月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗，被中国南北各地的人们所喜爱。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
数据显示，2019年中国月饼销售额规模196.7亿元，随着国民对传统节日重视程度加深，近年来中秋节月饼销售额规模呈现稳步上升的趋势。
2015-2019年中国月饼销售额规模
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章月饼行业概述
第一节 行业相关界定
一、月饼的定义
二、分类
第二节 月饼营养成分及制作工艺
一、营养成分
二、制作工艺分析
第二章月饼行业全球市场分析
第一节 2019年全球月饼行业市场概况
第二节 2019年全球主要国家月饼行业市场概况
一、欧洲地区
二、北美地区
三、亚洲地区
第三节 2020-2025年全球月饼行业市场趋势预测分析
第三章中国月饼行业发展环境分析
第一节 国内月饼经济环境分析
一、gdp历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2019年中国月饼经济发展预测分析
第二节 中国月饼行业政策环境分析
第四章中国月饼行业市场发展分析
第一节 2018-2019年中国月饼市场分析
一、2018年月饼市场形势回顾
二、2019年月饼市场形势分析
第二节 中国月饼行业市场产品价格走势分析
一、中国月饼行业市场价格影响因素分析
二、2015-2019年中国月饼行业市场价格走势分析
第三节 中国月饼行业市场发展的主要策略
一、发展国内月饼业的相关建议与对策
二、中国月饼产业的发展建议
第五章中国月饼行业市场供需分析
第一节 月饼行业市场现状分析及预测
一、2015-2019年我国月饼行业总产值分析
二、2020-2025年我国月饼行业总产值预测分析
第二节 月饼产品产量分析及预测
一、2015-2019年我国月饼行业产量分析
二、2020-2025年我国月饼行业产量预测分析
第三节 月饼市场需求分析及预测
一、2015-2019年我国月饼行业市场需求分析
二、2020-2025年我国月饼行业市场需求预测分析
第六章2017-2019年中国月饼所属行业生产数据分析
第一节 2017-2019年中国月饼所属行业总体数据分析
一、2017年中国月饼所属行业全部企业数据分析
二、2018年中国月饼所属行业不同规模企业数据分析
三、2019年中国月饼所属行业不同规模企业数据分析
第二节 2017-2019年中国月饼所属行业不同规模企业数据分析
一、2017年中国月饼所属行业不同规模企业数据分析
二、2018年中国月饼所属行业不同规模企业数据分析
三、2019年中国月饼所属行业不同规模企业数据分析
第三节 2017-2019年中国月饼所属行业不同所有制企业数据分析
一、2017年中国月饼所属行业不同所有制企业数据分析
二、2018年中国月饼所属行业不同所有制企业数据分析
三、2019年中国月饼所属行业不同所有制企业数据分析
第七章中国月饼市场竞争格局透析
第一节 中国月饼行业竞争现状调研
一、同行企业间竞争分析
美心品牌以98.26的高分排名第一，华美、稻香村、广州酒家也排名靠前，香港美心首创流心月饼内地在推出之后成为“当红炸子鸡”，在网络上的热度和排名始终靠前。
2019年中国月饼品牌热度指数排名TOP5
在网络口碑排名上，广州酒家以69.12分夺得第一，稻香村以67.9分紧随其后。
2019年中国月饼品牌网络口碑排名TOP5
二、月饼产品竞争分析
三、营销方式竞争分析
第二节 中国月饼行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、生产企业的集中分布
第三节 中国月饼行业竞争中存的问题
第四节 2020-2025年中国月饼行业竞争趋势预测
第八章中国月饼行业优势生产企业竞争力及关键性数据分析
第一节 北京好利来工贸有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 深圳市安琪食品有限公司（安琪月饼）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 上海杏花楼食品有限公司 （杏花楼月饼）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 上海元祖梦果子有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 沈阳市稻香村食品厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 北京美心食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 沈阳米旗食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九章2020-2025年中国月饼行业发展趋势与前景展望
第一节 2020-2025年中国月饼行业发展前景预测
第二节 2020-2025年中国月饼行业发展趋势预测
一、月饼产业发展趋势预测
二、月饼市场供需及价格发展趋势预测
三、月饼产品自身发展趋势预测
第三节 2020-2025年中国月饼行业市场预测分析
一、月饼行业市场供给预测分析
二、月饼行业市场销量预测分析
第四节 2020-2025年中国月饼市场盈利预测分析
第十章2020-2025年中国月饼行业投资分析
第一节 行业投资机会分析
一、投资领域「AK LWY」
二、主要项目
第二节 行业投资风险分析
一、市场风险
二、经营风险
三、竞争风险
四、其他风险.
第三节 行业投资建议
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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