豆豉

豆豉行业竞争格局及发展前景分析，行业将往营养和安全方向发展「图」

豆豉是我国大豆发酵制品中较大的品类之一,营养丰富、药食兼用,对我国人民的饮食文化和医疗保健,发挥着重大作用。豆豉是我国劳动人民最早利用微生物酿造的食品之一,其品种繁多。