蚝油

2020年中国蚝油行业市场分析，行业渗透率较低，市场发展空间巨大「图」

目前我国平蚝油由于处于行业初期，由于规模偏小、产品渗透率低，具备高成长性。根据Euromonitor数据显示，我国蚝油市场规模在2014-2019年期间CAGR约13%，2019年实现收入规模约45亿元。

蚝油行业生产工艺及竞争格局分析，蚝油市场渗透率正逐步提升「图」

蚝油起源于广东，在南方较受欢迎，目前蚝油正经历从南方向全国范围渗透的过程，区域扩张成为蚝油市场空间快速增长的重要驱动因素。数据显示，我国蚝油市场规模从2014年的37亿元增长至2019年65亿元，行业增速较快。