2018-2024年中国烘焙食品市场深度评估及投资方向研究报告

第一章烘焙食品行业相关基础概述及研究机构

1.1烘焙食品的定义及分类

1.1.1烘焙食品的界定

1.1.2烘焙食品产品特性

1.1.3烘焙食品分类

1、面包

2、蛋糕

3、月饼

4、点心

5、馅饼

1.2烘焙食品行业特点分析

1.2.1市场特点分析

1.2.2行业经济特性

1.2.3行业发展周期分析

1.2.4行业进入风险

1.2.5行业成熟度分析

1.3烘焙食品行业研究机构

1.3.1烘焙食品行业介绍

1.3.2烘焙食品行业研究优势

1.3.3烘焙食品行业研究范围

第二章2015-2017年中国烘焙食品行业市场发展环境分析

2.1中国烘焙食品行业经济环境分析

2.1.1中国经济运行情况

1、国民经济运行情况GDP

2、消费价格指数CPI、PPI

3、全国居民收入情况

4、恩格尔系数

5、工业发展形势

6、食品工业发展现状分析

2.1.2经济环境对行业的影响分析

2.2中国烘焙食品行业政策环境分析

2.2.1行业监管环境

1、行业主管部门

2、行业监管体制

2.2.2行业政策分析

1、《食品安全法》

2、《中华人民共和国产品质量法》

3、《食品生产许可管理办法》

2.2.3政策环境对行业的影响分析

2.3中国烘焙食品行业社会环境分析

2.3.1行业社会环境

1、人口规模分析

2、教育环境分析

3、文化环境分析

4、生态环境分析

5、中国城镇化率

6、消费观念变迁

7、消费升级趋势

2.3.2社会环境对行业的影响分析

2.4中国烘焙食品行业技术环境分析

2.4.1烘焙食品生产工艺水平

2.4.2行业主要技术发展趋势

2.4.3技术环境对行业的影响

第三章中国烘焙食品行业上、下游产业链分析

3.1烘焙食品行业产业链概述

3.1.1产业链定义

3.1.2烘焙食品行业产业链

3.2烘焙食品行业上游-原材料产业发展分析

3.2.1烘焙食品原材料产业发展现状

3.2.2烘焙食品原材料产业供给分析

3.2.3烘焙食品原材料供给价格分析

3.2.4烘焙食品原材料供给区域分布

3.3烘焙食品行业下游-经销商情况分析

3.3.1烘焙食品经销商发展现状

3.3.2烘焙食品经销商规模情况

3.3.3烘焙食品经销商区域分布

3.4烘焙食品行业终端消费者消费情况分析

3.4.1中国人均烘焙食品消费情况

3.4.2烘焙食品消费者地域分布情况

3.4.3健康绿色消费观念下的烘焙食品消费市场

3.4.4烘焙食品消费者品牌忠诚度分析

第四章国际烘焙食品行业市场发展分析

4.12015-2017年国际烘焙食品行业发展现状

4.1.1国际烘焙食品行业发展现状

4.1.2国际烘焙食品行业发展规模

4.1.3国际烘焙食品主要技术水平

4.22015-2017年国际烘焙食品市场需求研究

4.2.1国际烘焙食品市场需求特点

4.2.2国际烘焙食品市场需求结构

4.2.3国际烘焙食品市场需求规模

4.32015-2017年国际区域烘焙食品行业研究

4.3.1欧洲烘焙食品市场

1、欧洲烘焙食品市场现状分析

2、欧洲烘焙食品市场规模分析

3、欧洲烘焙食品市场趋势预测

4.3.2美国烘焙食品市场

1、美国烘焙食品市场现状分析

2、美国烘焙食品市场规模分析

3、美国烘焙食品市场趋势预测

4.3.3日韩烘焙食品市场

1、日韩烘焙食品市场现状分析

2、日韩烘焙食品市场规模分析

3、日韩烘焙食品市场趋势预测

4.4国际烘焙食品著名品牌分析

4.4.1雀巢

4.4.2卡夫食品

4.4.3玛氏

4.4.4亿滋

4.52018-2024年国际烘焙食品行业发展展望

4.5.1国际烘焙食品行业发展趋势

4.5.2国际烘焙食品行业规模预测

4.5.3国际烘焙食品行业发展机会

第五章2015-2017年中国烘焙食品行业发展概述

5.1中国烘焙食品行业发展状况分析

5.1.1中国烘焙食品行业发展阶段

5.1.2中国烘焙食品行业发展总体概况

5.1.3中国烘焙食品行业发展特点分析

1、中国烘焙食品市场规模快速增长

2、中国烘焙食品行业消费升级发展

3、中国烘焙食品行业健康化发展

5.22015-2017年烘焙食品行业发展现状

5.2.12015-2017年中国烘焙食品行业发展热点

1、坚果炒货异军突起，市场规模快速增长

2、电商渠道渗透率快速提升

3、消费升级成为大趋势

5.2.22015-2017年中国烘焙食品行业发展现状

5.2.32015-2017年中国烘焙食品企业发展分析

5.3烘焙食品行业替代品及互补产品分析

5.3.1烘焙食品行业替代品分析

1、替代品种类

2、主要替代品对烘焙食品行业的影响

3、替代品发展趋势分析

5.3.2烘焙食品行业互补产品分析

1、行业互补产品种类

2、主要互补产品对烘焙食品行业的影响

3、互补产品发展趋势分析

5.4中国烘焙食品行业细分市场分析

5.4.1面包食品市场

1、面包食品市场发展现状

2、面包食品市场规模

3、面包食品市场发展前景

5.4.2蛋糕市场

1、蛋糕市场发展现状

2、蛋糕市场规模

3、蛋糕市场发展前景

5.4.3点心市场

1、点心市场发展现状

2、点心市场规模

3、点心市场发展前景

5.4.4馅饼市场

1、馅饼市场发展现状

2、馅饼市场规模

3、馅饼市场发展前景

5.4.5月饼市场

1、月饼市场发展现状

2、月饼市场规模

3、月饼市场发展前景

5.5烘焙食品行业渠道与行业品牌分析

5.5.1烘焙食品行业渠道分析

1、渠道形式

2、渠道要素对比

3、各区域主要代理商情况

5.5.2烘焙食品行业品牌分析

1、品牌数量分析

2、品牌推广方式分析

3、品牌美誉度分析

4、品牌的选择情况

5.5.3国际品牌对国产品牌的冲击分析

1、国际品牌冲击国产品牌市场份额

2、国际品牌具备的竞争优势分析

3、国际品牌占据中国高端烘焙食品市场

5.6中国烘焙食品行业发展问题及对策建议

5.6.1中国烘焙食品行业发展制约因素

5.6.2中国烘焙食品行业存在问题分析

5.6.3中国烘焙食品行业发展对策建议

第六章中国烘焙食品行业运行指标分析及预测

6.1中国烘焙食品行业企业数量分析

6.1.12015-2017年中国烘焙食品行业企业数量情况

6.1.22015-2017年中国烘焙食品行业企业竞争结构

6.22015-2017年中国烘焙食品行业财务指标总体分析

6.2.1行业盈利能力分析

6.2.2行业偿债能力分析

6.2.3行业营运能力分析

6.2.4行业发展能力分析

6.3中国烘焙食品行业市场规模分析及预测

6.3.12015-2017年中国烘焙食品行业市场规模分析

6.3.22018-2024年中国烘焙食品行业市场规模预测

6.42015-2017年中国烘焙食品区域市场规模分析

6.4.1东北地区市场规模分析

6.4.2华北地区市场规模分析

6.4.3华东地区市场规模分析

6.4.4华中地区市场规模分析

6.4.5华南地区市场规模分析

6.4.6西部地区市场规模分析

6.5中国烘焙食品行业市场供需分析及预测

6.5.1中国烘焙食品行业市场供给分析

1、2015-2017年中国烘焙食品行业供给规模分析

2、2018-2024年中国烘焙食品行业供给规模预测

6.5.2中国烘焙食品行业市场需求分析

1、2015-2017年中国烘焙食品行业需求规模分析

2、2018-2024年中国烘焙食品行业需求规模预测

6.62015-2017年中国烘焙食品行业产品价格分析

6.6.12015-2017年中国烘焙食品行业产品价格回顾

6.6.22015-2017年中国烘焙食品产品当前市场价格统计分析

6.6.32015-2017年中国烘焙食品产品价格影响因素分析

6.6.42018-2024年中国烘焙食品产品价格预测

6.7烘焙食品行业进出口分析

6.7.1出口分析

1、2015-2017年烘焙食品出口总况分析

2、2015-2017年烘焙食品出口量及增长情况

3、2015-2017年烘焙食品细分行业出口情况

4、出口流向结构

5、出口产品品牌分析

6、主要出口企业分析

7、出口价格特征分析

6.7.2进口分析

1、2015-2017年烘焙食品进口总况分析

2、2015-2017年烘焙食品进口量及增长情况

3、2015-2017年烘焙食品细分行业进口情况

4、国家进口结构

5、进口产品结构

6、进口价格趋势

第七章中国互联网+烘焙食品行业发展现状及前景

7.1互联网给烘焙食品行业带来的冲击和变革分析

7.1.1互联网时代烘焙食品行业大环境变化分析

7.1.2互联网给烘焙食品行业带来的机遇分析

7.1.3互联网给烘焙食品行业带来的挑战分析

7.1.4互联网+烘焙食品行业渠道形势变革分析

7.1.5互联网+烘焙食品行业营销模式变革分析

7.1.6互联网+烘焙食品行业经营成本变化情况

7.2中国互联网+烘焙食品行业市场发展现状分析

7.2.1中国互联网+烘焙食品行业投资布局分析

1、中国互联网+烘焙食品行业投资切入方式

2、中国互联网+烘焙食品行业投资规模分析

3、中国互联网+烘焙食品行业投资业务布局

7.2.2烘焙食品行业目标客户互联网渗透率分析

7.2.3中国互联网+烘焙食品行业市场规模分析

7.2.4中国互联网+烘焙食品行业竞争格局分析

1、中国互联网+烘焙食品行业参与者结构

2、中国互联网+烘焙食品行业竞争者类型

3、中国互联网+烘焙食品行业市场占有率

7.2.5中国烘焙食品行业电商平台分析

1、天猫商城

2、淘宝商城

3、京东商城

4、苏宁易购

5、亚马逊

7.2.6中国烘焙食品企业互联网战略案例分析

7.3中国互联网+烘焙食品行业市场发展前景分析

7.3.1中国互联网+烘焙食品行业市场增长动力分析

7.3.2中国互联网+烘焙食品行业市场发展瓶颈剖析

7.3.3中国互联网+烘焙食品行业市场发展趋势分析

第八章中国烘焙食品行业消费市场调查

8.1烘焙食品市场消费需求分析

8.1.1烘焙食品市场的消费需求变化

8.1.2烘焙食品行业的需求情况分析

8.1.3烘焙食品品牌市场消费需求分析

8.2烘焙食品消费市场状况分析

8.2.1烘焙食品行业消费特点

8.2.2烘焙食品行业消费结构分析

8.2.3烘焙食品行业消费的市场变化

8.2.4烘焙食品市场的消费方向

8.3烘焙食品行业产品的品牌市场调查

8.3.1消费者对行业品牌认知度宏观调查

8.3.2消费者对行业产品的品牌偏好调查

8.3.3消费者对行业品牌的首要认知渠道

8.3.4烘焙食品行业品牌忠诚度调查

8.3.5消费者的消费理念调研

第九章中国烘焙食品行业市场竞争格局分析

9.1中国烘焙食品行业竞争格局分析

9.1.1烘焙食品行业区域分布格局

9.1.2烘焙食品行业企业规模格局

9.1.3烘焙食品行业企业性质格局

9.1.4烘焙食品国际竞争格局分析

1、国际烘焙食品品牌格局

2、国际烘焙食品区域格局

3、国际烘焙食品市场集中度分析

4、中国烘焙食品市场国产品牌占比分析

9.2中国烘焙食品行业竞争五力分析

9.2.1烘焙食品行业上游议价能力

9.2.2烘焙食品行业下游议价能力

9.2.3烘焙食品行业新进入者威胁

9.2.4烘焙食品行业替代产品威胁

9.2.5烘焙食品行业现有企业竞争

9.3中国烘焙食品行业竞争SWOT分析

9.3.1烘焙食品行业优势分析（S）

9.3.2烘焙食品行业劣势分析（W）

9.3.3烘焙食品行业机会分析（O）

9.3.4烘焙食品行业威胁分析（T）

9.4中国烘焙食品行业投资兼并重组整合分析

9.4.1投资兼并重组现状

9.4.2投资兼并重组案例

9.5中国烘焙食品行业竞争策略建议

第十章烘焙食品行业领先企业竞争力分析

10.185度C

10.1.1企业发展基本情况

10.1.2企业主要产品分析

10.1.3企业竞争优势分析

10.1.4企业经营状况分析

10.1.5企业最新发展动态

10.1.6企业发展战略分析

10.2三辉麦风

10.2.1企业发展基本情况

10.2.2企业主要产品分析

10.2.3企业竞争优势分析

10.2.4企业经营状况分析

10.2.5企业最新发展动态

10.2.6企业发展战略分析

10.3元祖食品

10.3.1企业发展基本情况

10.3.2企业主要产品分析

10.3.3企业竞争优势分析

10.3.4企业经营状况分析

10.3.5企业最新发展动态

10.3.6企业发展战略分析

10.4克里斯汀食品

10.4.1企业发展基本情况

10.4.2企业主要产品分析

10.4.3企业竞争优势分析

10.4.4企业经营状况分析

10.4.5企业最新发展动态

10.4.6企业发展战略分析

10.5新语面包

10.5.1企业发展基本情况

10.5.2企业主要产品分析

10.5.3企业竞争优势分析

10.5.4企业经营状况分析

10.5.5企业最新发展动态

10.5.6企业发展战略分析

第十一章2018-2024年中国烘焙食品行业发展趋势与投资机会研究

11.12018-2024年中国烘焙食品行业市场发展潜力分析

11.1.1中国烘焙食品行业市场空间分析

11.1.2中国烘焙食品行业竞争格局变化

11.1.3中国烘焙食品行业互联网+前景

11.22018-2024年中国烘焙食品行业发展趋势分析

11.2.1中国烘焙食品行业品牌格局趋势

11.2.2中国烘焙食品行业渠道分布趋势

11.2.3中国烘焙食品行业市场趋势分析

11.32018-2024年中国烘焙食品行业投资机会与建议

11.3.1中国烘焙食品行业投资前景展望

11.3.2中国烘焙食品行业投资机会分析

11.3.3中国烘焙食品行业投资建议

第十二章2018-2024年中国烘焙食品行业投资分析与风险规避

12.1中国烘焙食品行业关键成功要素分析

12.2中国烘焙食品行业投资壁垒分析

12.3中国烘焙食品行业投资风险与规避

12.3.1宏观经济风险与规避

12.3.2行业政策风险与规避

12.3.3上游市场风险与规避

12.3.4市场竞争风险与规避

12.3.5技术风险分析与规避

12.3.6下游需求风险与规避

12.4中国烘焙食品行业融资渠道与策略

12.4.1烘焙食品行业融资渠道分析

12.4.2烘焙食品行业融资策略分析

第十三章2018-2024年中国烘焙食品行业盈利模式与投资战略规划分析

13.1国外烘焙食品行业投资现状及经营模式分析

13.1.1境外烘焙食品行业成长情况调查

13.1.2经营模式借鉴

13.1.3国外投资新趋势动向

13.2中国烘焙食品行业商业模式探讨

13.2.1个体经营的零售模式

13.2.2超市卖场零售模式

13.2.3连锁零售模式

13.2.4电子商务销售模式

13.3中国烘焙食品行业投资发展战略规划

13.3.1战略优势分析

13.3.2战略机遇分析

13.3.3战略规划目标

13.3.4战略措施分析

13.4最优投资路径设计

13.4.1投资对象

13.4.2投资模式

13.4.3预期财务状况分析

13.4.4风险资本退出方式

第十四章研究结论及建议

14.1研究结论

14.2烘焙食品行业投资可行性评估

14.3建议

14.3.1行业投资结构调整

14.3.2行业投资方向建议

14.3.3行业投资方式建议

图表目录

图表：烘焙食品行业特点

图表：烘焙食品行业生命周期

图表：烘焙食品行业产业链分析

图表：中国GDP增长情况

图表：中国CPI增长情况

图表：中国人口数量及其构成

图表：中国工业增加值及其增长速度

图表：中国城镇居民可支配收入情况

图表：中国食品工业产值分析

图表：中国烘焙食品品牌排行榜

图表：中国烘焙食品行业外资品牌市场占有率分析

图表：中国烘焙食品产品市场渗透率分析

图表：中国烘焙食品国产品牌市场占有率分析

图表：高端烘焙食品品牌排行榜

图表：国际烘焙食品区域市场分布情况

图表：2015-2017年中国烘焙食品行业进口规模分析

图表：2015-2017年中国烘焙食品行业出口规模分析

图表：中国烘焙食品各个渠道销售占比分析

图表：中国烘焙食品行业互联网渠道占比分析

图表：2015-2017年烘焙食品行业市场规模分析

图表：2018-2024年烘焙食品行业市场规模预测

图表：2015-2017年中国烘焙食品行业供给规模分析

图表：2018-2024年中国烘焙食品行业供给规模预测

图表：2015-2017年中国烘焙食品行业需求规模分析

图表：2018-2024年中国烘焙食品行业需求规模预测

图表：2015-2017年中国烘焙食品行业企业数量情况

图表：2015-2017年中国烘焙食品行业企业竞争结构