2021-2026年中国速冻食品行业发展监测及投资战略规划研究报告
速冻食品
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2021-2026年中国速冻食品行业发展监测及投资战略规划研究报告

发布时间:2020-11-24
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由于速冻食品对冷链运输及仓储存在较高要求,因此速冻食品行业的经营受销售渠道和物流影响较大,企业需要建立并不断完善速冻食品生产、储存、运输、销售和消费的完整冷链。目前行业内存在两种经营模式,即产地销和销地产,产地销类型的企业在市场扩张方面时物流运输方面存在较大压力,而销地产企业则刚好相反,可利用地域优势实现运输成本的边际优势,主要压力在于产能建设投入及后续消化。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章速冻食品的相关概述

1.1速冻食品的概念

1.1.1速冻食品的定义

1.1.2速冻食品的五大优点

1.1.3速冻食品的分类

1.2速冻食品的生产工艺

1.2.1速冻食品的一般生产工艺过程

1.2.2速冻水饺的工艺流程和操作要点

1.2.3速冻肉制品的生产工艺及操作要点

第二章2016-2020年国际速冻食品行业发展分析

2.1国际速冻食品行业的发展

2.1.1市场基本概况

2.1.2市场格局剖析

2.1.3行业相关公司成长历程

2.2日本速冻食品行业发展分析

2.2.1行业发展状况

2.2.2行业产量分析

2.2.3行业发展经验借鉴

2.3美国速冻食品行业发展分析

2.3.1行业基本概况

2.3.2行业发展分析

2.4俄罗斯速冻食品行业分析

第三章2016-2020年中国速冻食品行业发展分析

3.1中国速冻食品行业发展环境分析

3.1.1经济环境

3.1.2政策环境

3.1.3消费环境

3.2中国速冻食品行业的发展特征

3.2.1周期性

3.2.2区域性

3.3中国速冻食品行业的发展综述

3.3.1行业发展的四个阶段

3.3.2行业发展总析

3.3.3行业步入黄金发展期

3.3.4行业的经营模式

3.3.5行业技术水平及特点

3.3.6行业加工深度及安全性分析

3.3.7行业利润水平的变动趋势及原因

3.4中国速冻食品行业现状分析

3.4.1行业规模

3.4.2行业三费状况

3.4.3行业效益变化

3.5中国速冻食品行业供需状况

3.5.1需求状况分析

3.5.2供给状况分析

3.6速冻食品行业发展问题与对策

3.6.1速冻食品行业存在的问题

3.6.2速冻食品行业发展瓶颈

3.6.3制约冷冻食品行业发展的因素

3.6.4国内速冻食品行业走出困局的发展战略

3.6.5发展我国速冻行业的若干建议

第四章2016-2020年中国速冻食品制造所属行业财务状况分析

4.1 2016-2020年中国速冻食品制造所属行业经济规模

4.1.1所属行业销售规模

4.1.2所属行业利润规模

4.1.3所属行业资产规模

4.2 2016-2020年中国速冻食品制造所属行业盈利能力指标分析

4.2.1所属行业亏损面

4.2.2所属行业销售毛利率

4.2.3所属行业成本费用利润率

4.2.4所属行业销售利润率

4.3 2016-2020年中国速冻食品制造所属行业营运能力指标分析

4.3.1所属行业应收账款周转率

4.3.2所属行业流动资产周转率

4.3.3所属行业总资产周转率

4.4 2016-2020年中国速冻食品制造所属行业偿债能力指标分析

4.4.1所属行业资产负债率

4.4.2所属行业利息保障倍数

4.5中国速冻食品制造所属行业财务状况综合评价

4.5.1所属行业财务状况综合评价

4.5.2影响行业财务状况的经济因素分析

第五章2016-2020年中国速冻食品市场分析

5.1速冻食品市场发展总体分析

5.1.1速冻食品市场发展现状和格局概述

5.1.2我国速冻食品市场容量增长的原因

5.1.3我国速冻食品市场存在同质化现象

5.2我国速冻食品市场消费调查分析

5.2.1消费者对速冻食品品牌的印象

5.2.2消费者对速冻食品的品牌忠诚度

5.2.3消费者对速冻食品的需求品类

5.2.4消费者对速冻食品价格定位需求

5.3重点地区速冻食品市场发展分析

5.3.1河南省

5.3.2黑龙江省

5.3.3山东高密市

5.4中国速冻食品市场发展对策

5.4.1速冻食品的市场破冰法则

5.4.2速冻产品的市场发展措施

5.4.3速冻食品市场营销的相关建议

5.4.4中小速冻食品企业增加市场份额的策略

第六章2016-2020年速冻米面食品行业分析

6.1速冻米面食品概述

6.1.1速冻米面食品的定义

6.1.2速冻米面食品的分类

6.1.3速冻米面食品的生产链条

6.2中国速冻米面食品发展概况

6.2.1行业发展特征

6.2.2行业技术水平

6.2.3行业经营模式

6.2.4行业集中度分析

6.3 2018-2020年全国速冻米面食品产量分析

6.3.1 2018年产量数据分析

6.3.2 2019年产量数据分析

6.3.3 2020年产量数据分析

6.4 2016-2020年中国主要省份速冻米面食品生产状况

6.4.1河南省

6.4.2河北省

6.4.3湖南省

6.4.4吉林省

6.4.5广东省

6.4.6安徽省

6.4.7浙江省

6.4.8江苏省

6.4.9辽宁省

第七章2016-2020年中国速冻食品行业竞争分析

7.1速冻食品行业竞争总体状况

7.1.1速冻食品行业竞争格局分析

7.1.2我国速冻食品企业竞争地位分类

7.1.3速冻业务市场更青睐品牌优势

7.2速冻食品市场波特五力竞争模型分析

7.2.1现有企业竞争分析

7.2.2上游议价能力分析

7.2.3下游议价能力分析

7.2.4替代品威胁分析

7.2.5新进入者威胁分析

7.3速冻食品行业竞争策略

7.3.1细分产品走差异化

7.3.2改善营销渠道拓展销售终端

7.3.3走品牌化道路

7.3.4以成本领先为基础的价格竞争战略

第八章2016-2020年中国速冻食品企业发展分析

8.1中国速冻食品中小企业分析

8.1.1中小速冻食品企业的含义与特点

8.1.2中小速冻食品企业营销组合策略运用现状与问题

8.1.3中小速冻食品企业营销组合策略

8.2三全食品股份有限公司

8.2.1企业发展简况分析

8.2.2企业经营情况分析

8.2.3企业经营优劣势分析

8.3海欣食品股份有限公司

8.3.1企业发展简况分析

8.3.2企业经营情况分析

8.3.3企业经营优劣势分析

8.4郑州思念食品有限公司

8.4.1企业发展简况分析

8.4.2企业经营情况分析

8.4.3企业经营优劣势分析

8.5其他速冻食品企业的发展

8.5.1海霸王国际集团

8.5.2科迪速冻公司

8.5.3福建安井食品股份有限公司

8.5.4浙江五丰冷食有限公司

8.5.5河南云鹤食品有限公司

第九章中国速冻食品行业投资机会及壁垒分析

9.1中国速冻食品投资机会

9.1.1市场依然在保持高速增长

9.1.2城镇化进程加快带动行业发展

9.1.3消费升级带动市场需求扩大

9.1.4冷链物流创造了行业投资的新机会

9.2影响我国速冻食品行业投资的有利因素

9.2.1国家产业政策的大力支持

9.2.2冷链物流保障速冻食品质量安全

9.2.3零售市场的拓展

9.2.4消费升级带动行业发展

9.2.5丰富的原材料资源

9.2.6食品安全法律法规体系逐步完善

9.3影响中国速冻食品行业投资的不利因素

9.3.1食品安全问题依然较为突出

9.3.2行业标准与行业特性发展不匹配

9.3.3完整独立的食品冷链体系尚未形成

9.4速冻食品行业进入壁垒分析

9.4.1营销渠道壁垒

9.4.2品牌壁垒

9.4.3产品质量管控壁垒

9.4.4产品技术壁垒

9.4.5冷链物流壁垒

第十章关于速冻食品行业前景趋势预测

10.1中国速冻食品行业未来发展趋势分析(AK LT)

10.1.1行业市场空间日趋扩大

10.1.2行业日益规范

10.1.3市场份额趋于向大企业集中

10.1.4行业的全国性覆盖更加广泛

10.1.5生产技术水平不断提升

10.2中国速冻食品行业发展方向

10.2.1营养化

10.2.2方便化

10.2.3丰富化

10.3 2021-2026年中国速冻食品制造行业预测分析

10.3.1行业产品销售收入预测

10.3.2行业利润总额预测

10.3.3行业工业销售产值预测

10.3.4冷链物流市场规模预测

附录:

附录一:速冻食品生产许可证审查细则(2006)

附录二:出口速冻方便食品生产企业注册卫生规范

附录三:出口速冻方便食品加工企业注册卫生规范

附录四:出口速冻果蔬生产企业注册卫生规范

附录五:含肉和(或)水产品的速冻方便食品生产企业要求

附录六:速冻面米食品行业标准(sb/t10412-2007)

图表目录

图表1 速冻食品主要产品分类

图表2 世界速冻食品市场总量

图表3 全球速冻食品市场份额

图表4 世界速冻食品三大发达市场细分份额

图表5 欧洲是全球速冻食品最大的市场

图表6 日本和中国速冻食品在亚太地区排在前位

图表7 速冻食品企业发展轨迹

图表8 日本冷冻食品表观消费量快速成长阶段

图表9 日本冷冻食品业务市场始终占据主流

图表10 日本烹调食品和农产物占据绝大部分消费量

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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