口情况预测

第二节 榨菜行业进口情况

一、2014-2018年榨菜行业进口情况

三、2019-2025年榨菜行业进口情况预测

第三节 榨菜行业进出口面临的挑战及对策

第八章榨菜行业竞争格局分析

第一节 榨菜行业集中度分析

一、榨菜市场集中度分析

二、榨菜企业集中度分析

三、榨菜区域集中度分析

第二节 榨菜行业竞争格局分析

一、2017-2018年榨菜行业竞争分析

二、2017-2018年中外榨菜产品竞争分析

三、2014-2018年中国榨菜市场竞争分析

四、2019-2025年国内主要榨菜企业动向

第九章中国榨菜行业重点企业竞争力分析

第一节 涪陵榨菜

一、企业概况

二、企业主营产品

三、榨菜企业经营状况

四、榨菜企业发展策略

第二节 鱼泉榨菜

一、企业概况

二、企业主营产品

三、榨菜企业经营状况

四、榨菜企业发展策略

第三节 北京六必居

一、企业概况

二、企业主营产品

三、榨菜企业经营状况

四、榨菜企业发展策略

第四节 高福记下饭菜

一、企业概况

二、企业主营产品

三、榨菜企业经营状况

四、榨菜企业发展策略

第五节 宁波铜钱桥

一、企业概况

二、企业主营产品

三、榨菜企业经营状况

四、榨菜企业发展策略

第十章2019-2025年国内榨菜行业品牌发展预测

第一节 2019-2025年榨菜行业品牌市场财务数据预测

一、2019-2025年榨菜行业品牌市场规模预测

二、2019-2025年榨菜行业总产值预测

三、2019-2025年榨菜行业利润总额预测

四、2019-2025年榨菜行业总资产预测

第二节 2019-2025年榨菜行业供需预测

一、2019-2025年榨菜产量预测

二、2019-2025年榨菜需求预测

三、2019-2025年榨菜供需平衡预测

五、2019-2025年主要榨菜产品进出口预测

第三节 2019-2025年榨菜行业投资机会

一、2019-2025年榨菜行业主要领域投资机会

二、2019-2025年榨菜行业出口市场投资机会

三、2019-2025年榨菜企业的多元化投资机会

第四节 影响榨菜行业发展的主要因素

一、2019-2025年影响榨菜行业运行的有利因素分析

二、2019-2025年影响榨菜行业运行的稳定因素分析

三、2019-2025年影响榨菜行业运行的不利因素分析

四、2019-2025年我国榨菜行业发展面临的挑战分析

五、2019-2025年我国榨菜行业发展面临的机遇分析

第五节 榨菜行业投资风险及控制策略分析

一、2019-2025年榨菜行业市场风险及控制策略

二、2019-2025年榨菜行业政策风险及控制策略

三、2019-2025年榨菜行业经营风险及控制策略

四、2019-2025年榨菜行业技术风险及控制策略

五、2019-2025年榨菜行业同业竞争风险及控制策略

六、2019-2025年榨菜行业其他风险及控制策略

第十一章榨菜行业投资风险与控制策略

第一节 榨菜行业SWOT模型分析

一、榨菜行业优势分析

二、榨菜行业劣势分析

三、榨菜行业机会分析

四、榨菜行业风险分析

第二节 榨菜行业风险分析

一、榨菜市场竞争风险

二、榨菜原材料压力风险分析

三、榨菜技术风险分析

四、榨菜政策和体制风险

五、榨菜行业进入退出风险

第三节 2019-2025年榨菜行业投资风险及控制策略分析

一、榨菜市场风险及控制策略

二、榨菜行业政策风险及控制策略

三、榨菜行业经营风险及控制策略

四、榨菜同业竞争风险及控制策略

五、榨菜行业其他风险及控制策略

第十二章业内专家对国内榨菜行业总结及企业经营战略建议(AK LT)

第一节 榨菜行业问题总结

第二节 2019-2025年榨菜企业的标竿管理

一、国内企业的经验借鉴

二、国外企业的经验借鉴

第三节 2019-2025年榨菜企业的资本运作模式

一、榨菜企业国内资本市场的运作建议

1、榨菜企业的兼并及收购建议

2、榨菜企业的融资方式选择建议

二、榨菜企业海外资本市场的运作建议

第四节 2019-2025年榨菜企业营销模式建议

一、榨菜企业的国内营销模式建议

1、榨菜企业的渠道建设

2、榨菜企业的品牌建设

二、榨菜企业海外营销模式建议

1、榨菜企业的海外细分市场选择

2、榨菜企业的海外经销商选择

第五节 榨菜市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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权威引用

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